東營區(qū)民俗文化介紹
 | 東營區(qū)牛莊鎮(zhèn)位于東營區(qū)南部，北靠東營中心城區(qū)，南接兵圣故里廣饒縣。省一級公路—辛河路貫穿全鎮(zhèn)，四干渠、支脈河橫貫東西。全鎮(zhèn)總面積116.9平方公里，轄42個行政村，總人口4.66萬人，其中農業(yè)人口3.2萬人。近幾年，該鎮(zhèn)先后被授予“市級文明單位”、“市級五好先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委”、“省級村民自治模范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”等榮譽稱號。先后被省、市政府確定為“山東省村鎮(zhèn)建設新型鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、“東營市十大重點建設中心鎮(zhèn)”、“山東省百……[詳細] |
 | 龍居丸子的制作和傳承區(qū)域主要在東營市的東營區(qū)和濱州市的博興縣等地區(qū)。龍居，因宋太祖趙匡胤曾帶兵駐扎此地而得名。在東營市，特別是在東營區(qū)龍居鎮(zhèn)，一提到地方特色小吃，人們就會想到“龍居丸子”。相傳，后周顯德四年（公元957年10月），遼軍入侵，周世宗派心腹大將趙匡胤率兵抗敵，路過龍居，怒殺當地一霸“郎一刀”，百姓歡欣鼓舞，當地一楊姓廚師連夜做了肉丸來感謝趙匡胤，因食用方便而深受趙匡胤喜愛，后來，趙匡胤……[詳細] |
 | 龍居店傳說主要流傳在東營市西部和濱州市東部地區(qū)。龍居鎮(zhèn)歷史悠久，民族文化淵源流長。相傳，宋朝以前龍居叫郎家村，村里有個殺豬賣肉的，是遠近聞名的肉霸，他賣肉只砍一刀，只少不多，人們送他綽號“郎一刀”，趙匡胤在后周為將時，隨周世宗東征，從這里路過，聽說有這件事情后，他就和隨從一起去“拜訪”，果不其然，趙匡胤就把這個“郎一刀”給打死了，并在這住了一宿，后來，趙匡胤做了宋朝開國皇帝，人們把“郎家村”改叫龍……[詳細] |
 | 黃河口民間草編技藝是山東省第二批省級非物質文化遺產名錄項目，流傳于山東省墾利縣及黃河口沿岸地區(qū)，至今已有幾千年的歷史。經過歷代草編技師們的不斷探索與研究，黃河口民間草編這一獨具特色的民間手工技藝已經達到了較高的水平。其復雜的制作工藝、高超的手工技巧和原生態(tài)物質作品，體現了黃河口文化的獨特魅力。墾利縣地處暖溫帶半濕潤季風氣候區(qū)，也是黃河入海的地方。這里土地廣袤，淡水資源豐富，濕地成片，非常利于植被生……[詳細] |
 | 鹽垛斗虎是山東省的民間舞蹈。起源于黃河尾閭的東營區(qū)龍居鎮(zhèn)鹽垛村，是清朝光緒十三年村民張凌云借用老虎的抓、撲等動作，編排的一整套斗虎舞蹈動作，已有100多年的歷史�！岸坊ⅰ庇置按蚶匣ⅰ�，借用老虎的抓、撲、咬、剪、沖、躍、拍等動作編排出一整套斗虎舞蹈動作，每只老虎由兩個人裝扮，四名斗虎英雄引領老虎在場內進行舞蹈表演，四只老虎跑跳翻滾、搖頭擺尾，千姿百態(tài)，斗虎英雄或赤手空拳、或手握木棒，引逗老虎，在鑼……[詳細] |
 | 東營區(qū)是“呂劇故鄉(xiāng)”。為發(fā)展繁榮呂劇文化，該區(qū)舉辦了首屆呂劇文化藝術節(jié)，展出了戲裝、道具、樂器等百余種具有濃郁民俗文化特色的呂劇物品，生動再現了呂劇的起源和發(fā)展，還推出了13場呂劇精品劇目和莊戶劇團劇目，使這一具有地方特色的傳統(tǒng)劇種得以傳承弘揚。呂劇是我國具有較大影響的地方戲曲劇中之一，已有100多年歷史。在上世紀50年代以前，它以“化妝揚琴”的表演形式，活躍在農村場院、集市和濟南市各個小劇場。上……[詳細] |
 | 東營市東營區(qū)東商村位于東營區(qū)勝園街道辦事處西南方向6公里處，南二路以南2.5公里、東鄰溫家村，西鄰西商村，北鄰趙家村，南鄰0.5公里為廣蒲溝。東商鑼鼓（原名“九龍翻身”）就發(fā)源于此。清朝道光15年，東商村經濟發(fā)達，文藝愛好者組織八人，安排兩人學習舞龍，兩人學習軋舞龍，兩人學習舞龍珠，兩人學習鑼鼓伴奏，利用三年春節(jié)及元宵節(jié)各地舞龍的盛行時間，分別到周村、濰縣（現濰坊）、滄州三地，吸取三地龍燈之精華，……[詳細] |
 | 香坊村村民多年來因榨出的香油色、香、味俱佳，備受客戶青睞。香坊人榨香油的工序特別講究，芝麻篩選的干凈無雜，焙料的火候恰到好處，器皿干干凈凈，不摻雜使假。解放前，村內榨香油的戶不多。他們把榨好的香油盛到干凈的壇子里，用扁擔挑著走村串鄉(xiāng)四處叫賣，有時也用芝麻兌換。近至十里八里，遠到百十里外。那時，人們生活水平低，吃香油的少，一般家庭都是菜做好后，用筷子蘸上一兩滴，一家人買上二兩香油就能吃上一年。這樣的……[詳細] |
 | 史口水煎包水煎包，歷史悠久。它以風味獨特、色形俱佳、經濟實惠倍受大眾歡迎。水煎包的制作十分講究，喂餡、揉面、看鍋子每道工序都要精心料理。所用肉餡均在前一天的下午制做，把肉切好，加入面醬、調料，謂之喂餡，使其充分入味后備用。水煎包所用水面是大發(fā)面，在揉面時需加入食用堿進行搓揉，堿的用量多少至關重要，堿少了面不起發(fā)，包子癟且外形丑陋，堿多了面色發(fā)黃，二者均讓人望而生厭。堿的用量多少只有恰到好處才能烹制……[詳細] |
 | 史口羊肉湯羊肉湯，歷史久遠（始于何年無考）。依其味道鮮美、醇香可口、營養(yǎng)豐富聞名于世，傳承數百年暢銷不衰。羊肉湯的制做，每道工序都要精心料理。生羊的宰殺方法，要大抹頭。宰殺前把盛血的盆洗刷干凈，倒入適量清水，加入食鹽少許，攪到鹽化為止備用。用尖刀割其羊的頸部，把身體各部位的血充分放入備好的盆中，隨血的流入不停攪動，血流盡為止。在放血時且忌勿揉羊的肚子，以免羊肚內糞便順食管流入血中，造成污染。一旦污……[詳細] |