潮安區(qū)十大民俗文化
1、楓溪瓷燒制技藝 
廣東省潮州市是我國(guó)著名的歷史文化名城，有著悠久的制陶歷史，潮州的宋代筆架山窯，是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，曾出土大量人物瓷和動(dòng)物瓷。潮州的楓溪，在宋代之后，依憑地域瓷藝的深厚積淀，崛起為潮州的制瓷中心，并綿延至今。在2008年，楓溪瓷燒制技藝入選我國(guó)第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。在楓溪境內(nèi)曾發(fā)現(xiàn)六千多年前的貝丘遺址及陶器，還有唐宋窯址的遺跡，可見(jiàn)楓溪瓷燒制技藝的悠久綿長(zhǎng)。楓溪瓷在繼承唐宋以來(lái)潮州瓷藝精粹的基礎(chǔ)之上，又借鑒吸收潮州泥塑、花燈、木雕、刺繡、抽紗等民間工藝的技法手法，從而形成了一整套完備精湛的瓷器燒制技藝。楓楓溪瓷燒制技藝一般包括選料、洗泥、塑制、翻模、注漿成型、施釉、裝燒、彩繪、烤花等8道工序，其塑制有堆、雕、鏤、控、貼、塑、刻、劃、印、壓、擠等多種技法，施釉有蘸、澆、潑、噴、……[詳細(xì)]
2、潮彩
潮彩是源于清末潮州彩瓷運(yùn)用新彩顏料，結(jié)合傳統(tǒng)彩繪藝術(shù)而形成的瓷藝品種。早在北宋時(shí)期，潮州陶瓷無(wú)論造型、裝飾、工藝與色釉都達(dá)到國(guó)內(nèi)一流水平。清末潮彩藝人借鑒福建及景德鎮(zhèn)陶瓷技法和傳統(tǒng)中國(guó)畫(huà)藝術(shù)，融合傳統(tǒng)技法發(fā)展了潮彩，1874年，楓溪瓷區(qū)已有“公合成”、“永利”等彩館從事瓷器彩繪作業(yè)，這是潮州“十窯彩”的開(kāi)始。潮彩具有題材豐富，技法多樣，布局嚴(yán)謹(jǐn)，線條流暢，色彩妍麗等特色，潮安楓溪詹氏潮彩藝術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，遠(yuǎn)近聞名。潮彩主要器形品種有盤(pán)、碗、杯、碟等。裝飾形式以綠底，綠邊中間飾花為主。畫(huà)面多為四季花加梅、蘭、竹、菊、荷花、牡丹及花蝶，后來(lái)進(jìn)一步發(fā)展到使用粉彩原料。繪畫(huà)題材也由原來(lái)的四季花蝶擴(kuò)展到人物畫(huà)。畫(huà)工精細(xì)，裝飾技法也由原來(lái)的平涂摺彩進(jìn)一步發(fā)展到洗染�！�[詳細(xì)]
潮州鳳凰山是粵外所有畬族公認(rèn)的民族發(fā)祥地和始祖居住地。潮州鳳凰山畬族招兵節(jié)是畬族最隆重的傳統(tǒng)民俗節(jié)日,是一個(gè)以祭祀、祈禱為主要形式的圖騰崇拜和祖先崇拜相結(jié)合的民俗活動(dòng)。畬族是中華民族大家庭中較古老的民族之一，具有悠久的歷史和燦爛的文化，而潮州鳳凰山的畬族“招兵節(jié)”和圖騰文化是畬族文化的結(jié)晶，是組成整個(gè)畬族文化不可或缺的部分。歷史上“招兵節(jié)”是位于鳳凰山各畬族村每隔三至五年舉行一次，于冬至前后三天請(qǐng)法師擇吉日舉行。據(jù)了解,這個(gè)活動(dòng)現(xiàn)僅存于潮州的鳳凰山區(qū)的畬族。整個(gè)活動(dòng)頭尾三天連續(xù)，共有二十八個(gè)項(xiàng)目，分四段落進(jìn)行：一、禱告，二、請(qǐng)神、安神，三、招兵，四、收邪。從整個(gè)過(guò)程看，貫穿于其中最為突出的是畬族人民對(duì)盤(pán)瓠王的崇敬和懷念，以及期望人畜興旺，希望未來(lái)的昌盛。而從“招兵節(jié)”的過(guò)程內(nèi)容可以看到，傳承……[詳細(xì)]