梅縣區(qū)十大民俗文化
釀造酒傳統(tǒng)釀造技藝（梅縣客家娘酒釀造技藝）項(xiàng)目簡(jiǎn)介客家娘酒在客家地方也叫老酒、黃酒。客家娘酒是我國最古老的酒種之一，足足有五千年的歷史，據(jù)［嘉應(yīng)州志］中的記載，早在宋代以前就有“老酒仍為頻開甕”的詩句，說明客家娘酒在宋朝的時(shí)候已經(jīng)很有名了�？图胰耸且蝗禾厥獾拿樱糯蛘�、戰(zhàn)爭(zhēng)、自然災(zāi)害等原因而大規(guī)模由中原遷居到南方各地，形成具有中原文化的深厚底蘊(yùn)，又有自己獨(dú)特品質(zhì)的客家文化和風(fēng)俗習(xí)慣，客家特色的酒文化延續(xù)了中原酒文化的特性，又加上了客家的元素成為中國酒文化中的典型代表�？图夷锞剖强图绎嬍澄幕歪劸莆幕嘟Y(jié)合的精華，已經(jīng)成為梅縣人民生產(chǎn)生活的重要內(nèi)容，生活的必需品，影響和貫穿了勤勞善良的客家人一生，讓大家看到了客家人醇厚、古樸的生活。農(nóng)家人常常說：“釀酒做豆腐，無人敢稱老師傅”，即便做了幾……[詳細(xì)]
2、梅縣竹板歌
竹板歌是客家民間藝術(shù)的一朵奇葩，因說舊時(shí)說唱藝人沿街乞討，以竹板擊節(jié)伴奏而得名，剛開始以走村串戶的賣藝形式出現(xiàn)，后來發(fā)展到唱堂會(huì)，文化公園定點(diǎn)說唱，解放后由文化部門組織藝人進(jìn)行加工藝術(shù)創(chuàng)作，形成了一種客家的文化藝術(shù)品種。竹板歌又稱“五句落板”、“五句板”、“甲塞歌”，亦有稱“乞食歌”、“叫化歌”。建國后才改稱為“五句板”“竹板歌”。說唱藝人手執(zhí)四塊用苗竹精制的竹板，每塊兩指寬六寸長(zhǎng)，其中一塊有鋸齒，是五句板說唱的主要伴奏工具。后來還加上胡鉉和秦琴。每條歌曲以五句歌詞為一個(gè)段落，每句基本由七字組成，唱腔比較固定簡(jiǎn)單。它具有通俗易懂、形象生動(dòng)的特點(diǎn)，演唱形式活潑多樣，內(nèi)容廣泛，表演樸實(shí)，歷來為群眾喜聞樂見。竹板歌是梅縣地區(qū)家喻戶曉的一種民間藝術(shù)形式，有廣泛的群眾基礎(chǔ)，具有較高的藝術(shù)價(jià)值和欣賞價(jià)值……[詳細(xì)]
3、梅縣提線木偶戲
梅縣提線木偶戲（又名傀儡戲、吊線戲、俗稱線劇）表演藝術(shù)，歷史悠久，伴隨客家人的第三次大遷徙，在明朝萬歷年間（1573年—1620年），由江浙地區(qū)經(jīng)福建省流傳梅縣至今，是各種木偶戲中和木偶舞臺(tái)藝術(shù)形象中最完整、最完美、動(dòng)作表演最復(fù)雜，操作難度最大的一個(gè)木偶藝術(shù)品種。是中國稀有提線木偶藝術(shù)劇種，也是國際性木偶藝術(shù)劇種之一�！�[詳細(xì)]
4、梅縣松口山歌
梅縣松口山歌，歷史悠久，具有廣泛的人民性，是中國著名民歌客家山歌中的典型代表。民間世代相傳“自古山歌松（“松”在客家方言中與“從”同音）口出，那有山歌船載來”的富有傳奇色彩的民間歌手“劉三妹”的美麗傳說，堪與廣西“劉三姐”的故事媲美。松口山歌作為勞動(dòng)人民的一種口頭文學(xué)，內(nèi)容豐富多彩，語言質(zhì)樸淺白，意境含蓄優(yōu)美，唱腔多種多樣，具有濃郁的客家文化和鮮明的地方特色，為海內(nèi)外客家人所喜歡，是極為寶貴的民間文化藝術(shù)遺產(chǎn)。毛澤東主席說：“我很愛聽”，葉劍英元帥說：“不僅要繼承傳統(tǒng)，也要努力創(chuàng)新�！惫粝壬性婍炘唬骸吧礁枞胍钩S收”。經(jīng)過長(zhǎng)期的演變、發(fā)展，在當(dāng)代不但仍然相當(dāng)完整地繼承和保存了它的民間文學(xué)傳統(tǒng)，而且在20世紀(jì)50年-育形成了山歌劇這一新的劇種，被人們譽(yù)為“山茶花”。山歌劇作為新興劇種，其……[詳細(xì)]