利津縣民俗文化介紹
 | 品味一個(gè)利津水煎包的歷程已經(jīng)完成大部，余下的是持續(xù)一定的時(shí)間細(xì)細(xì)回味了。利津水煎包的餡可相應(yīng)按主賓喜愛而定，一般有葷素兩種，葷餡用乳豬肉配韭黃做餡為佳，素餡以粉絲配豆腐及調(diào)味品。利津水煎包的做法不太繁瑣，先發(fā)其面，再剁其餡，捏成圓柱狀的包子，置平鍋一口，燃猛火一爐，水煎包口朝下擱置，灌入面糊水淹至水，但隨著社會(huì)的變化，人們生活水平的提高，利津水煎包因?yàn)槠鋫鞒晒に嚨姆稚⒑碗s亂，使利津水煎包的正宗手藝……[詳細(xì)] |
 | 黃氏酒坊生產(chǎn)的“一天一鍋”酒，其產(chǎn)地位于黃河入�？谔幍狞S河三角洲中心城市東營�！饵S氏家譜》云：祖上為軒轅黃帝后裔，賜黃姓。一支在關(guān)西繁衍，一支遷至山西汾河畔，此脈乃世代以汾河河水釀五糧精華釀酒，又逐漸摸索總結(jié)出了釀酒秘方。后又從山西移民至山東，在利津的鐵門關(guān)落戶，仍以釀酒為業(yè)，寶號(hào)為“鐵門關(guān)黃氏酒坊”。黃氏酒坊興盛于民國初年，民國22年（1934年）黃氏第72代孫、酒坊傳人黃瑞林老先生在兵荒馬亂之……[詳細(xì)] |
 | 民間舞蹈“虎斗牛”，誕生于陋巷，成長于亂世，成熟于新中國。起源于東營市利津縣大北街村。經(jīng)調(diào)查，山東省內(nèi)沒有與其名稱、表演套路、伴奏方式相同的節(jié)目。已載入《中國民間舞蹈集成·山東卷》,并且已經(jīng)錄入“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄數(shù)據(jù)庫”中，2007年8月，被東營市委、市政府公布為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。清道光16年(1836年)，利津縣城北街20歲的王繼先學(xué)會(huì)了用竹篾扎制老虎頭的技藝。每到春節(jié)，扎兩個(gè)大的虎頭，用黃……[詳細(xì)] |