無極縣民俗文化介紹
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 | 自古以來，全羊宴是堪與滿漢全席相媲美的大型宴席。其中菜品的原料均出自羊的身上，并以菜品繁多、口味鮮美、滋補(bǔ)健身為美名傳誦。無極縣七汲村的“全羊宴”在河北一帶遠(yuǎn)近聞名，廚師根據(jù)羊的各部肌肉、內(nèi)臟組織的不同，用不同的烹調(diào)方法，做出色、香、形、味、各異的各種菜肴，并冠之以吉祥如意的名稱，稱為全羊宴。一只羊可以做出80多種菜肴。在制作上，刀工精細(xì)，調(diào)味考究，炸、溜、爆、燒、燉、燜、煨、炒，香而不膩，有的外……[詳細(xì)] |
| 劉琨（271－318年），字越石，中山魏昌（今河北無極）人，西漢中山靖王劉勝的后裔。文學(xué)家、音樂家和愛國將領(lǐng)。在其一生中留下了聞雞起舞等四個(gè)成語典故，對(duì)后世產(chǎn)生了廣泛影響。劉琨少年時(shí)即有“俊朗”之美譽(yù)，以雄豪著名。在劉琨身上體現(xiàn)著“慷慨悲歌”的燕趙精神，對(duì)后世影響很大。聞雞起舞、枕戈待旦、先吾著鞭和多難興邦等成語典故即源于劉琨。其中聞雞起舞在我國具有廣泛的傳播。在劉琨的故里無極，人們世世代代紀(jì)念這……[詳細(xì)] |
 | 饸饹，古稱“河漏”。是以蕎麥面為原料，經(jīng)特制工具軋制而成的一種面食。無極饸饹一直以來是無極人民普遍喜愛的風(fēng)味小吃。每逢集日，從鄉(xiāng)村來趕集的村民，大都要吃上一兩碗飄著香氣的無極饸饹。據(jù)清代《無極縣志》記載，明末饑荒時(shí)，許多關(guān)中人逃難來到無極，帶來了陜西蕎面饸饹的制作方法，從此，無極蕎面饸饹在不斷吸取外來經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，形成了獨(dú)具特色的制作方法和特殊口味。無極的饸饹在制作時(shí)選用新鮮蕎麥現(xiàn)磨、現(xiàn)和、現(xiàn)做，……[詳細(xì)] |
 | 無極剪紙簡介 無極縣地處冀中平原，西倚太行，南臨滹沱，北望京畿，古時(shí)稱苦陘、毋極，唐朝之后定名無極。自古以來，無極農(nóng)耕興旺，物流暢通，商貿(mào)繁榮，外地文化也隨之流傳。 無極剪紙?jiān)从谇迥┟癯�，�?dāng)?shù)睾茉缇陀忻糠昙压?jié)或喜慶之日在窗紙貼窗花的習(xí)俗，風(fēng)格受山西和天津楊柳青年畫影響，后逐步形成獨(dú)具一格的剪紙藝術(shù)。形式多樣，題材豐富，古樸大方，純真完美，作品大多圖文并茂，妙趣橫生，在繼承傳統(tǒng)風(fēng)格的同時(shí)又被賦……[詳細(xì)] |