據(jù)說王氏燒酒始于洪武元年,傳承600多年,傳統(tǒng)釀造、原漿原味、綿軟甘冽。據(jù)王氏家譜記載:始祖正,字大公,明朝紅旗督總,乃石樑王氏之后裔。洪武元年,因戰(zhàn)功顯赫,封地白潭。始祖好酒,遷白潭有酒師隨行。王府中有古井一口,活水日夜翻涌,傳為白潭龍之精華,乃釀造好水。大公煮酒初成,酒清爽甘冽,香飄十里,引之壯人魂魄亦不暈頭。一時(shí)飲者云集方圓千里,遂知王氏燒酒美名。王氏后人在明清時(shí)期曾多次帶燒酒進(jìn)京進(jìn)貢,在當(dāng)……
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