贛州市十大民俗文化
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1、興國山歌 
興國，地處贛南的將軍搖籃，又被譽(yù)為“山歌之鄉(xiāng)”。出于獨特的地理環(huán)境和客籍背景，興國人常用山歌來抒發(fā)內(nèi)心的情感，形成了獨具特色的興國山歌。當(dāng)?shù)刂两窳鱾饕皇赘柚{：“會唱山歌歌駁歌，會織綾羅梭對梭。羅隱秀才造歌本，一句妹來一句哥。”訴說了興國山歌的久遠(yuǎn)歷史。不少專家學(xué)者認(rèn)為它由唐末詩人羅隱所創(chuàng)。史料中還有太上隱者，山都木客舞唱鼓吹的的記載，蘇東坡還為之賦詩“山中木客解吟詩”。山歌本是山民在田野山林相互唱和的歌。進(jìn)入兩宋時期，“跳覡”從閩西流傳到興國。為了吸引更多的觀眾，法師們把興國山歌引入“跳覡”，使它分成兩個部分：一部分是法事活動，一部分是娛樂，也就是唱山歌。逐步地，興國山歌的形態(tài)變得更加多元，出現(xiàn)人物、情節(jié)、故事、表演，隨之出現(xiàn)有男有女的覡公、覡婆（男扮女裝），也逐漸深入到廟會、婚嫁、建房、�！�[詳細(xì)]
2、贛南采茶戲
贛南采茶戲源遠(yuǎn)流長，是集客家文化之大成的一種表演形式。形成于明末清初，迄今約有四百年歷史�！吨袊蟀倏迫珪蚯嚲怼份d：“采茶戲最早出現(xiàn)于贛南安遠(yuǎn)縣九龍山茶區(qū)�！痹诰琵埐枭�，茶農(nóng)們?yōu)榱私獬齽谧鞯男量�，為了傳遞相互的情感和信息，而引吭高歌；茶農(nóng)們還在逢年過節(jié)、喜慶豐收的時候，以民間燈彩的形式，走村串戶，自娛自樂。于是，“采茶歌”“采茶燈”便應(yīng)運(yùn)而生。贛南采茶戲正是在，“采茶歌”“采茶燈”的基礎(chǔ)上吸收贛南其他民間藝術(shù)逐步形成發(fā)展起來的。至明末清初，贛南采茶戲已形成了一個有行當(dāng)、有獨特表演風(fēng)格、有音樂特點的地方劇種，而且還有職業(yè)的班社，并先后傳至福建、廣東、湖南、湖北、云南、臺灣等地。到解放初期，贛南采茶戲已有傳統(tǒng)劇目百余個，有的已失傳，其中最有代表性的有俗稱“四大金剛”的四出大戲：《四姐反情……[詳細(xì)]
3、于都嗩吶公婆吹
嗩吶，是一種為廣大農(nóng)民群眾所喜聞樂見的管弦樂器，在贛南民間有著深厚的基礎(chǔ)。一般百姓家里舉辦婚喪壽慶、蓋新房、慶豐收、上大學(xué)等等，都要請嗩吶樂手來熱鬧一番。村坊上舉行迎神賽會，或其它大型活動，也必定有嗩吶以壯氣氛。然而，在贛南各縣市中，最有特色的要數(shù)于都嗩吶。據(jù)統(tǒng)計，于都縣共有嗩吶樂隊800多個，嗩吶樂手2000多人，是一個鄉(xiāng)鄉(xiāng)有嗩吶隊，村村有嗩吶手，常常能聽到嗩吶聲的“嗩吶藝術(shù)之鄉(xiāng)”（1993年江西省文化廳已授予于都縣該稱號）。于都嗩吶歷史悠久。據(jù)有關(guān)資料記載，早在一千多年以前，于都民間便“鼓手舉于道路，往來人家，更闌不歇。”于都人稱嗩吶為“鼓手”，實為“吹鼓手音樂”。其樂器以扁鼓和嗩吶為主，配以鑼、鈸等打擊樂，所以俗稱“吹打”。當(dāng)?shù)貑顓仁志陀羞@么四句順口溜：“七寸吹打拿在手，五音六律里邊有……[詳細(xì)]
4、石城燈會
石城燈會，即石城客家燈彩，上溯南唐就已開始在民間盛行，距今已歷千余年。相傳，遠(yuǎn)古時代，黃帝有一條神龍即應(yīng)龍黃，有蓄水行雨的本領(lǐng)。在黃帝和蚩尤、夸父作戰(zhàn)中，立下了赫赫戰(zhàn)功。后因不受重用，一氣之下來到南方山澤洼地居住，主宰降雨。后每逢遇到干旱之年，百姓就祈求于它，便用稻草扎成應(yīng)龍，謂之“稈龍燈”，到田頭地角舞動，以求降雨除災(zāi)，這就是石城最早的龍燈雛形。燈會是客家人的重要民間傳統(tǒng)文化藝術(shù)現(xiàn)象。古諺云：“中原燈形客家神，舞燈敬神祭祖恩，身背宗牌闖天下，千年做客燈伴行�！狈灿锌图胰说牡胤�，便有燈彩文化。石城方言中，因燈、丁同音，舞燈有祝愿人丁興旺，慶祝吉祥，把希望和愿望寄托于神靈之意。每逢正月初一起，民間一些舞燈愛好者便自發(fā)組織舞燈活動，制作各式燈具，游村串戶舞燈為戲，直至元宵“謝燈”為止。石城燈會表……[詳細(xì)]
安遠(yuǎn)縣孔田鎮(zhèn)，古稱太平堡。宋乾道四年建東林寺。幾經(jīng)興廢，至康熙三十一年（1692年）于孔田鎮(zhèn)上官村再次重建東林寺。東林寺是安遠(yuǎn)南片最大的寺廟，當(dāng)時寺內(nèi)和尚十多人，吹鼓手多人相配套。1952年，東林寺遭火燒毀，和尚四處流散，吹鼓手多為本地人，回家為婚喪喜事吹奏佛教音樂，受民樂的影響，后形成安遠(yuǎn)南鄉(xiāng)民間大堂音樂，有10支曲牌，俗稱“十大調(diào)”。據(jù)考，全國各地均無此樂。南鄉(xiāng)民間大堂音樂始于孔田鎮(zhèn)，以孔田鎮(zhèn)為中心，流傳到周邊區(qū)域。此樂以嗩吶為主，多種弦樂和彈撥樂為輔的民間吹奏樂�，F(xiàn)留傳下來的只有10首曲牌：1、陰反陽2、倒水蓮3、蜻蜓點水4、隨手調(diào)5、鴉鵲過排6、四大金剛7、賜喜8、三金殿9、普天樂10、亂彈山�！�[詳細(xì)]
6、東河戲
東河戲(第四批國家級)東河戲，發(fā)源于江西贛江源頭章、貢二水交匯處的贛縣東河流域，故而得名。大約于明代中葉，贛東北的弋陽腔傳至贛南農(nóng)村，出現(xiàn)清唱弋陽腔高腔的坐堂班。清初產(chǎn)生了演弋陽腔連臺大戲為主的高腔玉合班，清康熙興國縣令張尚媛《六言詩》注曰：“里人演劇，十日或十二日一本者為大戲�！贝髴蛘�，當(dāng)即指此。清順治十一年，又由贛縣商賈帶回的蘇州藝人組建了家族昆腔班，取名凝秀班�？滴醵哪辏慰顽娫矣谮M州域里看了《邯鄲記》，并寫下《客邸招飲觀黃粱劇》詩句記敘。明末清初，高昆兩班活躍于贛縣、興國各地。清康、乾間，鄰地的宜黃腔和北方秦腔、梆子亂彈腔開始傳入贛南，繼有西皮調(diào)從廣西傳進(jìn)，至此，一個兼唱高腔、昆腔和皮黃亂彈諸腔的地方劇種便逐漸成熟而最后定型。東河戲的劇目，高腔至今保存了明代弋陽腔連臺大戲《目連……[詳細(xì)]
贛南客家圍屋營造技藝(第四批國家級)贛南客家圍屋是整個客家民居的母體，而龍南至今保存著的376座形態(tài)各異的客家圍屋最具代表性，其數(shù)量之多、風(fēng)格之全、保存之完好被稱作是客家特色民居文化的代表。尤其是，龍南客家圍屋因形制、防御功能的別具一格，因構(gòu)造藝術(shù)的超凡脫俗，因文化內(nèi)涵的博大精深、博采眾長等諸多寶貴的營造技藝，而成為不可多得的中國傳統(tǒng)文化瑰寶。贛南地區(qū)扼長江珠江兩大水系，為南北交通要沖，“南撫百越，北望中州，江湖樞鍵，嶺嶠咽喉”，山間盆地較大較多，盆地內(nèi)地平土沃，特殊的歷史、地理和文化環(huán)境使贛南客家圍屋在選址和形制上有著閩西土樓不可比擬的顯著特點，在防御功能、建筑材料、建筑結(jié)構(gòu)、建造技術(shù)等方面更是獨具特色。龍南客家圍屋形態(tài)豐富多元，尺度變化跨度極大，有國字型、口子型、回字形和不規(guī)則形等多種形……[詳細(xì)]
贛南客家匾額習(xí)俗(第四批國家級)會昌匾額源于傳統(tǒng)的祠堂建筑。祠堂內(nèi)祖先牌位、某某堂號和祠堂內(nèi)懸掛的功名匾、壽匾等匾額。自北宋太平興國七年，公元982年建縣以來，會昌縣就有懸掛匾額的習(xí)俗。會昌匾額凝聚了深厚的客家文化，具有歷史悠久、影響深遠(yuǎn)、寓意深邃、作用獨特等鮮明的特點，體現(xiàn)了會昌客家民俗追根尋源、崇文重教、積極入世的文化特質(zhì)。會昌匾額具有很強(qiáng)的民俗性，從規(guī)制到儀式都有一套獨特的程序。在祠堂內(nèi)掛匾額必須具備一定的資格（條件）。如《會昌縣蕭氏宗祠管理章程》規(guī)定，在蕭氏宗祠掛匾，必須符合條件，由本人須向宗祠理事會提出申請，理事會審核后，由理事會定制匾額（經(jīng)費(fèi)由申請者負(fù)責(zé)）。會昌匾額掛匾必須按照既定的民俗儀式進(jìn)行，主要有：申請、定匾、擇吉日良辰、游匾、祭匾、揭匾、掛匾、辦酒席等程序。在會昌，民間宗……[詳細(xì)]
贛縣田村花燈制作技藝(第三批省級)田村花燈歷史悠久，它始于唐，盛于宋，鼎于明清。田村花燈秉承了中原燈彩藝術(shù)之精華，隨著時代的發(fā)展，經(jīng)過歷代藝人的實踐創(chuàng)作，集剪紙、紙雕、彩繪、填繡、擠粉、染片、硬化等眾多民間藝術(shù)于一體，造型奇特，制作細(xì)膩，裝飾精巧，堪稱“江南一絕”。作為一種民間藝術(shù)，當(dāng)時是客家先民在節(jié)日喜慶的一種形式，其源流可追溯到漢代�；蕦m和一些達(dá)官貴人，正月十五晚上便在自家門口掛上幾盞宮燈，借以炫耀門楣。后來民間的有錢之人也競相仿效。田村花燈的品種繁多，別具特色。最早的是五彩燈籠，宮燈、走馬燈，后逐步發(fā)展了花籃燈，風(fēng)景人物戲曲故事燈、寶蓋燈、牌樓燈、龜紋燈、麒麟燈、獅燈、象燈、云燈、蓮燈、架花燈等多種類型花燈。田村花燈發(fā)展鼎盛時期可分為“宮燈式、花瓶燈、樓閣式、花籃式、古亭式、牌坊式、象……[詳細(xì)]
10、龍南楊村米酒釀造技藝
龍南楊村米酒釀造技藝(第三批省級)江西省龍南縣楊村鎮(zhèn)地處九連山脈，位于龍南縣西南部，距縣城57公里，南與廣東連平縣交界。是龍南縣邊遠(yuǎn)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。楊村米酒，遠(yuǎn)近聞名，在客家飲食文化中有著不可替代的地位，并成為十九屆世客會指定米酒�？图胰藢⒅性貐^(qū)的習(xí)俗帶之南方，并結(jié)合當(dāng)?shù)亓?xí)俗，形成了特有的客家民俗，而客家民俗飲食文化重要組成部分是楊村米酒。楊村米酒在楊村人中家家戶戶都會釀造，其釀造技藝既簡單又復(fù)雜繁瑣。一是家家都會，二是原料只有廉價的糯米，水加酒曲而已；但糯米品種，酒曲的選擇，氣溫高低，水的取用，器物和釀造人的干凈，甚至一個人的勤勞與否等諸多因素都可以決定一缸酒釀出后的味道和質(zhì)量，只有經(jīng)驗豐富的人才可以釀出一缸上等的米酒。楊村米酒是用糯米、水和酒曲作原料的，釀造出來的米酒清香、味正、甘醇。具有活……[詳細(xì)]