豐順縣十大民俗文化
留隍萬源齋云片糕又稱夾心糕。主要原料為糯米、白糖、芝麻油，輔料是橙糖、杏仁、瓜仁、欖仁、香料等。原料優(yōu)質(zhì)，制作精細(xì)，具有品味清醇、香甜適口、易于消化、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn),且在上方印上有“雙喜、龍鳳呈祥”等字樣，素稱送禮佳品，常用在搬遷、結(jié)婚，意思是高升，行好運(yùn)等傳說。2015年11月留隍云片糕制作技藝被列入廣東省第六批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。……[詳細(xì)]
2、畬族舞蹈“秋嫁”
豐順縣潭山鎮(zhèn)鳳坪村，居住著梅州市唯一的少數(shù)民族——畬族，畬族婚嫁禮儀有“攔赤郎”、“中堂對揖（撿田螺）”、“借鑊（猜謎）”、“以歌敬酒（俗稱撬蛙即分紅包）”四個(gè)環(huán)節(jié)，場面熱鬧，充滿情趣，圖為娶新娘中“攔赤郎”場面，描述迎親隊(duì)伍挑著禮擔(dān)來到新娘寨門前，被一群女性以杉樹刺攔住對歌�！�[詳細(xì)]
3、豐順埔寨燒火龍
埔寨火龍是廣東省豐順縣埔寨鎮(zhèn)村民鬧元宵的獨(dú)特傳統(tǒng)節(jié)目，有著悠久的歷史。據(jù)《豐順縣志》記載，早在乾隆六年（1741），埔寨鎮(zhèn)就有火龍表演的習(xí)俗。每逢元宵節(jié)，埔寨鎮(zhèn)村民便舉行火龍表演活動(dòng)，由燒火樹（燒煙架）、燒禹門（鯉魚跳龍門）、燒火龍三項(xiàng)組成，祈求風(fēng)調(diào)雨順，年年豐收，歲歲平安，祥和吉利�；瘕埼鑴�(dòng)時(shí)火花四射，場面壯觀，吸引周邊幾萬名群眾前來觀賞，如此盛況幾乎年年如是，世代相傳�！捌艺瘕垺庇设F絲、竹料、紙等扎成，繪上鱗、角、爪，龍首至龍尾長達(dá)數(shù)十米。在龍身上安裝煙花、炮竹、火箭多達(dá)數(shù)千枚，龍頭、龍尾裝的火藥更數(shù)不勝數(shù)。一條火龍由三四十個(gè)赤膊青年手擎，加上鼓樂手、龍蝦、金魚等人，整個(gè)隊(duì)伍達(dá)200多人。神話傳說相傳在遠(yuǎn)古的時(shí)候，東海龍王的第21個(gè)孫子叫濁龍，被父派到南粵蓮花山脈管轄赤嶺（指現(xiàn)今埔寨一……[詳細(xì)]
4、豐順埔寨紙花技藝
豐順埔寨紙花技藝簡介：據(jù)《豐順縣志》記載，早在清乾隆六年（公元1741），埔寨群眾已開始制作沒有枝葉的紙花朵，民國9年（1920）后，發(fā)展成花、枝、葉、莖齊備的盆花。埔寨紙花，連花盆也是用紙制作的，花的品種有牡丹、蘭花、九里香、玫瑰、水仙、芍藥、菊花、茶花、古榕等40多個(gè)品種，足可以假亂真。2007年4月豐順埔寨紙花被列入市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。2009年10月豐順埔寨紙花技藝被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。同年11月，張立繩同志被評(píng)為梅州市第一批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目豐順埔寨紙花技藝的代表性傳承人�！�[詳細(xì)]
5、豐順埔寨火龍 
龍舞（埔寨火龍）是廣東省豐順縣埔寨鎮(zhèn)村民鬧元宵的獨(dú)特傳統(tǒng)節(jié)目，有著悠久的歷史。據(jù)《豐順縣志》記載，早在乾隆六年（1741），埔寨鎮(zhèn)就有火龍表演的習(xí)俗,每逢元宵節(jié)，埔寨鎮(zhèn)村民便舉行火龍表演活動(dòng)，祈求風(fēng)調(diào)雨順，年年豐收，歲歲平安，祥和吉利�；瘕埼鑴�(dòng)時(shí)火花四射，場面壯觀，吸引周邊幾萬名群眾前來觀賞，如此盛況幾乎年年如是，世代相傳。2008年6月埔寨火龍被國務(wù)院列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目名錄�！�[詳細(xì)]
6、畬族舞蹈
畬族舞蹈簡介：畬族舞蹈是畬族人民在長期生產(chǎn)勞動(dòng)的實(shí)踐中產(chǎn)生的藝術(shù)，顯示了畬族人民的智慧和創(chuàng)造才能，反映了他們的時(shí)代經(jīng)濟(jì)、藝術(shù)水平、文化修養(yǎng)以及審美情趣。畬族風(fēng)情歌舞有《木柏靈刀舞》、《聽樵》、《金粿紅釀》、《做米糕》、《畬族美筍敬親人》、《秋稼》、《彩帶情絲》、《火把歡歌》等。其中《聽樵》、《做米糕》參加廣東省第二、三屆群眾音樂舞蹈花會(huì)獲得銀獎(jiǎng)�！�[詳細(xì)]
7、豐良山歌
豐良山歌簡介：豐良山歌是當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娫陂L期生產(chǎn)勞動(dòng)中口頭創(chuàng)作，口頭流傳，又在流行的過程中不斷經(jīng)過集體加工形成的客家山歌，隨著時(shí)代發(fā)展而不斷增加新的內(nèi)容，它詞句簡練，且大多押韻，風(fēng)格樸素清新，是人民群眾用以表達(dá)思想，抒發(fā)感情，傳授知識(shí)，是民歌曲調(diào)中豐富多彩的，既有優(yōu)美動(dòng)情的山歌，又有節(jié)奏強(qiáng)烈的民歌。其代表作有：“使涯唱歌（就）唱沒來，獵里搭有山歌臺(tái)（唷）；上晝唱個(gè)（就）梁山伯，下晝唱個(gè)祝英臺(tái)（唷）�！薄�[詳細(xì)]
8、績苴歌
績苴歌簡介：績苴，就是用苧麻（一種莖桿植物）莖桿外部的一層皮，放在水里浸透后，用手撕成一根根細(xì)長的麻絲，撿接成麻線。它是過去豐順縣湯坑一帶婦女們盛行的一種業(yè)余手工勞動(dòng)。由于封建社會(huì)生產(chǎn)關(guān)系與生產(chǎn)力落后的原因，使績苴這手工藝勞動(dòng)，成為過去貧民階層為解決日常生活、衣著以及用來作為商品交換的一種手段。所以，婦女們一邊手工勞動(dòng)，一邊唱績苴歌。2009年3月績苴歌被列入市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。同年11月，徐清花同志被評(píng)為梅州市第一批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目績苴歌的代表性傳承人�！�[詳細(xì)]