鏡湖區(qū)民俗文化介紹
 | “耿福興大酒店”坐落在安徽省蕪湖市鏡湖區(qū)境內(nèi)的鳳凰美食街，是一個有著一百二十多年歷史的“中華老字號”。“耿福興”的前身為創(chuàng)建于清朝光緒年間的“耿福興”餃面館。以經(jīng)營面條、包子為主。其聘請的小刀面制作能手韓光遠的小刀面，工藝獨到、技藝精湛，小刀面的口感潤滑勁韌，又配以鮮美的蝦籽等原料制作的蝦籽面，遠近聞名。到了上個世紀二十年代初，“耿福興”已成為與“一品軒”、“同慶樓”等齊名的蕪湖幾大著名餐館之一�！�[詳細] |
 | 唐朝開元七年（719年），朝鮮新羅國圣德王金興光之長子金守忠漂洋過海來到中國，在始建于唐高宗永徽四年（653年）、距今已有1300多年歷史的蕪湖廣濟寺里研讀過經(jīng)書、弘揚過佛法，繼而于貞元十年（794年）農(nóng)歷七月三十日——亦即其出生之日圓寂于九華山，遂被其弟子尊稱為地藏菩薩化身——即“金地藏”，所以，蕪湖廣濟寺在此后的每年農(nóng)歷七月三十日都要舉辦“金地藏生日廟會”，廟會吸引了來自蕪湖及周邊的巢湖、銅陵……[詳細] |
 | 張孝祥與鏡湖故事是產(chǎn)生于八百多年前的南宋時期、廣泛流傳于蕪湖地區(qū)的一個古老的民間故事。它記錄了南宋著名詩人張孝祥捐田造湖、蓄水防澇、造福桑梓的一段歷史。蕪湖地區(qū)溝塘縱橫、水系發(fā)達，平均海拔僅為6-10米，東北高、西南底，地勢低洼，丘阜林立。宋代，在雞毛山小高地上建立了夯土型蕪湖古城。南宋初年，北方女真族建立的金王朝興起，大舉南下。江淮之間烽火狼煙、生靈涂炭。公元1143年（紹興十三年）為避戰(zhàn)亂，1……[詳細] |
 | 具有一百余年歷史的中華老字號“四季春”，位于蕪湖市鏡湖區(qū)境內(nèi)的鳳凰美食街上，它的傳統(tǒng)系列小吃在相當長的時間里是蕪湖人民的最愛。四季春的前身是誕生于20世紀初的蕪湖張仁和面館，1956年公私合營，四季春更名為四季春菜館，2001年，大廚出身的張東昌，出資接受了改制中瀕臨消失的四季春，在蕪湖著名的鳳凰美食街設立了四季春大酒店，發(fā)掘、推出了四季春傳統(tǒng)系列小吃。四季春傳統(tǒng)系列小吃主要有荷香燒麥、松針蟹黃湯……[詳細] |