福田區(qū)十大民俗文化
1、下沙黃氏祭祖習俗 
下沙位于廣東省深圳市福田區(qū)西南部�，F(xiàn)有常住人口559戶，1500多人，村民基本為黃姓。原籍下沙現(xiàn)居海外的黃氏后裔約3000人。下沙祭祖習俗始于南宋時期。最初只是每天早晚在祖宗牌位前上香、叩首。南宋淳佑八年，下沙村開基祖黃默堂去世葬于村北蓮花山，其子孫開始每年到墓地祭祖。至九世祖黃思銘時期，下沙的人口迅速增長、經(jīng)濟實力增強、村落規(guī)模擴大，進入重要發(fā)展階段。黃思銘去世后，后人于明朝末年在村內建“黃思銘公世祠”紀念他，墓祭、祠祭的祭祀儀式也有了完整、嚴密的固定程序，并代代延續(xù)至今。改革開放后，旅居海外的下沙黃氏后裔也每年派代表回國參加祭祖。2004年秋祭，回國祭祖人數(shù)達到1500多人，分別來自13個國家和地區(qū)。下沙祭祖不是單純的祭祀活動，還要舉行豐富多彩的文化活動：舞龍、舞獅、表演粵劇、舉行大盆菜……[詳細]
2、下沙大盆菜宴習俗
大盆菜宴是深圳灣一帶地區(qū)特有的一種飲食習俗，而以福田區(qū)的下沙村為代表。下沙位于深圳市福田區(qū)西南部，南跨深圳灣，與香港新界隔海相望。制作大盆菜的主要原料有蘿卜、魷魚、門蟮干、蠔、鴨肉等15種；輔料有蒜頭、生姜、蠔油等。制作工藝為采用煮、煎、炸、炒、燒等方法，將15種主料分別一一加工好，做成15道不同的主菜。以蘿卜作為第一道菜鋪底，把加工好的15道菜，按一定順序，一層層依次盛入大木盆里。大盆菜就制作完成了。大盆菜宴習俗形成于南宋末年，最初是在榕樹下挖坑壘灶，架鍋制做，圍鍋而吃。后來，大盆菜習俗在流傳過程中，又逐漸與祭祖、“點燈”、婚嫁等人生禮俗結合起來，成為這些禮儀的一部分。大盆菜宴舉辦的時間多在每年的元宵節(jié)。地點在下沙祠堂外的廣場上。開宴前廣場上鞭炮齊鳴、鑼鼓震響、龍獅起舞、熱鬧非凡。繼而在廣……[詳細]
上梅林村位于深圳市福田區(qū)北部。上梅林涼帽帶和圍裙帶是一種彩色織花絲織品。是以六種顏色的絲線為原料,完全用手工編織而成的。此工藝流傳于老寶安（現(xiàn)深圳）大部分客家及粵語地區(qū)。據(jù)第三代傳承人鄧英蓮介紹，這種絲織帶產(chǎn)生于明朝年間。最初是用手隨意編成的，簡單粗糙，無花紋，寬窄、厚薄也不均勻。在明末清初，發(fā)明了帶翹和帶筒兩種手工工具，使紡織技藝有了質的突破，織成的帶子光潔平整，均勻細密，寬窄一致。到清中期以后，又發(fā)展到能紡織出各種圖案，并在紡織圖案的過程中形成了口訣，使這種紡織工藝趨于成熟，最終發(fā)展成為一門民間手工技藝。用這種絲織帶來栓圍裙和涼帽，形成了現(xiàn)在的涼帽和圍裙帶。這種絲織帶不需用任何機械，純粹以手工編成，而且必須按口訣進行，要求技藝程度較高，具有明顯的手工特征、技術特征；同時，不同的色彩搭配，……[詳細]
4、下沙黃氏宗親祭典
下沙位于廣東省深圳市福田區(qū)西南部�，F(xiàn)有常住人口559戶，1500多人，基本為黃氏一族。原籍下沙現(xiàn)居海外的黃氏后裔約3000人。南宋時期，江夏黃氏后裔黃峭山的第十四代孫黃默堂，來到下沙開基立村，成為下沙黃氏一世祖。黃氏宗親祭祖習俗也始于此時。最初只是每天早晚在0牌位前上香、叩首。南宋淳佑八年，黃默堂去世葬于蓮花山，其子孫開始每年春秋兩季到墓地祭祖。到九世祖黃思銘時期，下沙黃氏家族進入重要的發(fā)展階段。黃思銘去世后，后人于明朝末年在村內建“黃思銘公世祠”紀念他，每年春秋兩季，墓祭、祠祭的祭典儀式也有了完整、嚴密的固定程序，并代代延續(xù)至今。改革開放后，旅居海外的黃氏后裔每年派代表回國參加祭祖。2004年秋祭，回國祭祖人數(shù)達到1500多人，來自美國、英國等13個國家和臺、港、澳地區(qū)。祭祖要舉行大盆菜宴……[詳細]