武侯區(qū)十大民俗文化
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在清代末年，成都市井0現(xiàn)許多提籃出售肺片的小販。起初，有的是端個(gè)瓦缽，賣(mài)涼拌肺片，或?qū)⑼呃彿旁陂L(zhǎng)板凳一端，在其周?chē)辶藷o(wú)數(shù)雙筷子，吃一片給你用小銅錢(qián)記一次，為平民小吃，但極不衛(wèi)生。這時(shí)的“肺片”確實(shí)有牛肺。后來(lái)，因牛肺顏色難看，口感很差，所以經(jīng)營(yíng)者就取銷(xiāo)了牛肺，成為無(wú)肺的“肺片”。由于名聲很大，人們叫得久了，就沿用其叫法，無(wú)非是約定俗成罷了。成都賣(mài)肺片的小販，多為流動(dòng)性出售，其價(jià)廉物美，擁有眾多的消費(fèi)者。食者眾，售者多，而最有名者莫過(guò)“夫妻肺片”了。住在成都少城地帶的郭朝華、張?zhí)镎蚱薅俗呓执锍鍪邸胺纹�。不管白天夜晚，也不管吹風(fēng)下雨，夫妻二人緊緊相隨。他倆買(mǎi)回來(lái)做肺片的原料，清洗得干干凈凈，精選材料，制作也很精細(xì)，使人看見(jiàn)就產(chǎn)生好感；再用上好的調(diào)料，準(zhǔn)確調(diào)味，拌出的肺片確實(shí)好吃，很有風(fēng)……[詳細(xì)]
四川相書(shū)是一種獨(dú)特的民間藝術(shù)，它的表演方式很特別，由一名演員在高約五尺，寬約二尺五的布帳里，憑著一張口，借助于簡(jiǎn)單的道具，描繪環(huán)境、陳述故事，表現(xiàn)人物的活動(dòng)。觀眾看不到演員的動(dòng)作，而是通過(guò)聽(tīng)覺(jué)和聯(lián)想，進(jìn)入演員所創(chuàng)造的藝術(shù)境界里去。中學(xué)課本里的“口技”那篇古文：“京中有善口技者，施八尺屏障……”是清人林嗣環(huán)在《秋聲詩(shī)自序》中所寫(xiě)的一個(gè)口技藝人表演失火的場(chǎng)景，這就是相書(shū)的前身。相書(shū)在明清時(shí)代已經(jīng)很盛行，約于清朝咸豐、同治年間由上海等地傳入四川，經(jīng)過(guò)幾代藝人的創(chuàng)造和拓展，改編和創(chuàng)作出了更多富有樂(lè)趣的節(jié)目，加之方言俗語(yǔ)的恰當(dāng)運(yùn)用，四川相書(shū)獨(dú)具一格，成為散發(fā)著巴山蜀水鄉(xiāng)土氣息的特有產(chǎn)物，成為中華民族文化遺產(chǎn)中的一朵奇葩。。相書(shū)于1961年由肖斧、羅俊林、曾小昆組成上京匯報(bào)演出隊(duì)，兩次進(jìn)中南海向中央-做……[詳細(xì)]
德仁堂系出身醫(yī)藥世家的北京同仁堂樂(lè)達(dá)仁先生于上個(gè)世紀(jì)初創(chuàng)建的，因其店招與“成都陳同仁堂”同名，便改稱(chēng)為“達(dá)仁堂”，1948年更名為“德仁堂”至今。舊時(shí)德仁堂經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)以參茸丸散為主，咀片為輔，以前店后坊的形式自產(chǎn)自銷(xiāo)。德仁堂對(duì)藥品質(zhì)量要求極高，在選料上，一定選正材，非正路之貨一律不買(mǎi)，更不會(huì)以劣充好，以新代舊，以川代廣，堅(jiān)持遵古炮制，精工細(xì)作。德仁堂除聘請(qǐng)坐堂醫(yī)生外，還代客加工丸散熬膏、郵售函購(gòu)、送藥上門(mén)，深受顧客好評(píng)。德仁堂下屬的成都同仁堂更是具有268年的中醫(yī)歷史傳承背景。成都同仁堂是古老的中成藥鋪，清代乾隆五年（1740年）間開(kāi)設(shè)在成都湖廣館街口，專(zhuān)營(yíng)丸散膏丹，以療效顯著、貨真價(jià)實(shí)，言不二價(jià)而聞名于世。成都同仁堂舊時(shí)是封建性質(zhì)的家族股東企業(yè)，每個(gè)股東的股權(quán)一代一代縮小，加之輪流掌權(quán)，任何……[詳細(xì)]
成都藥店發(fā)展淵源20世紀(jì)初，成都有近百家藥房，其經(jīng)營(yíng)大多具有“前店后坊”的特色，即店堂前面供醫(yī)生坐堂應(yīng)診、飲片配方和出售中成藥，店堂后面則進(jìn)行飲片的加工炮制和門(mén)市丸藥的制備。1956年開(kāi)始公私合營(yíng)，所有藥店合并成三家藥廠，分別以同仁堂、庚鼎藥房、精益堂命名。文革初期，三家藥廠又合并為成都工農(nóng)兵藥廠，改革開(kāi)放初期更名為成都中藥廠，現(xiàn)通過(guò)體質(zhì)改革后成為成都金鼎藥業(yè)有限公司。由于藥房眾多，各家都有技術(shù)骨干，隨著店廠合并，一大批中藥技術(shù)骨干涌現(xiàn)出來(lái)。成都中醫(yī)學(xué)院中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)發(fā)展淵源成都中醫(yī)學(xué)院是我國(guó)1956年成立的第一批四所中醫(yī)藥院校之一。1959年，學(xué)校在全國(guó)首創(chuàng)了中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)，開(kāi)始招生。在教學(xué)過(guò)程中，聘請(qǐng)了成都藥材站技術(shù)骨干、人稱(chēng)藥王的徐楚江作為特聘教師，1965年正式調(diào)入中醫(yī)學(xué)院，一直承擔(dān)中藥制劑……[詳細(xì)]
5、成都中藥炮制技藝
中藥炮制技術(shù)是歷代中醫(yī)藥學(xué)家在長(zhǎng)期的醫(yī)療實(shí)踐中逐步積累、總結(jié)、發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)獨(dú)特的傳統(tǒng)制藥技術(shù)，具有悠久的歷史和豐富的內(nèi)容，是祖國(guó)醫(yī)藥寶貴文化遺產(chǎn)的不可缺少的重要組成部分。中醫(yī)獨(dú)特的臨床療效，是中醫(yī)發(fā)展和生存的基礎(chǔ)，是中醫(yī)的生命所在。而中藥炮制與臨床療效的關(guān)系十分密切，是中藥臨床用藥的特點(diǎn)，是提高臨床療效的重要手段，是保證臨床安全有效的重要措施。成都?xì)v來(lái)都是四川政治文化的中心，成都的炮制技術(shù)在“川幫”炮制中起著舉足輕重的作用。但目前成都市各地中藥飲片廠精通炮制的老藥工、老師傅已經(jīng)很少了，大部分相繼謝世，在世的也都年事已高。而中青年熱愛(ài)炮制的人又?jǐn)?shù)量極少，使得老藥工身懷的絕技得不到傳承，許多特殊而又產(chǎn)生特效的傳統(tǒng)炮制技術(shù)逐漸被遺忘。如九制大黃、九轉(zhuǎn)南星、仙半夏等優(yōu)良的炮制品逐步被湮滅。同時(shí)，相……[詳細(xì)]
四川漢代畫(huà)像磚，是我國(guó)古代造型藝術(shù)中一顆璀燦的明珠，是東漢墓葬中出土的珍貴文物之一，是用以營(yíng)建墓室的藝術(shù)裝飾品。巴蜀地區(qū)漢代畫(huà)像磚所表現(xiàn)的主要內(nèi)容有生產(chǎn)生活,樓闕庭院、社會(huì)風(fēng)俗、車(chē)騎出行、歷史故事、神話傳說(shuō)、裝飾圖案及文字等。( 成都)……[詳細(xì)]