建甌十大民俗文化
1、中幡（建甌挑幡） 
清初追隨民族英雄鄭成功征戰(zhàn)的建甌大州造船工匠，凱旋返鄉(xiāng)后把帶回的戰(zhàn)旗高掛在竹杠上，以示紀(jì)念。經(jīng)340多年演化，形成建甌挑幡。建甌挑幡，幡體長而重，挑法“雄”而“剛”，不同于北京、河北、河南等地的“中原幡”。其表演套路有十多種，驚險(xiǎn)奇特，男女老少齊上陣，表現(xiàn)了濃郁的風(fēng)俗民情�！�[詳細(xì)]
2、建甌唱曲子
建甌“唱曲子”是流行于建甌方言區(qū)，用建甌方言進(jìn)行演唱的、唯一形態(tài)完備的曲藝品種，多用于佛誕廟會娛神及大戶人家婚慶壽誕堂會宴請等，其從藝者皆為盲人，多為單人演唱，除演唱者手中執(zhí)鼓外，不需其它樂器。建甌“唱曲子”創(chuàng)立于何年代已不可考。但從語言形態(tài)與民間藝術(shù)形成的規(guī)律看，這一民間語言藝術(shù)的歷史，應(yīng)溯源或同步于建甌方言的形成發(fā)展歷史。建國初至“文革”前，建甌“唱曲子”極為興盛，尤其1953年至1958年，縣民政局設(shè)立“殘疾人教育院”，當(dāng)年從藝、授藝者不下七八十人。建甌“唱曲子”的表演形式有兩種，一種是最為基本的、經(jīng)常性的演唱的方式，即以單人（傳統(tǒng)上都是盲人）執(zhí)竹板小棒連說帶唱的方式，演唱內(nèi)容可以是小段、小本或大本，演唱的曲調(diào)比較自由；另一種演唱方式俗稱《唱目蓮》，即多位盲藝人舉著“目蓮牌”，一人領(lǐng)唱……[詳細(xì)]
3、建甌弓魚技藝
建甌弓魚技藝，始創(chuàng)于清乾隆元年（公元1736年），發(fā)源地為建甌城關(guān)鐘樓村，即城東高門（城門）頭上下馬路、直街一帶，至今已走過了近300年歷史。建甌傳統(tǒng)的弓魚技藝，要行兩次弓綁。首先是邊捕邊綁，用專用魚繩一端穿透魚嘴打結(jié)，然后把魚弓起，用魚繩另一端綁在魚1稍偏下的地方（水能泄出）。這叫“初綁”，目的是防止魚缺氧而蹦跳損傷。而后將魚成批沉入有流動(dòng)活水的魚渚或溪流中，讓魚吐污納新約1小時(shí)。隨后第二次弓綁。二次弓綁時(shí)嘴唇處繩結(jié)不動(dòng)，只是重綁尾位，即將初綁時(shí)綁在魚1稍偏下改為1稍偏上。二綁也叫“綁水”，目的是使魚肚子里留有的水分不能泄出，從而起到保鮮�；钭饔�。二綁一定要保持初綁時(shí)的方向與彎度，否則會傷著活魚。弓魚能�；畋ｕr，一是因?yàn)楸Ａ袅唆~腹內(nèi)的水分，使魚懸空而不缺氧；二是魚被綁成弓形后不能動(dòng)彈，避免……[詳細(xì)]
北苑地處福建北部，宋隸屬建州建安縣（今建甌市）。北苑御焙遺址位建甌市之東二十里，即東峰鎮(zhèn)裴橋村焙前自然村后。東峰鎮(zhèn)是北苑御茶之故鄉(xiāng)，全境方圓302.6平方公里，轄有19個(gè)行政村、2個(gè)居委會、1個(gè)良種場，總?cè)丝?0973人。北苑茶是中國茶葉發(fā)展史上最為著名的御茶，起源于五代十國時(shí)期的閩國。閩龍啟元年（公元933年），建州建安縣（今福建省建甌市）有位茶園業(yè)主張廷暉，在鳳凰山（今建甌市東峰鎮(zhèn)境內(nèi)）經(jīng)營方圓30里的茶園，因戰(zhàn)事頻繁，難以為繼，就將茶園全部獻(xiàn)給閩王，作為皇家茶園。因茶園地處閩國之北，故稱“北苑茶園”。所產(chǎn)之茶稱“北苑茶”。北宋時(shí)北苑茶為皇家專享，故又稱“北苑御茶”。太平興國二年（公元977年），鳳凰山設(shè)漕司行衙，置北苑御焙（官焙），派漕臣督造北苑御茶。北苑御茶以龍鳳圖案的模具制作蒸青團(tuán)……[詳細(xì)]