龍南市民俗文化介紹
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 | 龍南槌魚是龍南的傳統(tǒng)名菜之一，色、香、味、形俱佳，有舒心醒腦、明目利尿和促進睡眠的功效，是滋補養(yǎng)身的美食佳品，歷來為民間宴會中的上等菜之一。龍南民間有“不曉得捶槌魚的不算大廚師”的說法。祖?zhèn)鞔肤~是廣東潮州潮陽知縣劉懷谷的廚師在清道光年間研制而成，后流傳至龍南。光緒年間在京做官的龍南籍人許受衡宴請百官，特叫家中廚師做了捶魚，出乎意料的是百官十分親睞捶魚，百官交相稱贊，一時，龍南捶魚名噪京城。捶魚主要……[詳細] |
| 龍南客家山歌是極具客家民系特色和地域文化特色的文藝形式和生活樣式傳統(tǒng)音樂，它真實地記錄了客家人的民風民俗、思想感情、審美意識、勞動生活、歷史變革等，是一項重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。龍南客家山歌音調(diào)高亢，感情奔放，即興演唱，優(yōu)美動聽。歌詞大都為四句七言體，因其表現(xiàn)形式淳樸、自然、真實，鄉(xiāng)土氣息格外濃厚，結(jié)構(gòu)短小，韻味和諧，朗朗上口，易歌易記，而流傳廣泛。龍南客家山歌分歌體歌、情歌、生活歌、儀式歌、勸諭歌……[詳細] |
| 蓮花調(diào)是流傳在龍南縣東坑管委會、里仁鎮(zhèn)、龍南鎮(zhèn)、汶龍鎮(zhèn)和楊村鎮(zhèn)一帶的傳統(tǒng)曲藝。上個世紀初分別由廣東省的和平縣、連平縣，江西省的全南縣傳入。蓮花調(diào)有四句七言體、也有五句七言體，音樂自由，即興演唱。伴奏樂器是兩、三片竹板，演唱過程中加上竹板伴奏，每演唱一段打一段竹板花，顯得詼諧風趣，深受群眾喜愛。主要曲目有《走了一行又一行》、《七十二行回環(huán)》、《打竹板》、《十二只蟲》、《螃蟹歌》等，主要代表性人物有羅……[詳細] |
 | 婚俗是客家五大人生禮俗中最為重要的禮俗，其形式多樣、儀式復雜、功能豐富，體現(xiàn)了濃郁的客家特色。龍南客家婚俗，表現(xiàn)在婚俗觀念上的幾個特點是：（一）客家是父當權(quán)的家長社會，“父母之命，媒妁之言”對兒女婚姻起主宰作用�；橐鲂问揭浴凹奕⒒椤睘橹�，即男方向女方求婚，女方嫁入男家成婚。（二）客家宗族興盛和傳宗接代的觀念特別強，希望多添男丁，家大業(yè)大。如果膝下無子，就常以女招郎（招贅婚）的辦法把男方招入女家，不……[詳細] |
| 客家冬頭帕織帶是龍南最具代表性的傳統(tǒng)手工技藝之一�？图叶^帕由披肩、護額、絲帶三部分組成。護額前面的兩根絲帶,猶如客家厚重大地上的兩條河流引人注目。而客家冬頭帕絲帶其古老的制作方法，卻暗藏著不少的玄機，一定得口授心傳才能掌握�？图叶^帕這一口傳身授的民間手工技藝，不但對了解和探討贛南客家遷徙文化有一定的參考價值，還因其穿戴方式與太平天國頭巾的佩戴方式十分相似，因此，對于研究太平天國這段歷史與“三南……[詳細] |
 | 香火龍(第二批省級)龍南香火龍最早起源于祀龍止雨、祀龍止水，其形象主要來源于當?shù)厮聫R中有關龍的壁畫和雕塑。制作材料以當?shù)厮a(chǎn)的稻草、棕葉、楠竹、向日葵桿、特制的龍香為主，所用工藝也是當?shù)貍鹘y(tǒng)的扎制工藝。舞香火龍的招龍儀式在每年正月的元宵節(jié)前后夜間進行，有圓龍、扁龍還有特制的磺龍，長度分為7、9、11拱等，最高4米多，最矮也有2.5米。其制作材料簡單、制作工藝精巧、工藝流程復雜、造型威武、氣勢恢宏，……[詳細] |
 | 贛南客家圍屋營造技藝(第四批國家級)贛南客家圍屋是整個客家民居的母體，而龍南至今保存著的376座形態(tài)各異的客家圍屋最具代表性，其數(shù)量之多、風格之全、保存之完好被稱作是客家特色民居文化的代表。尤其是，龍南客家圍屋因形制、防御功能的別具一格，因構(gòu)造藝術(shù)的超凡脫俗，因文化內(nèi)涵的博大精深、博采眾長等諸多寶貴的營造技藝，而成為不可多得的中國傳統(tǒng)文化瑰寶。贛南地區(qū)扼長江珠江兩大水系，為南北交通要沖，“南撫百越……[詳細] |
 | 龍南楊村米酒釀造技藝(第三批省級)江西省龍南縣楊村鎮(zhèn)地處九連山脈，位于龍南縣西南部，距縣城57公里，南與廣東連平縣交界。是龍南縣邊遠山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。楊村米酒，遠近聞名，在客家飲食文化中有著不可替代的地位，并成為十九屆世客會指定米酒�？图胰藢⒅性貐^(qū)的習俗帶之南方，并結(jié)合當?shù)亓曀�，形成了特有的客家民俗，而客家民俗飲食文化重要組成部分是楊村米酒。楊村米酒在楊村人中家家戶戶都會釀造，其釀造技藝既簡單又復雜繁瑣……[詳細] |
 | 龍南楊村龍舟賽(第三批省級)龍南縣楊村鎮(zhèn)地處贛粵邊境之九連山下，距縣城57公里，南與廣東連平縣接壤,是龍南縣邊遠山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)有人口5.1萬。明清時期，楊村屬太平堡的核心，因此，楊村龍舟賽又稱太平龍舟賽、太平堡龍船盛會。楊村龍舟賽是在面積15畝的池塘里舉行，是龍南縣楊村鎮(zhèn)獨有的一種端午民俗，它起源于明朝弘治年間。隨著五百多年的流傳，形成了祀奉龍神、請龍神、龍船會、掃邪、決賽、游船、龍神歸位、送游船鴨……[詳細] |