云縣民俗文化介紹
 | 云縣哨街月餅是哨街人采用優(yōu)質(zhì)小麥面粉和純菜籽油混合，以蘇子、薄荷、豆沙、白糖、火腿等為餡料，將包好餡的月餅放入炭火中進行烤制的一種月餅。按照不同人的口味偏好，可制成咸味也可甜味。云縣哨街月餅的制作技藝主要體現(xiàn)在炭烤上，炭烤的方式能夠賦予月餅獨特的香氣和口感，使得月餅外表金黃酥脆，內(nèi)部餡料鮮美可口。哨街月餅的制作傳承了傳統(tǒng)手工藝的精髓，保留幾代人的記憶，讓人在品嘗時能夠感……[詳細] |
 | 云州嗩吶樂屬于傳統(tǒng)器樂，是以“小號”(嗩吶)為主奏，輔以大筒、長號等吹奏樂器形成合奏形式，每逄節(jié)慶歌舞、婚喪嫁娶吹吹打打，即成禮樂、祭樂、歌舞樂等鼓吹樂。各民族至今保留著的“鼓吹班”每個班少則三五人，多則幾十人上百人。云州嗩吶樂分布在云縣各個地方，尤其在彝族土里人、香堂人、俐侎人聚居地，布朗族，拉祜族聚居地以及部分邊遠山區(qū)漢族聚居地，目前保留最完整的是茂蘭哨街一帶和后箐各個村寨。該項目于2017年……[詳細] |