會理市十大民俗文化
1、餌塊手工制作技藝
會理綠水鄉(xiāng)松坪村手工制作的餌塊最有名。餌塊色白，切成塊、片、絲入鍋煮，不濃湯，且味好。如不食用，浸泡在水里，久泡不餿不臭。制作餌塊需要選用本地的大白谷米，浸泡12小時淘洗干凈后，入甄蒸至半熟，將半熟米倒在圓簸箕里冷卻后，灑水和勻，再入甄蒸熟后，把熟飯倒在石碓里用木杵沖融。把沖好的料攤在竹箕里或案板上，搓揉成長15～20公分，橫截面6～8公分的長方體塊狀，或搓揉成細(xì)圓狀，冷卻后即成餌塊�！井a(chǎn)生年代】會理綠水鄉(xiāng)松坪餌塊制作至今已有700多年歷史。從元世祖至元28年（公元1291年），松坪由于是川顛之要道，商賈販卒往來穿梭，因旅途帶來米飯或其它食物易餿，這里開始制作餌塊。由于松坪所處的地理環(huán)境、空氣、水源等諸多優(yōu)良因素，使松坪餌塊味好、色白，切成塊、片、絲入鍋煮，不濃湯，且味好，久放不餿、不臭，在……[詳細(xì)]
2、紅銅火鍋制作技藝
會理自古產(chǎn)紅銅，銅器加工制作業(yè)自唐以來就十分發(fā)達(dá)，一直沿續(xù)至今。據(jù)文獻(xiàn)載，早在東晉末年（公元400年），會理就有了銅冶煉，唐宋以來銅開采與加工業(yè)興盛，南詔時期，紅銅火鍋等銅制品就遠(yuǎn)銷外地，清代尤其興旺�！痉植紖^(qū)域】會理處于川、滇交結(jié)合部，與云南會澤、巧家相鄰，是歷史上“南絲綢之路”的通衢要道。縣城和鹿廠、通安、黎溪等地仍按傳統(tǒng)方法生產(chǎn)加工銅器，現(xiàn)鹿廠鎮(zhèn)的老街道以打制銅器而得名“打銅街”。【基本內(nèi)容】會理紅銅火鍋是經(jīng)工匠手工精心打制而成的餐具，從選料至加工都十分講究，外形美觀、經(jīng)久耐用、工藝精湛�；疱伔皱伾w、鍋槽、煙囪、進(jìn)風(fēng)底座、插銷、火鍋耳鏈6個部分，加工制作過程有：1、選料備料打制火鍋的銅不能用純度太高的銅料，必須用采制當(dāng)?shù)氐牟缓泻υ氐陌樯~。縣境鹿廠的銅含銅量在80%以上，還含20%……[詳細(xì)]
3、彝族蹢腳舞
彝族蹢腳舞與流傳于滇西北一帶的“打歌”“跌腳”“左腳舞”為同種，“蹢腳”的歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)，明清時云南、四川的地方志中多有記載。如：“一人吹蘆笙為引，男女牽手，周旋跳舞，歌笑以為樂。”（《正德云南志》）“末些蠻，在大理北，與土蕃接界，鄰金沙江……男女動百數(shù)，多執(zhí)其手，國旋歌舞以為樂�！保ā对颇现韭浴罚┣宕颇衔∩轿凝埻け诋嬂L有彝族“打歌”圖。會理彝族大多在明清時由貴州、云南移入，其民風(fēng)民俗與毗鄰云南的相仿。蹢腳舞也應(yīng)在明清時代傳入�！痉植紖^(qū)域】彝族蹢腳舞分布于會理縣小黑箐鄉(xiāng)、關(guān)河鄉(xiāng)、金雨鄉(xiāng)、綠水鄉(xiāng)、太平鎮(zhèn)等地彝區(qū)。會理縣位于四川省西南部，涼山彝族自治州正南端，處于攀西資源開發(fā)區(qū)腹心，西連攀枝花，南隔金沙江與云南的祿勸、武定相望，北鄰德昌縣，東接會東、寧南兩縣，扼川滇要沖，自古以來就是川西南與滇西……[詳細(xì)]