埇橋區(qū)十大民俗文化
1、花鼓戲（宿州市） 
淮北花鼓戲流行于蘇、皖北部邊界以內(nèi)，至宿州、澮河以北這一較小區(qū)域，是極具風(fēng)格的稀有劇種之一�；幢被ü膽蛟从诿鞒酰�50年代初期，淮北及豐、沛、蕭、碭地區(qū)的民間花鼓班達(dá)百余家�；幢被ü膽蛑饕{(diào)有宿州調(diào)、澮北調(diào)、口子調(diào)平板、寒板等；舞蹈為“壓花場”和“大小武場”兩種，有文有武；說唱和詠唱融于一體；角色行當(dāng)齊全，劇目豐富，計170余出，其中大戲110出，小戲60余出，另有段子72篇�；幢被ü膽虻某话窭p綿，低徊流轉(zhuǎn)，尤其“寒調(diào)”具有代表性，唱來如泣如訴，如哀如嘆，別具一格，極富個性�；幢被ü膽虻奈枧_表演較完整保留了傳統(tǒng)戲曲“虛擬表演”的原始狀態(tài)，所有情景純用虛擬手法表現(xiàn)，男女演員可互扮各種角色行當(dāng)�！盎ü拇蠡▓觥笔腔幢被ü膽蜃罹咛厣摹敖^活兒”。表現(xiàn)形式為男角背花鼓（稱“鼓架子”）。在“盤鼓”和……[詳細(xì)]
2、埇橋馬戲
馬戲是集動物的馴化、表演以及雜技魔術(shù)為一體的綜合類民間藝術(shù)。具有驚、奇、險和幽默詼諧的藝術(shù)特點(diǎn)。在明末清初，宿州埇橋區(qū)蒿溝鄉(xiāng)一帶農(nóng)民就盛行雜技和民間曲藝表演。清朝末年，演出已具相當(dāng)規(guī)模。在20世紀(jì)20年代，以尹清云、顧傳標(biāo)、吳清云為代表的民間雜技藝人，率先將動物融入雜技演出，取得了很大的成功。30年代，以尹清川、李同仁、鄭繼榮等為代表的馴獸馬戲開始出現(xiàn)，埇橋區(qū)馬戲由此正式亮相。1956年，原宿縣成立了國有動物表演團(tuán)，演出足跡遍布全國幾十個大中城市。80年代以來，以埇橋區(qū)蒿溝鄉(xiāng)為中心的民間馬戲藝術(shù)得到了快速發(fā)展，許多馬戲團(tuán)已經(jīng)成為職業(yè)馬戲團(tuán)，擁有獅、虎、熊、象等大型動物，具備了較高的演出水平�！�[詳細(xì)]
淮北梆子，又稱“梆子戲”。是流行于我省淮北地區(qū)的藝術(shù)個性化比較強(qiáng)的地方戲曲劇種。至今有一百多年的歷史，具有很強(qiáng)的地域特征。關(guān)于它的起源大致有二種說法。一種說法是山西、陜西梆子流傳到淮北地區(qū)后，唱腔受安徽語音的影響而形成的劇種。另一說法是由河南梆子的一支“沙河調(diào)”傳入我省后，結(jié)合皖北土語及民間曲調(diào)發(fā)展而成。由于淮北地區(qū)位于南北水陸通衢，各地戲曲因通商貿(mào)易而在此交流溝通，并在此生根流傳，形成本地的聲腔劇種。在我省宿州、阜陽、亳州、淮北、蚌埠和淮南六市二十多縣市都曾有專業(yè)劇團(tuán)，影響較大�；幢卑鹱友莩獣r用棗木梆子擊節(jié)，唱詞多帶襯字，曲調(diào)中吸收了淮北的灶王戲、墜子翁、鼓書說唱、叫賣聲以及勞動號子、船工號子等音調(diào)。特點(diǎn)為唱腔高亢激越、樸實(shí)大方。對這種演唱形式，人們習(xí)稱它為“高梆”。其不同其他兄弟梆子劇種……[詳細(xì)]
樂石硯產(chǎn)于宿州市。以樂石制硯始于南唐，興盛于宋代，歷來受帝王將相、文人墨客所青睞。宋徽宗在一樂石硯上御題“山高月小，水落石出。”宋代大書法家蘇軾曾珍藏兩方瓦形玉蓉樂石硯其銘曰：“金聲玉振，世垂于珍”。宋代米芾《硯史》、高似孫《硯箋》、《四庫全書》等對樂石硯均有記載。由于諸多原因，樂石硯雕刻技藝失傳數(shù)百年之久，80年代初得以再現(xiàn)。樂石硯石質(zhì)稍硬，剛?cè)岵?jì)，疏密相承，發(fā)墨良好，澀而不費(fèi)筆，滑而不拒墨，“二德兼?zhèn)洹保黄渎晥A潤清脆，叩之錚錚，聲清如玉；雕刻精湛，因形構(gòu)圖，因色取藝，因紋施技，因質(zhì)狀物，構(gòu)思奇巧；刀法挺秀剛健，線條流暢，轉(zhuǎn)折渾圓，古樸凝重，掘中見秀；技法靈活多變，其制作技藝即承傳統(tǒng)工藝精華，又博采眾家之長，具有很高的實(shí)用價值、藝術(shù)價值、觀賞價值和收藏價值。自宿州樂石硯重新問世以來，先后……[詳細(xì)]
符離集燒雞起源于漢代。1994年，在徐州獅子山西麓發(fā)掘出漢代楚王劉戊墓，該墓中有保存基本完好的雞骨，并有“符離丞印”的封記，因此，被考古專家鑒定推斷為“符離貢雞”。1757年，乾隆皇帝二次南巡途經(jīng)符離，宿州知州張開仕進(jìn)貢符離集鹵雞，乾隆品嘗后贊不絕口。因此可以推斷符離集燒雞距今已有二千多年歷史，由于符離位于南北要道，漢代以來，在此發(fā)生過上百次戰(zhàn)亂和殺戮，人民流離失所，燒雞工藝只能時斷時續(xù)。符離燒雞是以符離產(chǎn)麻雞為雞源，屬特有的品種形成的特有的風(fēng)味。1910年，山東人管在洲逃難落戶符離，他利用德州扒雞的制作技術(shù)，配以符離麻雞為原料，形成了“管家紅曲雞”。1915年，河南人魏廣明制作成新一代“紅曲雞”，因造型美觀、色香俱佳而名噪一時。1917年，符離人韓景玉集管、魏兩家鹵雞之特長，并在名中醫(yī)呂茂……[詳細(xì)]
6、埇橋嗩吶制作技藝
嗩吶是一種吹奏樂器，自公元三世紀(jì)從波斯傳入我國以來，一直深受民眾喜愛。它發(fā)音開朗豪放，高吭嘹亮，剛?cè)岵?jì)，情深意切，加之?dāng)y帶和演奏方便，因此很快流行，成為民間最受歡迎的樂器之一。動聽的嗩吶曲，除了要求藝術(shù)家有較高的演奏水平外，嗩吶良好的制作工藝也是必不可少的。宿州市埇橋嗩吶制作技藝就可達(dá)到非常高的品質(zhì)，這項(xiàng)技藝于2014年被列入安徽省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目�！�[詳細(xì)]