安�？h民俗文化介紹
 | 每年的農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié)，安福民間自古至今都有耍花燈，鬧元宵的習(xí)俗。明啟二年(1662)周廷鶚在《龍燈記》中記載了楓田蜜湖元宵龍燈的盛況：“到本月(正月)十三晚，照依古例，扮演龍燈，先往古廟恭迎神庥，以兆豐年。其制則斬木為架，剖竹為輪，衣之以繒帛，文之以綵箋，首尾昂然，腰腹宛爾，燃以蠟炬，而運之以人，或俯或仰，可蟠可屈，無不縱送自如，笙歌涌沸之中，但見燈光灼爍，游龍蜿蜒，若火龍之飛天，似龍光之射……[詳細(xì)] |
 | 安�？h，古廬陵郡轄區(qū)，是“吉安中秋燒塔”習(xí)俗保存最好的地區(qū)。境內(nèi)南部陳山河流域的六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)尤為盛行，而以金田鄉(xiāng)柘溪村最為典型。據(jù)說該習(xí)俗源于柘溪先祖在外做官而帶回家鄉(xiāng)。它由佛教造浮屠（佛塔）儀式衍變而來，成為安福祈求風(fēng)調(diào)雨順、日子興旺、歡慶中秋佳節(jié)的重要民間活動�！鞍哺Ｖ星餆绷�(xí)俗主要內(nèi)容有壘塔、燒塔、封塔三部分，燒塔過程伴有祭月、對唱山歌、小調(diào)、舞龍燈、舉龍鳳旗、撐宮燈等活動，特色鮮明。從“安�！�[詳細(xì)] |
 | 安福火腿是與金華火腿并稱的著名火腿品牌。據(jù)《辭�！酚涊d，與金華火腿相比，安�；鹜壬a(chǎn)制作的歷史更為久遠(yuǎn)。安�；鹜仍从谙惹丶漓氲摹半讶狻�。安福武功山歷來為道教勝地，受故楚巫風(fēng)影響，鄉(xiāng)民常用豬蹄“胙肉”作供品敬獻(xiàn)神靈。祭神后，習(xí)慣將“胙肉”加鹽腌制，掛在灶前熏燎，以備來客之需，這樣“胙肉”便成了“火肘”，俗稱“煙熏腿”。至今安福老俵仍稱“火腿”為“火肘”。安福四鄉(xiāng)腌制火腿的技藝，代代傳承，相沿成俗。傳……[詳細(xì)] |
 | 安福吃新節(jié)是流傳在安�？h南鄉(xiāng)片洲湖、金田、洋門和甘洛等四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一種傳統(tǒng)節(jié)日。吃新的日期選在“小暑”與“大暑”之間、禾熟待割的前一天。這與少數(shù)民族的吃新固定在六月六或八月十五等不同。中華民族早在周朝便有吃新習(xí)俗。安福吃新自古有之，宋以后遍及四鄉(xiāng)，明清之際極為盛行。吃新節(jié)，在安福民間流傳著各種神奇?zhèn)髡f。如“花狗盜谷”說的是：很久以前，有一只大花狗上天庭偷了稻種，拯救了天地洪荒中的先民�！拔骞壬癯薄�[詳細(xì)] |
 | 武功山，原名瀘瀟山，山脈連綿起伏，浩浩蕩蕩，奇峰嵯峨，怪石林立，幽谷溝壑，飛瀑流泉，景觀壯麗。主峰海拔1918.3米，是江西境內(nèi)第一高峰。相傳晉時山上住著武姓夫婦，耕獵為生，武藝精湛，名揚遠(yuǎn)近，前來此山拜師學(xué)藝者絡(luò)繹不絕，武姓夫婦也樂意傳授教習(xí)。后來上山學(xué)藝者日益增多，夫婦兩人決定開基立派，妻子便去了泰和境內(nèi)的武岡山，后改名為“武姥山”。而瀘瀟山因武公在此得道，而稱為武公山。南朝陳武帝時，侯景在西……[詳細(xì)] |
 | 火把節(jié)，多在彝族等少數(shù)民族聚居地流傳，而安�？h彭坊鄉(xiāng)垇云村的火把節(jié)習(xí)俗，蘊涵了安�？h南鄉(xiāng)片漢民族聚居地的生活習(xí)俗、祭祀習(xí)俗，實屬罕見。其節(jié)慶儀程繁復(fù)、民俗內(nèi)涵豐富，是當(dāng)?shù)匾荒曛袃H次于春節(jié)的重要節(jié)日。垇云火把節(jié)歷史悠久，僅在安�？h彭坊鄉(xiāng)垇云村就歷經(jīng)9代約170余年。據(jù)考證，清道光、咸豐年間，鐘、藍(lán)二姓分別由廣東、湖南遷居垇云，同時彭坊的周姓為躲避戰(zhàn)亂也遷入垇云山中。鐘、藍(lán)二姓原為畬民，是他們將火把節(jié)……[詳細(xì)] |
 | 中秋燒塔，是漢民族中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。而安�？h金田鄉(xiāng)柘溪村的中秋燒塔，有別于吉安、贛州、粵東、閩南等地。除常見的燒塔外，還有祭月、耍龍燈、對山歌、唱小調(diào)等儀程，民俗內(nèi)涵豐富，節(jié)日氛圍濃厚，別具一格。安福中秋燒塔始于明末清初，至今300余年。元朝未年，社會動蕩，廣大人民生活在水深火熱之中。蒙族統(tǒng)治者，為了敲骨吸髓，嚴(yán)格管理漢人，規(guī)定五戶一甲，甲長必為蒙人。各級達(dá)魯花赤沆瀣一氣，狼狽為0。甲長仗勢欺人……[詳細(xì)] |
 | 安福人愛喝茶，尤其是南鄉(xiāng)的婦女們嗜茶，喝茶名目很多，如：婦女懷孕吃“好事茶”，小孩出生要喝“毛毛茶”，孩子滿周歲喝“周歲茶”，當(dāng)了婆婆要喝“三代茶”，女子出嫁時喝“嫁娘茶”，孩子讀書要喝“發(fā)蒙茶”、“升學(xué)茶”，做壽要喝“祝壽茶”……“表嫂茶”，在安�？h南鄉(xiāng)片的寮塘、甘洛、洲湖、金田、洋門、彭坊及西鄉(xiāng)片的洋溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，自清乾隆年間，世代相傳，相沿成習(xí)，流傳至今。表嫂茶以洲湖鎮(zhèn)塘邊村最為盛行、濃郁。表嫂……[詳細(xì)] |