石城縣民俗文化介紹
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 | 燈會(huì)是中國(guó)民間傳統(tǒng)的群眾性節(jié)慶活動(dòng)，它流行于全國(guó)各地，在海外華人聚居區(qū)也頗為盛行。燈會(huì)多出現(xiàn)在元宵節(jié)期間，也有些地方在農(nóng)歷七月十五舉行燈會(huì)，不同地區(qū)的燈會(huì)特色各不相同�！霸�(jié)”也稱(chēng)“燈節(jié)”，元宵燃燈的風(fēng)俗起自漢代，唐宋時(shí)得到進(jìn)一步發(fā)展，明清時(shí)期各地?zé)魰?huì)活動(dòng)已經(jīng)達(dá)于鼎盛。按照傳統(tǒng)習(xí)俗，正月十五月圓之夜，人們要張掛和燃點(diǎn)各式各樣的彩燈，同時(shí)舉行觀燈、賞燈、賽燈等慶�；顒�(dòng)，以祈闔家團(tuán)圓、人壽年豐。以燈……[詳細(xì)] |
 | 石城縣，地處江西省東南部，武夷山脈中段西麓，是客家民系形成的搖籃。千余年的建縣歷史，孕育了深厚的客家文化底蘊(yùn)，創(chuàng)造了富有地方特色的客家民俗風(fēng)情，石城肉丸及其石城筵宴習(xí)俗便是其中的一種代表客家人熱情好客、崇尚禮儀、情深意濃的傳統(tǒng)民俗。石城肉丸源于宋代，盛于明代，迄今有千百年的文化歷史。據(jù)考證，宋代以來(lái)，慶典之盛宴，有計(jì)席之丁口，每丁六只肉丸也（多為每位客人每餐六只肉丸，三只魚(yú)丸），如在席吃不掉的，則……[詳細(xì)] |
 | 石城肉丸制作技藝(第三批省級(jí))石城肉丸，是石城客家人做生日喜慶，紅白筵宴款待賓客的禮儀方式，在客家人的傳統(tǒng)宴席中，肉丸、魚(yú)丸為二道享有盛名的主菜，也是傳統(tǒng)特色菜。石城肉丸源于宋代，盛于明代，迄今有千百年和文化歷史。石城肉丸是通過(guò)在特別制作的石質(zhì)料缽中加工的，石城肉丸品種繁多，按主料、烹飪等方法分，有豬肉丸，魚(yú)肉丸，羊肉丸，牛肉丸，煮肉丸，蒸肉丸，油燒肉丸以及肉餅，肉糕，獅子頭、冬筍肉丸，肉拙子，魚(yú)……[詳細(xì)] |
 | 石城硯制作技藝(第二批省級(jí))江西，早在北宋時(shí)期就以天然色彩豐富、花紋圖案獨(dú)特著稱(chēng)于世。清·曾興仁《硯考》中譽(yù)之為“花蕊石”，因產(chǎn)于江西省石城縣龍崗鄉(xiāng)的黃石山，又名為“黃石”。石城硯開(kāi)創(chuàng)于北宋，失傳于清代，直到1991年冬，由石城縣文聯(lián)副主席、龍硯齋主人賴(lài)德廉挖掘制作技藝及后來(lái)癡硯堂主江華基制作生產(chǎn)，一曰江西石城硯、一曰石城天然石畫(huà)硯。石城硯石藏于深澗中，溫潤(rùn)如玉，石品十分豐富，石色五彩斑斕，石紋奇……[詳細(xì)] |
 | 石城燈會(huì)，即石城客家燈彩，上溯南唐就已開(kāi)始在民間盛行，距今已歷千余年。相傳，遠(yuǎn)古時(shí)代，黃帝有一條神龍即應(yīng)龍黃，有蓄水行雨的本領(lǐng)。在黃帝和蚩尤、夸父作戰(zhàn)中，立下了赫赫戰(zhàn)功。后因不受重用，一氣之下來(lái)到南方山澤洼地居住，主宰降雨。后每逢遇到干旱之年，百姓就祈求于它，便用稻草扎成應(yīng)龍，謂之“稈龍燈”，到田頭地角舞動(dòng)，以求降雨除災(zāi)，這就是石城最早的龍燈雛形。燈會(huì)是客家人的重要民間傳統(tǒng)文化藝術(shù)現(xiàn)象。古諺云：“……[詳細(xì)] |