瑞金市民俗文化介紹
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 | 瑞金魚圓制作技藝(第三批省級)魚圓是贛南一種傳統(tǒng)美食，原產(chǎn)地在瑞金，享譽一千多年。傳統(tǒng)的魚圓制作歷史悠久，早在唐開元三年，即公元715年，就由當(dāng)時的魚販子首創(chuàng)而成，當(dāng)?shù)剞r(nóng)諺曰：“先有魚圓湯，后于瑞金縣”，足見源遠(yuǎn)流長。瑞金魚圓由初創(chuàng)時期的“魚團”，經(jīng)過市場的推銷，工藝的改進，選料的獨特，配料的精細(xì)，加工的嚴(yán)密，口感、色澤近乎完美的程度。1776年秋，乾隆皇帝下江南經(jīng)潯陽（今江西九江），賴同慶被征調(diào)……[詳細(xì)] |
 | 瑞金岡面車燈制作技藝(第三批省級)上田蔡屋車燈是有歷史人物赴任演變而成的瑞金客家燈彩。它融匯了歷史故事、贛南民間采茶曲調(diào)而成，其中的車燈、采茶調(diào)是車燈表演的基本特色，是中國民俗文化的一支奇葩。據(jù)明朝萬歷二年《蔡氏前修族》記載，上田蔡屋的先祖是北宋朝庭的端明殿大學(xué)士、大書法家蔡襄，即贛南民間采茶戲《洛陽橋》中的蔡狀元。蔡姓人為標(biāo)榜先祖的榮光而創(chuàng)作了車馬燈，后因馬燈不便在農(nóng)家小廳堂表演，逐漸演變成只有……[詳細(xì)] |
 | 瑞金傳統(tǒng)竹編工藝(第二批省級)瑞金傳統(tǒng)竹編工藝制作技藝，是千年以來先民們以毛竹、竹蔸、竹葉等為原料，用來加工成各種栩栩如生的日用品、工藝品。瑞金傳統(tǒng)竹編工藝制作技藝，以千年古鎮(zhèn)象湖為中心，輻射主要墟市九堡、謝坊、武陽、壬田、日東、大柏等地。瑞金傳統(tǒng)竹編工藝由最初的竹，經(jīng)過破蔑、劈條、開片、分層、梳絲，及漂白、染色、上光，防霉蛀處理，使產(chǎn)品更逼真靈性。同時運用雕刻等手段，裝點動物五官，成為藝術(shù)品。瑞……[詳細(xì)] |
 | 手工藝術(shù)模具雕刻鋼模(第二批省級)瑞金手工藝術(shù)鋼模雕刻技藝，源自福建連城四堡的平板雕刻技藝，隨著社會科學(xué)的不斷發(fā)展，生產(chǎn)需求從最初平面印刷對雕版的需求演變?yōu)楝F(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品對立體藝術(shù)鋼模的需求，平面雕版技藝從最初的平面文字雕版逐漸演變?yōu)槠矫鎴D文雕版，最終結(jié)合傳統(tǒng)木雕、石雕技藝進化為立體藝術(shù)鋼模雕刻技藝。手工藝術(shù)鋼模雕刻，是目前中外機械、電腦雕刻技術(shù)所無法替代的技藝，是全國模具行業(yè)罕見的手工雕刻技藝。雕……[詳細(xì)] |