歙縣民俗文化介紹
 | 歙硯為中國(guó)四大名硯之一，其主要制作地和成名地在古徽州歙縣，故稱歙硯。江西省婺源縣原屬徽州，所產(chǎn)亦稱歙硯。漢、晉時(shí)期已有歙硯問世，至唐代名聲日盛。開元以后，龍尾硯石被發(fā)現(xiàn)，歙硯更為世所珍重。南唐后主李煜視歙硯為“天下冠”，在歙州設(shè)置了“硯務(wù)”，擢硯工李少微為“硯務(wù)官”，歙硯的身價(jià)從此扶搖直上。宋代歙硯發(fā)展很快，品種增多，精硯不斷涌現(xiàn)，其名 多、質(zhì)地之細(xì)、雕鏤之工，為諸硯之冠。從元末至清初未見有官方開……[詳細(xì)] |
 | 墨的發(fā)明是我國(guó)先民對(duì)中國(guó)文化乃至世界文明的一項(xiàng)重大貢獻(xiàn)�；漳俏覈�(guó)制墨技藝中的一朵奇葩，在中國(guó)制墨史上占有重要地位。用傳統(tǒng)技藝制作的徽墨精品具有多方面的優(yōu)點(diǎn)，有的“其堅(jiān)如玉，其紋如犀，寫數(shù)十幅不耗一二分也”，有的“香徹肌骨，磨研至盡而香不衰”，有的“取松煙，擇良膠，對(duì)以杵力……滓不留硯”，有的“堅(jiān)如石，紋如犀，黑如漆，一螺值萬錢”，有的“光可以鑒，鋒可以截，比德于玉，縝密而栗。其雕鏤之工，裝飾之巧……[詳細(xì)] |
 | 大方茶可追溯到五代十國(guó)，《舊五代史》有“唐乾化元年（911）十二月，兩浙進(jìn)貢大方茶兩萬斤”的記載。弘治年間(1488-1500)徽州生產(chǎn)大方茶，明正德年間(1506-1521)，飛布山上庵寺住持僧大方從虎丘經(jīng)昱嶺關(guān)來到福泉山的福泉寺，進(jìn)一步改進(jìn)了古代大方茶制法。老竹大方在谷雨前采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉初展，約3萬個(gè)芽葉制成一斤干茶。其品質(zhì)特點(diǎn)是：外形扁平勻齊，挺秀光滑，翠綠微黃，色澤稍暗，滿披金豪……[詳細(xì)] |
 | 農(nóng)歷閏年二月二十九至三月二日湖村舉行“觀音會(huì)”。二十九日上午村中組成浩大的迎神隊(duì)伍去村外三里的三面亭迎接從歙縣小南海請(qǐng)來的觀音菩薩神靈，謂“接觀音”。抬閣是迎神儀仗隊(duì)中最突出的亮點(diǎn)，最為吸引觀眾。抬閣的底臺(tái)用優(yōu)質(zhì)杉木制成，四方形，邊長(zhǎng)1米，高1.3米，四角以荷花形柱與木條構(gòu)連成框,四面鑲雕花板，臺(tái)面四周以獅子頭柱連接鏤空花板構(gòu)成高約15公分的柵欄，通體雕花彩繪，朱漆描金，古色古香。抬閣左右方安裝鐵……[詳細(xì)] |
 | 在新安醫(yī)學(xué)的世醫(yī)“家族鏈”中，以內(nèi)科為主的“張一帖”家族被認(rèn)為是歷史最悠久、當(dāng)代影響最大的家族之一。從明朝嘉靖年間“張一帖”得名算起，代代為醫(yī)，傳承至今已有450多年的歷史。“張一帖”以其辨證準(zhǔn)，劑大力專，治療內(nèi)科疑難雜癥和急性熱病屢獲佳績(jī)而享譽(yù)皖、浙、贛數(shù)省�！皬堃惶麅�(nèi)科”，是“新安醫(yī)學(xué)”家族鏈最重要的代表之一。作為著名的新安臨床醫(yī)學(xué)，“張一帖”的得名，就是因?yàn)榧蔽Ｖ匕Y常常一貼（劑）藥而愈，民間……[詳細(xì)] |
 | 歙縣三陽(yáng)鎮(zhèn)葉村的疊羅漢起源于明末，至今有500多年歷史。為祭祀40多僧人保護(hù)“惠安寺”與官兵搏斗的亡靈在九泉之下安息，以驅(qū)邪納福為目的，以堆疊為表演特征的藝術(shù)形式，構(gòu)成了獨(dú)特的民間雜技葉村疊羅漢，為我國(guó)現(xiàn)存最完整的民間雜技之一。葉村疊羅漢，分上下兩段。上段采用戲劇的表演形式，由小和尚打掃佛堂，老和尚虔誠(chéng)禮拜，然后引上觀音、韋陀、靈官三位菩薩與護(hù)法的四大金剛。下段為羅漢上場(chǎng)，進(jìn)行堆疊。眾羅漢戴頭套、……[詳細(xì)] |
 | 歙縣三陽(yáng)鎮(zhèn)三陽(yáng)村民俗表演“打秋千”起源于明末，盛于清，至今已有近400年歷史。俗有：“葉村羅漢中村燈，三陽(yáng)秋千傳萬村”之語(yǔ)。昔日，每逢春節(jié)及元宵佳節(jié)，為祈求風(fēng)調(diào)雨順、人丁興旺、四季平安，當(dāng)?shù)卮迕裨谌?yáng)村洪氏宗祠、水口廟、觀音閣及全村主要街道，載歌載舞舉行打秋千、扮地戲、跳加官、走五猖等慶�；顒�(dòng)。這日，上到徽州府城下到昌化縣，四面八方都來觀看。打秋千，有別于單人娛樂的“蕩秋千”，它有特制的秋千架，木……[詳細(xì)] |
 | 黃山貢菊，又名徽州貢菊、金竹貢菊。焙工精良，色白蒂綠，花大芯小，勻稱整齊，清光緒間充為貢品。具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒等功效，適用于風(fēng)熱頭痛、目赤喉炎等癥。黃山貢菊（徽州貢菊）主產(chǎn)歙南金竹嶺村及附近村，全縣鄉(xiāng)村廣泛種植。黃山貢菊（徽州貢菊）產(chǎn)地皆為山區(qū)，山巒起伏，綠水長(zhǎng)流，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，四季分明，溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛，陽(yáng)光充足。黃山貢菊（徽州貢菊）栽培的主要技術(shù)環(huán)節(jié)：一、擇地施肥。選擇土……[詳細(xì)] |
 | 野雞塢外科，歙縣南鄉(xiāng)人方國(guó)梁所創(chuàng)，因其祖居地名“野雞塢”，俗稱“野雞塢外科”。自清代乾隆1765年間得名算起，代代為醫(yī)，傳承至今有10代傳人，二百多年歷史。野雞塢外科對(duì)發(fā)背、腰疽、五腫傷寒、乳疽、疔瘡等無名腫素有特效，藥到病除。方氏認(rèn)為外科疾患皆因“風(fēng)從上受，濕從下注”而致，須內(nèi)外并治。施治除精制祖?zhèn)鞲鞣N丸散膏丹外敷，還注重內(nèi)服。并提出外科疾患并非都由火熱之素而生，除疔瘡?fù)�，很少用清熱解素藥。其祖…�?a href=/culture/48/yejiwuwaike.html class=blue target=_blank>[詳細(xì)] |
 | 珠蘭花茶產(chǎn)于安徽省歙縣，是歙縣傳統(tǒng)名茶，歷史十分悠久，早在明代時(shí)就有出產(chǎn)，是以烘青綠茶和珠蘭鮮花為原料窨制而成，是中國(guó)主要花茶產(chǎn)品之一。珠蘭也叫珍珠蘭、茶蘭、屬金粟蘭科，金粟蘭屬，為草本狀蔓生常綠小灌木，4-6月開花，以5月份為盛花期，花香清香幽雅、鮮爽持久，適于窨制花茶。珠蘭花茶采用的是窨制技術(shù)，其分為兩個(gè)階段：一為制茶坯，是將毛峰、大方、烘青等毛茶原料，經(jīng)烘焙、篩切、風(fēng)選、揀剔、勻堆等工序，分……[詳細(xì)] |
 | “新安王氏醫(yī)學(xué)”又稱為歙縣“富堨王氏內(nèi)科”，源起于清代嘉慶、道光年間1820年，是新安醫(yī)學(xué)流派的重要組成部分。據(jù)民國(guó)《歙縣志》記載，“新安王氏醫(yī)學(xué)”始祖為王履中（字學(xué)�。�，嘗學(xué)醫(yī)于歙縣馮塘程思敏先生，其后父子相襲、兄弟相授、祖孫相承，由王履中傳王心如，再傳王養(yǎng)涵（又字漾酣），傳至-王仲奇、王殿人、王季翔，第五代王樾亭、王蕙娛、王燕娛、王任之、王樂匋，第六代王宏毅、王宏殷、王鍵等，第七代王又聞、王�！�[詳細(xì)] |
 | 吳山鋪傷科為新安醫(yī)學(xué)重要組成部分，產(chǎn)生于清康熙年間，至今已傳承十二代，且留下很多珍貴的研究性著作，如《傷寒注釋》、《脈訣捷徑》、《傷科湯頭歌訣》等。歙縣吳山鋪程氏傷科，對(duì)傷科病癥的治療以內(nèi)服中藥煎劑為主，內(nèi)治主張活血兼祛瘀，重視風(fēng)、寒、濕對(duì)折傷病人治療中的影響。治療分為前后兩期，前期以化瘀，消腫、止疼為主，后期則以調(diào)整肌體培養(yǎng)氣血為主，用藥?kù)`活多變。外用秘制傷膏助其局部化瘀定痛。對(duì)于關(guān)節(jié)骨折患者初……[詳細(xì)] |
 | 大刀燈流傳于歙縣西北古鎮(zhèn)許村，是當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)傳統(tǒng)民俗活動(dòng)，為歙縣具有特色的一項(xiàng)活動(dòng)之一，源于許村人對(duì)先祖唐代忠義公許遠(yuǎn)的追念。據(jù)《唐書·忠義傳》記載，許遠(yuǎn)智勇雙全，精通兵法，并自創(chuàng)了一套“許家刀法”，刀握手中，便虎虎生威，出神入化，猶如龍蛇之舞。五代時(shí)，許遠(yuǎn)之孫許儒為避戰(zhàn)亂，舉家由河南遷至徽州，不久定居許村，繁衍生息，家族日漸興旺。為緬懷忠烈，教育后人，不讓“許家刀法”失傳，同治三至四年，大刀燈習(xí)俗……[詳細(xì)] |
 | 徽州木榨榨油從篩籽、車籽、炒籽、磨粉、蒸粉、踩餅、上榨、插楔、撞榨到接油有十多道工序。油菜籽收割后，首先用風(fēng)車篩去雜質(zhì)，再在大鍋里炒熟。炒好的油菜籽冷卻后，進(jìn)行兩至三次碾磨。磨的粉越細(xì)越好，出油率也就越高。蒸粉是一道很關(guān)鍵的程序，蒸好的粉用包袱提倒進(jìn)放了稻草的鐵圈中，踩壓為粉餅。木榨的主體部分是一根很大的樹挖成，中間挖了一個(gè)圓孔，靠脹楔擠壓粉餅的原理榨油。上榨是得要兩個(gè)人通力合作才能順利的完成。木……[詳細(xì)] |
 | 傳統(tǒng)舞蹈跳鐘馗中的鐘馗，是中國(guó)民間傳說中驅(qū)鬼逐邪之神，也是中國(guó)傳統(tǒng)文化中賜福鎮(zhèn)宅圣君。關(guān)于鐘馗舞，唐朝即有，后傳入歙縣，民間俗稱跳鐘馗、嬉鐘馗。歙縣的跳鐘馗活動(dòng)大都在每年的端午節(jié)前后進(jìn)行，最有代表性的是流傳在雄村義成、鄭村堨田、徽城鎮(zhèn)漁梁的跳鐘馗。三地的跳鐘馗在角色、裝扮、表演套路、道具上都有不同之處，各有千秋。雄村義成跳鐘馗，只有鬼卒而無五毒，主要以蝙蝠引路，驅(qū)五鬼，醉酒舞，噴火等形式來表演，著……[詳細(xì)] |