長(zhǎng)武縣民俗文化介紹
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 | 民間宴席習(xí)俗。即行菜八道，坐菜五道，故名。流行于長(zhǎng)武縣等北部城鄉(xiāng)地區(qū)。講究有一道安席的壓桌菜——品盤(pán)，由墊菜和表層兩部分組成。前者多為面皮、多種涼菜和拆骨肉條，后者為豬腱子肉、耳蹄肝腸之類(lèi)，頂部撒上各色菜絲。擺上酒具、餐具后，客人入席上桌�？蜐M(mǎn)后，專(zhuān)人澆上優(yōu)質(zhì)酸湯調(diào)汁，方可動(dòng)筷品嘗。品盤(pán)開(kāi)動(dòng)后，客人一邊飲酒嘗菜，主家便一道接一道地端上八個(gè)行菜，講究咸甜酸辣各味俱全，蒸炒熗燴各法都用。行菜多在燒頭肉……[詳細(xì)] |
| 柳毅傳書(shū)是發(fā)生在陜西省長(zhǎng)武縣芋元鄉(xiāng)柳泉村的一個(gè)真實(shí)故事，后經(jīng)長(zhǎng)期流傳逐漸演化為傳奇故事或神話(huà)故事，終被歷代文人定格為《柳毅傳》(傳奇，唐代隴西人李朝威著)和《柳毅傳書(shū)》(雜劇，元代尚仲賢改編)等，載于中華民間文學(xué)史冊(cè)之中，影響深廣。柳毅傳書(shū)是陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在長(zhǎng)武本地更是影響深遠(yuǎn)。公元七世紀(jì)時(shí)的唐高宗儀鳳年間，蘇州城里滾繡坊有位書(shū)生，名叫柳毅，進(jìn)京趕考，可名落孫山，打點(diǎn)行裝返回吳地前，去京城……[詳細(xì)] |