平利縣民俗文化介紹
 | 芋蓉冬瓜糕的材料：山芋、冬瓜各500克，果醬200克，肥肉丁、白糖各100克，熟豬油、桂花少許。制作方法：1.山芋去皮蒸熟，揉拌成泥。冬瓜刨成細絲煮爛，用紗布擠去水分。2.盆內(nèi)加山芋泥、冬瓜絲一起擦勻，再加果醬、肥肉丁、白糖一起放入銅鍋內(nèi)進行炒熬，炒時在鍋邊四周添加幾匙豬油，等到炒到厚泥時再投入桂花炒勻，放在方格里按平，冷卻后切成小方塊裝盤即可。特色：香甜軟糯，別具風味�！�[詳細] |
| 以弦胡伴唱而得名。又名“高腔”，以唱腔落尾有幫腔而得名。流行于陜南、鄂西、川北的交界地區(qū)。在陜西主要活躍于平利、鎮(zhèn)坪、西鄉(xiāng)、旬陽等地。弦子戲的發(fā)展，大體經(jīng)歷了說唱、皮影與舞臺演出等三個階段。據(jù)平利水田河老藝人李鑒德1962年口述，弦子戲是從其曾祖父李敬謀開始起家的。其曾祖父傳給祖父李興烈，再傳到父親李連生和他本人，共歷一百八十余年。弦子戲的聲腔主要源于陜南的說唱藝術“蓮花落”。據(jù)李鑒德說，在其曾祖……[詳細] |
| 盤古開天辟地之后又經(jīng)過了千萬年,在他的身體里孕育出了女媧。女媧非常漂亮，她用樹葉和鮮花給自己做了衣服，頭上戴著野花做的花環(huán)。有一天，女媧四處游玩，來到了水邊。女媧在水中看到了自己美麗的倒影，又好奇，又高興。從此以后女媧就經(jīng)常來到水邊看著自己的倒影又唱又跳，因為她以前從來不知道自己長得什么樣子。日久天長，女媧一個人感到很孤獨。女媧非常喜歡自己在河里的倒影，于是她就照著河里的倒影用泥土捏起了小人。沒想……[詳細] |