山陽人分為北部和南部，北部多為“大槐樹”移民后裔，習(xí)稱“本地人”，南部多為江淮流民后裔，習(xí)稱“下湖人”。本地人操秦音，卻沒有關(guān)中諸生硬，下湖人操楚語，卻比江南話易懂，秦楚文化相互影響，形成了豐富繁榮的民風(fēng)民俗，主要表現(xiàn)為飲食習(xí)俗、居住習(xí)俗、婚姻習(xí)俗，喜慶習(xí)俗、喪葬習(xí)俗、節(jié)日習(xí)俗等。飲食習(xí)俗：山陽人習(xí)慣一日三餐，但也有一日兩餐的。嶺南農(nóng)民“早晚兩頓不見天，午飯排在正中間”，嶺北農(nóng)民“先做活，后吃飯”之習(xí)，上午九點(diǎn)吃早飯，下午兩點(diǎn)吃午飯，點(diǎn)燈吃晚飯。早飯多吃粗糧，午飯菜肴較豐，晚飯多為雜燴，疏食清淡，以飽為安，并流傳著“洋芋糊湯，疙瘩火，除了神仙就是我”的順口溜。在黨的十一屆三中全會后，山陽人的生活水平大有提高，飲食習(xí)俗也有改觀。但是還保持著勤樸節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)。人們習(xí)慣以豆類和薯類摻飯。如：包谷……[詳細(xì)]