潮州市十大民俗文化
1、燈彩（潮州花燈） 
潮州花燈，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，潮州花燈是我國(guó)民間藝術(shù)寶庫(kù)中的一大瑰寶。它是一門綜合藝術(shù)。潮州歌冊(cè)《百屏燈》反映的大多是戲曲曲目中經(jīng)典的場(chǎng)景。人物造型、臉譜、服裝、道具好多均來自于戲劇原型。屏燈的布景、人物的服飾等又與雕塑、繪畫密切相關(guān)。比較高檔的人物服飾還會(huì)用到潮繡、金銀繡品。屏燈、掛燈的整體協(xié)調(diào)的美感又與色彩、美學(xué)淵源甚深。同時(shí)，綜合滲透了解剖學(xué)、-學(xué)原理。潮州花燈大致有兩大類：一是彩扎立式的屏燈；一是彩繪可以吊掛可以提攜的掛燈。屏燈，是一種集彩扎、繪畫、刺繡、泥塑，剪刻為一體的綜合造型燈屏，一屏一燈，以戲曲和歷史人物故事為其主要題材與內(nèi)容，配以樓臺(tái)亭閣、山水園林、動(dòng)物成一屏屏的景物，再裝配燈光映襯而成。它是潮州花燈工藝最精致的一種，以潮州城區(qū)為最著。掛燈以藤竹木及金屬條片作框架，罩以絲紙……[詳細(xì)]
2、潮劇
潮劇又名潮州戲、潮音戲，是用潮州方言演唱的一個(gè)古老的地方戲曲劇種。它是宋元南戲的一個(gè)分支，距今已有四百三十多年的歷史，主要分布于粵東、閩南、臺(tái)灣、香港和東南亞等地。潮劇傳統(tǒng)劇目分宋元南戲和明清傳奇、文明戲和新編歷史劇兩大類，有劇目?jī)汕Ф鄠�(gè)。傳統(tǒng)劇目在潮劇中占據(jù)重要地位，有《荔鏡記》、《蘇六娘》、《劉明珠》等精品劇目；傳統(tǒng)折子戲《掃窗會(huì)》、《楊令婆辯十本》、《鬧釵》匯聚了傳統(tǒng)潮劇的精華，被譽(yù)為“百花潮中的三塊寶石”。從表演上來看，潮劇的腳色行當(dāng)中以生、旦、丑最具地方特色。生旦戲《掃窗會(huì)》被譽(yù)為中國(guó)戲曲以歌舞演故事的典型代表；潮劇丑角分為十類，其中項(xiàng)衫丑的扇子功蜚聲南北，為世所稱。老丑戲《柴房會(huì)》中，丑角的溜梯功為潮劇所獨(dú)有，在戲曲界享有盛譽(yù)。潮劇音樂屬曲牌聯(lián)套體，唱南北曲，聲腔曲調(diào)優(yōu)美，輕俏婉……[詳細(xì)]
3、潮州鐵枝木偶戲
潮州鐵枝木偶俗稱“紙影戲”，是我國(guó)木偶藝術(shù)的稀有品種，系由南宋時(shí)期隨中原移民傳入的皮影戲演變而來。清代以后，為滿足觀眾視覺欣賞需要，藝人們逐漸把舞臺(tái)蒙上的白紙去掉，把偶像從平面改為圓身，于是“捆草為身、扎紙為手、削木為足、塑泥為頭”，在當(dāng)時(shí)稱為“圓身紙影”。后經(jīng)藝人不斷實(shí)踐，逐步形成偶像舞臺(tái)表演。潮州鐵枝木偶偶像由連在后面的三枝鐵枝操縱，保留了皮影操縱特點(diǎn)；劇目、表演動(dòng)作、音樂唱腔與潮劇相同；表演時(shí)后臺(tái)由三至四人操縱木偶，盤腿而坐，每人操縱一至二尊，后面伴唱、伴樂者九至十二人；基本表演手法有：推、拉、提、撥、抖等，表演過程根據(jù)人物行當(dāng)和劇情需要表演飛天、入地、點(diǎn)火、射箭、騎馬、張扇、劃船、武打等動(dòng)作，呈現(xiàn)獨(dú)特的操縱技藝。但是，由于隨著人們藝術(shù)欣賞時(shí)尚的改變，演出市場(chǎng)日益萎縮；木偶班大多為半農(nóng)……[詳細(xì)]
4、潮州剪紙
潮州是廣東省東部沿海的港口城市，潮州剪紙主要分布在粵東地區(qū)，流行于明代，繁榮于清代，至光緒年間達(dá)到鼎盛�，F(xiàn)存的一件清雍正年間的作品《蝙蝠》（潮州市司馬浦鎮(zhèn)）系以棕色絲線剪成，技藝十分精巧，說明潮州剪紙?jiān)缇瓦_(dá)到了很高的藝術(shù)水平。清代中期，潮州修祠建廟蔚然成風(fēng)，在此背景下剪紙就當(dāng)作了祭祀、節(jié)慶、游神賽會(huì)、紅白喜事等民俗活動(dòng)中的一種飾物，寺廟中的僧尼也剪紙花饋贈(zèng)善男信女，潮州剪紙因之而在寺廟中得到迅速發(fā)展。至20世紀(jì)初，還有江根和、李木林、楊學(xué)友、羅瑞瑜、辜秋泉、謝楚周等尼姑帶出的潮州剪紙藝人在當(dāng)?shù)丶艏垊?chuàng)作中發(fā)揮作用。1962年后，因寺院僧尼無后，出家者少，潮州剪紙漸失傳人。潮州剪紙題材涉及花果、走獸、人物、風(fēng)景和文字圖案等，具有濃厚的地方文化特色。不同剪紙藝人往往有細(xì)致、豪放、秀逸等不同風(fēng)格表現(xiàn)……[詳細(xì)]
5、楓溪瓷燒制技藝
廣東省潮州市是我國(guó)著名的歷史文化名城，有著悠久的制陶歷史，潮州的宋代筆架山窯，是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，曾出土大量人物瓷和動(dòng)物瓷。潮州的楓溪，在宋代之后，依憑地域瓷藝的深厚積淀，崛起為潮州的制瓷中心，并綿延至今。在2008年，楓溪瓷燒制技藝入選我國(guó)第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。在楓溪境內(nèi)曾發(fā)現(xiàn)六千多年前的貝丘遺址及陶器，還有唐宋窯址的遺跡，可見楓溪瓷燒制技藝的悠久綿長(zhǎng)。楓溪瓷在繼承唐宋以來潮州瓷藝精粹的基礎(chǔ)之上，又借鑒吸收潮州泥塑、花燈、木雕、刺繡、抽紗等民間工藝的技法手法，從而形成了一整套完備精湛的瓷器燒制技藝。楓楓溪瓷燒制技藝一般包括選料、洗泥、塑制、翻模、注漿成型、施釉、裝燒、彩繪、烤花等8道工序，其塑制有堆、雕、鏤、控、貼、塑、刻、劃、印、壓、擠等多種技法，施釉有蘸、澆、潑、噴、……[詳細(xì)]
6、潮州音樂
潮州音樂是流傳于廣東潮州地區(qū)各類民間器樂的總稱，除潮州外，還廣泛流行于閩南、粵東、廣州、上海、臺(tái)灣、香港、澳門各地及東南亞各國(guó)和潮人聚居地。潮州市是潮州音樂的中心和發(fā)祥地，其源頭可追溯到唐宋之際，至明清時(shí)期發(fā)展成熟。潮州音樂源于當(dāng)?shù)孛窀�、歌舞、小調(diào)，并吸收弋陽(yáng)腔、昆腔、秦腔、漢調(diào)、道調(diào)和法曲諸樂的素材，兼容并蓄，自成一類。它蘊(yùn)藏豐富，品種繁多，大致可分為廣場(chǎng)樂和室內(nèi)樂兩大類。前者包括潮州大鑼鼓、外江鑼鼓樂、潮州小鑼鼓、潮州花音鑼鼓、潮州八音鑼鼓，后者包括笛套古樂、潮州弦詩(shī)樂、潮州細(xì)樂、潮州廟堂音樂等。潮州音樂內(nèi)涵豐富，既能表現(xiàn)小橋流水式的趣味，又能演繹出氣壯山河的史詩(shī)。潮州音樂所獨(dú)有的“二四譜”是十分古老的譜式，在其獨(dú)特的律制中,“si”、“fa”二音的靈活變化體現(xiàn)了潮樂獨(dú)特的韻味，同時(shí)構(gòu)成……[詳細(xì)]
7、潮州麥稈剪貼畫
潮州麥稈剪貼畫工藝最初以編織物形式出現(xiàn)。鄉(xiāng)村藝人用剛收割的麥稈，織成籃、笠、桌椅、轎子、扇子、駿馬等小工藝品。后來逐步演化成麥稈剪貼畫。潮州麥稈剪貼畫的題材主要有人物、花卉、鳥獸、水族和山水。表現(xiàn)形式有本色和套色兩種。本色是指麥稈本身的金黃色、棕赤色，通過剪刻，貼在深色襯紙或薄板、綢緞上。套色則是將麥稈染上各種顏色，裁剪后粘貼于薄板上，從而產(chǎn)生特殊的藝術(shù)效果。麥稈剪貼畫有潮州刺繡的纖細(xì)，有中國(guó)畫的韻味，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。2009年入選第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。潮州麥稈剪貼畫源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷代流傳悠久，是祖國(guó)珍貴文化藝術(shù)的組成部分，更是潮人文化積淀的瑰寶。潮州麥稈剪貼畫工藝最初以編織形式出現(xiàn)。舊時(shí)每逢清明時(shí)節(jié)，鄉(xiāng)下人采用剛收割的麥稈織成籃、笠、桌椅、轎子、扇子、駿馬等小工藝品，賣給城里下鄉(xiāng)的掃……[詳細(xì)]
8、潮州鯉魚舞
潮州鯉魚舞源自唐代，從宋代開始流傳于民間，至今已形成一套較為固定的表現(xiàn)形式。表演者是5名男子，由12個(gè)基本動(dòng)作組合成不同的表演套數(shù)，形象地表現(xiàn)鯉魚出灘、躍埂、啃泥（降涂）、搶食、穿蓮、送魚、三相、比目、打春、產(chǎn)卵、五相、化龍等動(dòng)作，把鯉魚的生活情景表現(xiàn)得淋漓盡致。舞蹈動(dòng)作剛勁有力，粗獷奔放，具有南派武功的特點(diǎn)。舞蹈用潮州大鑼鼓伴奏，更顯氣勢(shì)恢宏。因?yàn)轷庺~代表吉祥、喜慶、富裕，所以潮州鯉魚舞深受人民群眾的喜愛。同時(shí)，鯉魚舞適用于社區(qū)文化、廣場(chǎng)文化活動(dòng)，幾百年來在潮州民間代代相傳。鯉魚舞在潮州歷史及現(xiàn)代的民間舞蹈中有不可代替的地位，2007年入選第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄�！�[詳細(xì)]
9、潮俗皮影戲
皮影戲在我國(guó)具有十分悠久的歷史。南宋末年，閩南移民將皮影戲引入廣東潮汕地區(qū)，并逐漸吸收了潮汕地區(qū)的民間音樂、民間戲曲和民俗，特別是吸收了潮劇的說白、唱腔和表演藝術(shù)風(fēng)格，形成了潮俗皮影戲。皮影是采用皮革為材料制成的，出于堅(jiān)固性和透明性的考慮，又以牛皮和驢皮為佳。上色時(shí)主要使用紅、黃、青、綠、黑等五種純色的透明顏料，使得皮影人物及道具在后背光照耀下投影到布幕上的影子顯得瑰麗而晶瑩剔透，具有獨(dú)特的美感。潮俗皮影人物共分為公、婆、生、旦、凈、末、丑七個(gè)類別，每個(gè)人物都由頭、上身、下身、兩腿、兩上臂、兩下臂和兩手十一件連綴組成，表演者通過控制人物脖領(lǐng)前的一根主桿和在兩手端處的兩根耍桿來使人物做出各式各樣的動(dòng)作。潮俗皮影戲在音樂唱腔上，保留了潮戲曲牌聯(lián)綴為主的聯(lián)曲體和板腔體綜合體制，保留了二、三人以上同……[詳細(xì)]
10、麥稈貼畫
麥稈貼畫，是一種經(jīng)過漂染加工的麥稈，剪幅成畫的民間藝術(shù)。它的歷史很短，僅有60年左右時(shí)間，產(chǎn)生于潮州城區(qū)。中國(guó)麥稈貼畫以廣東潮州、浙江浦江、黑龍江、廣西為主要產(chǎn)區(qū)。 特產(chǎn)文化：麥稈貼畫是在麥稈編結(jié)的小工藝品的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。20世紀(jì)40年代，廣東潮州綢緞莊開始兼營(yíng)在黑底色紙片或綢緞上拼貼本色麥稈的麥稈貼畫，風(fēng)格簡(jiǎn)樸，銷往東南亞各國(guó)。1948年，潮州“泰發(fā)號(hào)”專營(yíng)麥稈貼畫，銷往香港。同年，浙江浦江麥稈貼畫也成為著名的工藝品。1956年，潮州創(chuàng)制彩色麥稈貼畫。1958年，黑龍江哈爾濱的麥稈貼畫在傳統(tǒng)平貼技法的基礎(chǔ)上發(fā)展出浮雕形式的麥稈貼畫，有的還以烙畫表現(xiàn)松鼠的皮毛和爐、鼎等仿古銅器。 特產(chǎn)分類：麥稈貼畫按用途分為日用品和欣賞品兩大類。其中以日用品為主，有日歷板、書……[詳細(xì)]