西湖龍井茶主要產(chǎn)于杭州西湖區(qū)原西湖鄉(xiāng)和龍塢鎮(zhèn)等山區(qū),因盛產(chǎn)茶葉的龍井風(fēng)景名勝而得名,西湖區(qū)現(xiàn)有龍井茶保護(hù)區(qū)面積12027畝。杭州產(chǎn)茶,始于唐代之前,唐陸羽《茶經(jīng)》講到杭州天竺、靈隱產(chǎn)茶。唐末宋初,杭州有寶云庵產(chǎn)的寶云茶、天竺香林岡產(chǎn)的香林茶、上天竺白云峰產(chǎn)的白云茶。明初,龍井茶產(chǎn)量已漸增,明萬(wàn)歷年間(1573-1620)《錢江縣志》載:“老龍井其地產(chǎn)茶為兩山絕品!鼻宕,乾隆皇帝六次巡游江南,四次到西湖茶區(qū)觀茶作詩(shī),對(duì)龍井茶贊不絕口,使西湖龍井茶名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。20世紀(jì)50年代以來(lái),黨和政府十分關(guān)懷茶農(nóng)的生產(chǎn)生活,國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人多次深入龍井茶區(qū)視察。1963年毛澤東主席親自在西子湖畔采茶;周總理五次到梅家塢村關(guān)心茶葉生產(chǎn)發(fā)展情況;1委員長(zhǎng)六上老龍井,三到龍塢鎮(zhèn)外桐塢茶村;1、1及黨的第二代、第三代領(lǐng)導(dǎo)……
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