番禺區(qū)十大民俗文化
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1、沙坑醒獅
番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)沙坑村的沙坑醒獅，亦稱“南獅”，起源于明末清初，距今已經(jīng)有300多年的歷史。分文獅、武獅和少獅三大類。其造型夸張，額高而窄，眼大能轉(zhuǎn)動(dòng)，口闊、背寬、鼻塌，面頰飽滿，牙齒能隱能露。傳統(tǒng)南獅技藝有“出洞”、“上山”、“巡山會(huì)獅”、“采青”、“入洞”等，尤以“采青”動(dòng)作難度最大。分文獅、武獅和少獅三大類。文獅以劉備、關(guān)公作臉譜，武獅以張飛作臉譜，文獅表現(xiàn)溫順而和善，武獅表現(xiàn)勇猛而剛烈；少獅即幼獅，憨態(tài)可愛，一般跟隨文、武獅同場(chǎng)表演。技巧有“出洞”、“上山”、“巡山會(huì)獅”、“采青”、“入洞”等�！�[詳細(xì)]
2、沙灣飄色
沙灣飄色是一種在歲時(shí)節(jié)令期間進(jìn)行巡游展演的傳統(tǒng)民間藝術(shù)活動(dòng)形式。明末清初已有雛形，主要是在每年三月初三“北帝誕”祭祀活動(dòng)時(shí)抬著與北帝有關(guān)的人物造型巡游。沙灣飄色以色柜為展示舞臺(tái)，色柜上站著一個(gè)8-12歲的古裝兒童，即“屏”，“屏”上再站一至兩個(gè)2歲左右的古裝兒童，即“飄”。飄色是以屏和飄的扮相、姿態(tài)、服飾及道具有機(jī)結(jié)合組成造型，來表現(xiàn)某個(gè)故事、傳說、戲曲和風(fēng)俗內(nèi)容。番禺沙灣飄色以色彩艷麗，造型典雅，色梗鋼筋幼細(xì)，裝置奇妙，內(nèi)容新穎等特點(diǎn)聞名于海內(nèi)外�！�[詳細(xì)]
3、上漖龍舟制作技藝
廣州番禺上漖村是華南地區(qū)著名的龍舟制作之鄉(xiāng)，珠江三角洲地區(qū)大部分“雞公頭”龍舟產(chǎn)自上漖村。該村制作龍舟萌芽于清道光年間，已有140年以上的歷史。二十世紀(jì)八九十年代初為鼎盛期，后由盛轉(zhuǎn)衰。該村龍舟制作多為祖?zhèn)骷覙I(yè)，以黃、盧、梁、陳姓為主，手藝精良。所造龍舟稱為“雞公頭”，主要由龍骨、腳旁、大旁、龍筋等12個(gè)部分組成,制作技藝包含升底、釘腳旁、扎彩盤、上龍纜等14個(gè)工序，擁有側(cè)立偏差控制、掌口、釘眼處理和船體設(shè)計(jì)4大核心技術(shù)。因所造龍舟“樣式好、密度高、劃得快、夠堅(jiān)牢”，被廣泛應(yīng)用于龍舟競(jìng)渡活動(dòng)�！�[詳細(xì)]
沙灣水牛奶傳統(tǒng)小食制作技藝起源于清朝，廣泛流傳于沙灣及周邊地區(qū)。沙灣地處丘陵地帶，草質(zhì)優(yōu)良，所產(chǎn)的水牛奶質(zhì)量好、產(chǎn)量高，沙灣人以水牛奶為原料，創(chuàng)制出了姜埋奶、鳳凰奶糊、窩蛋奶、牛奶白餅、牛乳等一系列水牛奶特色食品。沙灣水牛奶傳統(tǒng)小食的制作工藝從食材的挑選、材料分量、放置順序、溫度掌控都特別講究，水牛奶制品搭配其他食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，這些充分反映了南方人食不厭精、注重養(yǎng)生的飲食理念�！�[詳細(xì)]
5、沙灣何氏廣東音樂
沙灣何氏廣東音樂申報(bào)區(qū)域：番禺區(qū)廣東音樂是流行于以廣州為中心的珠江三角洲及廣府方言區(qū)的傳統(tǒng)絲竹樂種，是嶺南民間傳統(tǒng)文化的瑰寶。它以輕、柔、華、細(xì)、濃的特點(diǎn)和清新流暢、悠揚(yáng)動(dòng)聽的嶺南風(fēng)格備受民眾的喜愛，影響遍及大江南北，流行于世界各地的華人社區(qū)。廣東音樂自明清以來，經(jīng)歷了萌發(fā)期、發(fā)展期和成熟期等階段。代表性曲目有《雨打芭蕉》、《旱天雷》、《雙聲恨》、《三寶佛》、《步步高》、《平湖秋月》、《娛樂升平》、《賽龍奪錦》等。樂隊(duì)最典型的組合是“五架頭”（即二弦、提琴、三弦、月琴、橫簫）和“三架頭”（粵胡、揚(yáng)琴、秦琴），各種絲竹樂器配合默契，相得益彰，全面展示了嶺南絲竹音樂的精微和華美。2006年，廣東音樂被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)是廣東音樂的發(fā)源地，至今仍完整保留了三稔廳、何少……[詳細(xì)]
6、番禺鰲魚舞
番禺區(qū)鰲魚舞源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，相傳是由浙江傳入的“魚燈舞”發(fā)展而成。沙涌村居住著江、幸、胡三姓，三姓氏均世代做鰲魚舞。三姓原籍浙江省奉化縣金鰲村，先祖于明洪武年間隨南征大軍來廣東駐守南疆，后在番禺落戶時(shí)把從原籍帶來的魚燈舞發(fā)展成鰲魚舞。番禺沙涌世代相沿有“鰲魚會(huì)”，每九年一屆，從不間斷，至今約有六百多年歷史了。作為廣州市一種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，鰲魚舞有著重要的歷史價(jià)值、文化價(jià)值。關(guān)于鰲魚，番禺鄉(xiāng)間有一個(gè)美麗的神話傳說：遠(yuǎn)古的時(shí)候，金色的鯉魚吞下海里的龍珠，變成鰲魚。一日，一位書生上京赴考，途經(jīng)“美人國(guó)”時(shí)，被一群妖女戲弄。書生為擺脫妖女的追逼逃至海邊，見波浪中有兩尾鰲魚嬉游，便向它們疾聲呼救，隨即縱身跳入大海。鰲魚見狀，將書生背負(fù)渡海而去。后來書生考中狀元，在謁見皇帝時(shí)正好站在金鑾殿階前雕刻的鰲魚頭上，……[詳細(xì)]
7、沙亭龍船乸崇拜
番禺地處水網(wǎng)之區(qū)，船曾是人們生活中必不可少的交通工具。番禺地名來由的其中一說，也與船有關(guān)（《山海經(jīng)》第十八章《海內(nèi)經(jīng)》）。明代嶺南學(xué)者、著名愛國(guó)詩人屈大均在《廣東新語·舟語》記載：“此船青面獨(dú)角，無須，快捷異常，因無須而被稱為龍船乸�！鄙惩埓瑏p崇拜習(xí)俗蘊(yùn)含親水文化的內(nèi)涵，與龍船競(jìng)渡、拜菩薩等民間習(xí)俗有關(guān)聯(lián)。展示了番禺人民樸實(shí)的信仰及早期文明傳統(tǒng)文化發(fā)展的歷程，體現(xiàn)智慧與力量及團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)的精神�！�[詳細(xì)]
8、橫沙會(huì)
相傳從清朝道光年間開始，橫沙會(huì)便成為橫沙村最隆重的節(jié)慶日。農(nóng)歷正月二十四是揚(yáng)名整個(gè)番禺鹿步司一帶鄉(xiāng)村市鎮(zhèn)的“橫沙會(huì)”，這天是村民信奉的三娘菩薩的誕生日，村民們都要到三娘菩薩廟中祈福許愿。以羅、莫、下沙村為“三鏡”，信奉三娘菩薩；以朱、黎、梁、馮、葉、隔堂朱作為“四社”，信奉四娘菩薩。每年的橫沙會(huì)日，“三鏡”、“四社”便由各自的族長(zhǎng)老組織本姓氏族的青壯年排行列隊(duì)抬著菩薩在村中的主要大街-，請(qǐng)來戲班唱大戲助興，大戲一般要唱上三晚。此外，村民家家戶戶包粽子，獅子隊(duì)也舞獅子以示慶祝，全村洋溢著一片歡樂的氣氛�！�[詳細(xì)]
9、番禺水色
番禺水色是一種以木筏為載體、以戲劇或民間傳說故事為主要內(nèi)容的水上表演活動(dòng)，主要流傳于番禺區(qū)市橋鎮(zhèn)、沙灣鎮(zhèn)等地。番禺地處廣東省中南部，珠江三角洲腹地，位于穗港澳“小三角”的中心位置，地理位置得天獨(dú)厚，其境內(nèi)水網(wǎng)縱橫，河涌交錯(cuò)，為水色提供了有利的自然條件；同時(shí)，它還是嶺南地區(qū)首屈一指的古縣，建縣距今二千二百多年，是嶺南文化的發(fā)源地之一。屈大均《廣東新語》里有大洲龍舟水上扮故事的記載。清人檀萃所著《楚庭稗珠錄》里比較詳細(xì)的記載了有關(guān)市橋鳳船表演的情況。清同治版《番禺縣志》中敘述有關(guān)鳳船情況時(shí)寫道：“船后則彩艇絡(luò)繹，綴引水色，皆用孌童扮演故事。”這是目前明確有“水色”二字記載的最早文獻(xiàn)。番禺水色藝術(shù)結(jié)合了戲劇、繪畫、雜技、造型等多種藝術(shù)，這種造型藝術(shù)具有極高的美學(xué)價(jià)值。番禺水色是與本地民間信仰結(jié)合在……[詳細(xì)]