雁塔區(qū)民俗文化介紹
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 | 在西安南郊曲江池東面有一個(gè)著名的遺址公園，名叫曲江寒窯遺址公園。這個(gè)遺址公園是因“寒窯傳說”的故事而修建�！昂G傳說”是一個(gè)凄美的愛情故事，說的是唐朝宰相王允的千金王寶釧對(duì)于愛情忠貞不渝的感人故事。這個(gè)傳說故事距今已流傳了1000多年。唐朝宰相王允沒有兒子，只有三位如花似玉的千金，王寶釧是最小的女兒。她兩個(gè)姐姐都婚配得門當(dāng)戶對(duì)，父母也想為待字閨中的小女兒找一位乘龍快婿。當(dāng)時(shí)長(zhǎng)安城南一帶，山環(huán)水繞，……[詳細(xì)] |
| 2007年5月，中華老字號(hào)西安飯莊陜菜和陜西風(fēng)味小吃制作技藝列入陜西省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是西安市第一批（33項(xiàng)）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。中華老字號(hào)西安飯莊素以“陜菜正宗”、“陜西風(fēng)味大全”而聞名于世,是陜菜精華與三秦美味的薈萃之所。它建于1929年，由當(dāng)時(shí)的國 軍師長(zhǎng)甄壽珊、戲劇界名流馬公濤、封至模和餐飲界名人馮克昌集資而建，至今已整整八十年。自建店以來就有“東鐘西鼓、青龍白虎、香菜熱湯、西……[詳細(xì)] |
 | 西安是羊肉泡饃之都,其中以老孫家羊肉泡饃最為有名，百余年來，經(jīng)過幾代老孫家人的精心打造，使其贏得了“天下第一碗”的美譽(yù)。同時(shí)，老孫家又是全國知名的大型清真餐飲企業(yè)，其經(jīng)營(yíng)的清真菜品系列和羊肉泡饃一樣，聞名海內(nèi)外，許多外地游客來西安的首選食品就是老孫家羊肉泡饃和清真菜品，“到西安，看兵馬俑，吃老孫家羊肉泡饃，品西部清真美食”已成為西安旅游業(yè)的口頭禪，它是古城飲食文化的標(biāo)志之一。老孫家羊肉泡饃有著極其……[詳細(xì)] |
