互助土族自治縣十大民俗文化
1、藏族婚宴十八說 
藏族婚宴十八說，是流傳在青海省東部農(nóng)業(yè)區(qū)藏族聚居區(qū)的一種民間口頭文學(xué)。其表現(xiàn)形式是當(dāng)?shù)夭刈寤槎Y祝詞的十八道程序。婚宴十八說始終貫穿于婚禮之中，大多為說唱，都是即興表演的，一般由十幾人分階段完成，最盛時(shí)則需要幾天時(shí)間。藏族婚宴十八說承載著悠久的歷史傳統(tǒng)和濃郁的民族特色，在藏族歷史學(xué)、民俗學(xué)、民族學(xué)、語言文學(xué)方面的研究?jī)r(jià)值很高。列中國(guó)第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。藏族婚宴十八說，是貫穿于藏族婚禮祝詞的十八道程序的十八種頌祝類說辭，主要流傳在青海省東部農(nóng)業(yè)區(qū)的互助土族自治縣、樂都縣、民和回族土族自治縣、化隆回族自治縣、循化撒拉族自治縣等地的藏族群眾聚居鄉(xiāng)，居住在這里的藏族基本上處在腦山和淺山地區(qū)，世代從事農(nóng)耕，兼營(yíng)畜牧業(yè)。藏族婚宴十八說的歷史比較悠久，根據(jù)《吐蕃歷史文書》等相關(guān)文獻(xiàn)的記載，藏族婚……[詳細(xì)]
2、土族婚禮
互助土族地區(qū)流傳的土族婚禮習(xí)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。土族婚禮習(xí)俗是土族人民通過與自然界的斗爭(zhēng)和長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活的實(shí)踐中逐步形成和發(fā)展起來的，是在載歌載舞活動(dòng)中完成的，是土族勞動(dòng)人民集體智慧的結(jié)晶�；樗追謳讉�(gè)步驟，第一步說媒，第二步定親，第三步講禮，第四步就是結(jié)婚儀式。結(jié)婚的前一天是女方的出嫁之日,需宴請(qǐng)親朋好友,男方則在這一天下午請(qǐng)兩名能歌善舞、能說會(huì)道的“納什金”(即娶親者)帶上娶親的禮品和新娘穿戴的服裝、首飾，拉著一只白母羊(象征著純潔和財(cái)富)到女方家娶親。此時(shí),女方家故意不給納什金開門,并由阿姑(年輕女子)唱起悅耳的“花兒”,讓納什金對(duì)歌,還從門頂上向納什金身上潑水,以示吉祥。直到阿姑們被唱得無歌以對(duì)或者是娶親人詞窮時(shí),女方才肯開啟大門將納什金邀至家中。隨后由新郎向岳父母敬獻(xiàn)哈達(dá),拜1,禮畢上炕喝茶……[詳細(xì)]
3、拉仁布與吉門索
《拉仁布與吉門索》是土族民間長(zhǎng)詩(shī)，用土族口語創(chuàng)作并演唱，以口耳相傳的方式在群眾中相沿傳襲，至今仍為活態(tài)的口頭文學(xué)形式。這部民間文學(xué)作品用生動(dòng)的形象、深沉悲壯的語言及講唱的形式記述了窮人拉仁布和牧主的妹妹吉門索的愛情悲劇，兩人從雇主關(guān)系發(fā)展到熱戀關(guān)系。由于吉門索兄嫂的百般阻撓，這對(duì)戀人的愛情終歸于失敗。全詩(shī)以講唱為主，共分8個(gè)章節(jié)，是土族勞動(dòng)人民集體智慧的結(jié)晶，具有廣泛的群眾性，是土族群眾最喜歡演唱的一首敘事情歌，在不同的流傳地區(qū)有不同的風(fēng)格。在演唱方式上，拉仁布與吉門索以男女對(duì)唱為主，但不同于一般問答式對(duì)唱。演唱的曲調(diào)獨(dú)特，結(jié)構(gòu)清晰，層次分明�！独什寂c吉門索》完全用土語演唱，它源于土族地區(qū)，又生長(zhǎng)和發(fā)展于土族地區(qū)，植根于土族傳統(tǒng)文化之中，為當(dāng)?shù)赝翝h兩族民眾所喜聞樂見。故事中拉仁布、吉門索、……[詳細(xì)]
丹麻花兒會(huì)是青海省互助土族自治縣具有一定影響力的群眾傳統(tǒng)1，集戲曲表演、花兒演唱、商品貿(mào)易為一體，一般在每年的農(nóng)歷六月十三日舉行，會(huì)期為五天，一年一次，規(guī)模宏大，影響深遠(yuǎn)。舉辦丹麻花兒會(huì)的丹麻鎮(zhèn)位于青海省互助土族自治縣的東部，是一個(gè)土族聚居鄉(xiāng)鎮(zhèn)。丹麻花兒會(huì)起源于明代后期，盛行于清代、民國(guó)及新中國(guó)成立初期。20世紀(jì)六七十年代被認(rèn)為是低俗野曲會(huì)而遭到禁止，一度中斷，1978年以后逐步恢復(fù)。據(jù)專家認(rèn)定，“丹麻花兒會(huì)”起初是當(dāng)?shù)赝磷迦罕姙槠砬箫L(fēng)調(diào)雨順、期盼五谷豐登而舉辦的朝山、廟會(huì)性質(zhì)的傳統(tǒng)1。經(jīng)過歷史的演變,它已成為展示土族民俗風(fēng)情的一個(gè)重要的文化現(xiàn)場(chǎng)。丹麻土族花兒有《尕聯(lián)手令》、《黃花姐令》、《楊柳姐令》等常見曲目。丹麻花兒會(huì)上演唱的土族花兒是青�；▋旱闹匾M成部分，具有獨(dú)特的民族風(fēng)格，蘊(yùn)含著豐……[詳細(xì)]
青海青稞酒傳統(tǒng)釀造技藝主要指“清蒸清燒四次清”傳統(tǒng)釀造工藝，即原料清蒸、輔料清蒸，清糟發(fā)酵，清蒸流酒，并用花崗巖窖池發(fā)酵的四次清操作工藝。該工藝融合多個(gè)民族、多個(gè)地區(qū)的釀酒技術(shù)，具有悠久的傳承歷史。青海青稞酒傳統(tǒng)釀造技藝的傳承歷史可以簡(jiǎn)單概括為“一祖十賢”。4000多年前，在青海省海東市互助縣金禪口，人們以青稞為食，當(dāng)青稞富足時(shí)就會(huì)儲(chǔ)存到石缸里。偶然之下，人們發(fā)現(xiàn)一缸青稞壞了，流出很多液體，但是并不難聞，反而有著淡淡的香味，喝起來則酸酸甜甜很可口。于是，人們開始制作這種液體。這就是最早的青稞酒。該部落首領(lǐng)金禪酒祖被奉為中國(guó)青稞酒之祖。商朝的丞相伊尹告老還鄉(xiāng)時(shí)跟商王說的一句話“惟天佑于一德”被認(rèn)為是天佑德品牌理念的起源，奠定了天佑德青稞酒發(fā)展的基調(diào)。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期秦國(guó)的俘虜無弋爰劍把在秦國(guó)學(xué)到的……[詳細(xì)]
6、土族服飾
土族服飾種類繁多，別具一格，最古老的服飾有“托歡”、“扭達(dá)”、“普斯?fàn)枴薄ⅰ靶闾K”、“恰繞”等�；ブ磷宸椌哂行竽廖幕c農(nóng)耕文化相交融的特征，其中凝聚著土族的民族精神，蘊(yùn)含有豐富的歷史文化、宗教文化及民俗文化內(nèi)涵，顯示出很高的歷史及民族文化研究?jī)r(jià)值。隨著時(shí)代的變遷，各民族間的交流融合不斷加強(qiáng)，互助土族一些古老的民族服飾已經(jīng)失傳，現(xiàn)存的很多土族服飾也逐漸失去了原有的特色。大力挖掘整理土族傳統(tǒng)服飾，迫在眉睫�！�[詳細(xì)]
7、土族輪子秋
輪子秋是土族先民一項(xiàng)古老的體育活動(dòng)。土族語稱為“卜日熱”，意為旋轉(zhuǎn)，即轉(zhuǎn)輪輪。輪子秋流行于青�；ブ磷遄灾慰h，多在農(nóng)閑和喜慶節(jié)日舉行。關(guān)于輪子秋的起源，有一則美麗神奇的傳說。相傳土族先民先后用青龍和野牛犁地，都不成功；最后用黃牛耕地，獲得了豐收。人們制作木車運(yùn)送莊稼，最后一車青稞捆運(yùn)上場(chǎng)時(shí)，車子翻倒，兩個(gè)凈肚娃娃在朝天的那扇車輪上飛舞，口唱豐收曲《楊格嘍》。從此，每年冬季碾完場(chǎng)后，人們便在平整寬闊的麥場(chǎng)或者寬敞的地場(chǎng)上把卸掉車棚的大板車車軸連同車輪一道豎立起來，穩(wěn)固住重心，朝上的一扇車輪上平綁一架長(zhǎng)木梯，梯子兩端牢系上皮繩或麻繩挽成的繩圈。兩人相向推動(dòng)木梯，使之旋轉(zhuǎn)，然后乘著慣性分別坐或站在繩圈內(nèi)，快速轉(zhuǎn)動(dòng)起來，同時(shí)表演出各種令人瞠目結(jié)舌的驚險(xiǎn)動(dòng)作。圍觀者則不時(shí)地幫推木梯，使之加速旋轉(zhuǎn)。有時(shí)……[詳細(xì)]