布依族益肝草之鄉(xiāng)位于貴州省黔南布依族苗族自治州,益肝草技藝配方在這里已有一百二十多年的歷史,從一開始零星、分散、有意無意的實驗到科學(xué)精細(xì)的調(diào)配,從一百年前的小火慢燉到現(xiàn)代儀器熬制入罐。布依族益肝草制作技藝在漫長的演進(jìn)歷史中不斷得到發(fā)展和提供。在2014年,益肝草技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。益肝草發(fā)源于貴州云霧山,海拔一千五百多米,山高多雨,霧氣迷漫,氣候濕潤,人在潮濕的環(huán)境下就容易生病。然而這種環(huán)境對植物確是得天獨厚的,溫暖濕潤的氣候非常適宜草藥生長和藥材種植,使貴州成為我國四大中藥材產(chǎn)地之一。素有“地道藥材”之美譽,在全國統(tǒng)一普查的363個重點品種中,貴州就有326種,占88.10%,各地州市的中藥材品種均在千種以上。在潮濕山區(qū)環(huán)境里人容易生病,缺醫(yī)少藥一直是困擾布依族人……
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