福田區(qū)民俗文化介紹
 | 下沙位于廣東省深圳市福田區(qū)西南部�，F(xiàn)有常住人口559戶，1500多人，村民基本為黃姓。原籍下沙現(xiàn)居海外的黃氏后裔約3000人。下沙祭祖習(xí)俗始于南宋時期。最初只是每天早晚在祖宗牌位前上香、叩首。南宋淳佑八年，下沙村開基祖黃默堂去世葬于村北蓮花山，其子孫開始每年到墓地祭祖。至九世祖黃思銘時期，下沙的人口迅速增長、經(jīng)濟(jì)實(shí)力增強(qiáng)、村落規(guī)模擴(kuò)大，進(jìn)入重要發(fā)展階段。黃思銘去世后，后人于明朝末年在村內(nèi)建“黃思銘……[詳細(xì)] |
 | 上梅林村位于深圳市福田區(qū)北部。上梅林涼帽帶和圍裙帶是一種彩色織花絲織品。是以六種顏色的絲線為原料,完全用手工編織而成的。此工藝流傳于老寶安（現(xiàn)深圳）大部分客家及粵語地區(qū)。據(jù)第三代傳承人鄧英蓮介紹，這種絲織帶產(chǎn)生于明朝年間。最初是用手隨意編成的，簡單粗糙，無花紋，寬窄、厚薄也不均勻。在明末清初，發(fā)明了帶翹和帶筒兩種手工工具，使紡織技藝有了質(zhì)的突破，織成的帶子光潔平整，均勻細(xì)密，寬窄一致。到清中期以后……[詳細(xì)] |
 | 下沙位于廣東省深圳市福田區(qū)西南部�，F(xiàn)有常住人口559戶，1500多人，基本為黃氏一族。原籍下沙現(xiàn)居海外的黃氏后裔約3000人。南宋時期，江夏黃氏后裔黃峭山的第十四代孫黃默堂，來到下沙開基立村，成為下沙黃氏一世祖。黃氏宗親祭祖習(xí)俗也始于此時。最初只是每天早晚在0牌位前上香、叩首。南宋淳佑八年，黃默堂去世葬于蓮花山，其子孫開始每年春秋兩季到墓地祭祖。到九世祖黃思銘時期，下沙黃氏家族進(jìn)入重要的發(fā)展階段。……[詳細(xì)] |
 | 大盆菜宴是深圳灣一帶地區(qū)特有的一種飲食習(xí)俗，而以福田區(qū)的下沙村為代表。下沙位于深圳市福田區(qū)西南部，南跨深圳灣，與香港新界隔海相望。制作大盆菜的主要原料有蘿卜、魷魚、門蟮干、蠔、鴨肉等15種；輔料有蒜頭、生姜、蠔油等。制作工藝為采用煮、煎、炸、炒、燒等方法，將15種主料分別一一加工好，做成15道不同的主菜。以蘿卜作為第一道菜鋪底，把加工好的15道菜，按一定順序，一層層依次盛入大木盆里。大盆菜就制作完……[詳細(xì)] |