惠陽區(qū)民俗文化介紹
 | 戴涼帽是客家人的一種穿戴習俗，北宋年間就有蘇東坡的“蘇公笠”的記載，至今約有1000年的歷史。相傳北宋年間，蘇東坡被貶惠州，有一天見愛妾王朝云頂著烈日在花園里打理花草，為了愛妾不受日曬雨淋，就在當時竹笠的基礎(chǔ)上，在中間開一孔以適應(yīng)發(fā)髻的涼帽給她用。人們紛紛效仿，于是成了后世的客家涼帽。淡水客家涼帽在歷史涼帽的傳承中經(jīng)過改進和優(yōu)化，形成了本地的特色。淡水客家涼帽是用薄薄的竹蔑片編織而成，外形頗似平坦……[詳細] |
 | 淡水河是惠陽人民的母親河，是東江二級支流，全長95公里。它發(fā)源于海拔944米的深圳最高峰梧桐山。梧桐山山高林密，集雨面積廣闊，使淡水河長年水量充足。淡水河惠陽段長55.8公里，占淡水河總長度的一半以上，穿越了惠陽大半個區(qū)域，流域面積達745.9平方公里，占惠陽總面積的75%。千百年來，淡水河滋潤著廣袤的惠陽大地，使惠陽這方水土風調(diào)雨順、五谷豐登；也養(yǎng)育了一代又一代的惠陽子民，惠陽百姓臨河而居，廣大……[詳細] |
 | “黃金酥丸制作技藝”，流傳于清乾隆年間，至今已有200多年歷史，據(jù)清朝著名詩人、文學家、美食家袁枚編著的《隨園食單》里的江鮮單記載：“粵東揚明府作肉圓，大如茶杯，細膩絕倫，湯尤鮮潔，入口如酥，大概去筋去節(jié)，斬之極細，肥瘦各半，同纖合勻�！保ā峨S園食單》出版于1792年，乾隆57年。是我國清代一部系統(tǒng)地論述烹飪技術(shù)和南北菜點的重要著作。）書里簡短的幾句話，就將“黃金酥丸”這種食品和它的制作工藝作了高……[詳細] |