云縣十大民俗文化
1、哨街月餅制作技藝
云縣哨街月餅是哨街人采用優(yōu)質(zhì)小麥面粉和純菜籽油混合，以蘇子、薄荷、豆沙、白糖、火腿等為餡料，將包好餡的月餅放入炭火中進(jìn)行烤制的一種月餅。按照不同人的口味偏好，可制成咸味也可甜味。云縣哨街月餅的制作技藝主要體現(xiàn)在炭烤上，炭烤的方式能夠賦予月餅獨(dú)特的香氣和口感，使得月餅外表金黃酥脆，內(nèi)部餡料鮮美可口。哨街月餅的制作傳承了傳統(tǒng)手工藝的精髓，保留幾代人的記憶，讓人在品嘗時(shí)能夠感受到家鄉(xiāng)的味道和團(tuán)圓的氣氛。近年來(lái)，隨著新興媒介的興起，哨街月餅的銷售渠道不斷拓寬，使得這種傳統(tǒng)美食被更多的人所知道和喜愛(ài)。哨街村不僅以其月餅聞名，還因?yàn)槠湄S富的歷史文化遺產(chǎn)。位于云縣茂蘭鎮(zhèn)的哨街村，擁有著數(shù)百年的歷史，是當(dāng)年茶馬古道上獨(dú)具優(yōu)勢(shì)的貨物產(chǎn)地和中轉(zhuǎn)集散地。茶馬古道哨街段形成……[詳細(xì)]
云州嗩吶樂(lè)屬于傳統(tǒng)器樂(lè)，是以“小號(hào)”(嗩吶)為主奏，輔以大筒、長(zhǎng)號(hào)等吹奏樂(lè)器形成合奏形式，每逄節(jié)慶歌舞、婚喪嫁娶吹吹打打，即成禮樂(lè)、祭樂(lè)、歌舞樂(lè)等鼓吹樂(lè)。各民族至今保留著的“鼓吹班”每個(gè)班少則三五人，多則幾十人上百人。云州嗩吶樂(lè)分布在云縣各個(gè)地方，尤其在彝族土里人、香堂人、俐侎人聚居地，布朗族，拉祜族聚居地以及部分邊遠(yuǎn)山區(qū)漢族聚居地，目前保留最完整的是茂蘭哨街一帶和后箐各個(gè)村寨。該項(xiàng)目于2017年4月公布為云南省第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。近年來(lái)，各級(jí)政府高度重視非遺工作，云州嗩吶樂(lè)從一種民間的器樂(lè)發(fā)展成為各種正式場(chǎng)合，慶典、重要節(jié)日里不可缺少器樂(lè)表演節(jié)目，吸引了更多人員的關(guān)注，豐富了農(nóng)村文化生活，提升農(nóng)村文化生活質(zhì)量，讓云縣這張名片更加閃亮，助力了地方經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，奏響鄉(xiāng)村振興的凱……[詳細(xì)]