饒平縣民俗文化介紹
 | 每年五月初五端午節(jié)，大城所人們用“游旱龍”歡度佳節(jié)。所謂游旱龍，就是抬著用紙和竹片糊成的“龍舟”，在陸地上穿街過巷游走。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，大城所面臨大海，城外四周有護城河，相傳古時城河通海，民眾也會賽龍舟。但數(shù)百年歷史變遷，城河年漸淤塞，龍舟競渡不能維持。于是，人們改用竹片紙糊舟，轉(zhuǎn)為在村中神游。每年五月初一至初六，幾十民眾抬著神像和龍舟，扮裝各種戲出，鑼鼓喧天，游走于城內(nèi)各個角落。后來，當(dāng)?shù)厝硕∨d旺……[詳細] |
| 每年端午節(jié)期間，大城所民眾還有吃“鼎翻”的獨特習(xí)俗�！岸Ψ庇纸小胞�?zhǔn)臁�，是一種用平鼎煎制的薄餅，卷入豬肉絲、蝦仁、香菇等配料后食用。當(dāng)?shù)厝私榻B，明代大城所官兵來自 ，其中北方來的軍士居多。北方人喜歡將面粉煎成薄餅，卷大蔥、蒜以食用。因此，每年端午節(jié)，家家戶戶除包粽子外，還會吃這種北方薄餅。另外，薄餅卷蔥蒜，也是當(dāng)時的戰(zhàn)備干糧。隨著不同地域文化的交融，北方薄餅卷蔥蒜的吃法，在大城所也得到了發(fā)揚。經(jīng)……[詳細] |
 | 三饒饤桌也叫“擺桌碗”、“擺碟”，由古代的饤饾擺設(shè)演化而來，是三饒元宵節(jié)陳列在街上的傳統(tǒng)食品花樣工藝。桌碗的制作一般可分兩大類：一類是齋桌：①是以五谷等種籽組成（也有用果品堆疊成型）。具體作法是把種籽置于碗或盤里，累貼成平面、弧面和圓面，再在上面將種籽、谷、麥、粟等五谷鋪列出各種吉祥文字或花紋圖案（有在中間插上石榴紅花或置一個小形的紙剪團花），穿隙處以純色種籽鋪墊，依放射狀鋪襯而出，制成后美倫倫美……[詳細] |
 | 饒平縣布馬舞是傳統(tǒng)的民間舞蹈。當(dāng)演出開始，一陣模擬馬嘶的笛音過后，在雄渾的鼓樂聲中“馬”隊奔騰而上，它時而洶涌澎湃、疾蹄馳騁，矯健雄壯；時而徐徐而行，象漫步村陌，粗獷周存優(yōu)美，激烈中見柔情。豪放、歡快的舞姿，融合著潮州大鑼鼓的音樂，令人神往。饒平布馬舞，把民間舞蹈、民間音樂、民間工藝三者融合起來，形成自己獨特的藝術(shù)風(fēng)格。布馬制作簡單，用竹篾扎成馬身裹上白布彩繪而成，其表現(xiàn)內(nèi)容根據(jù)一則傳說，即宋朝時……[詳細] |