齊河民俗文化介紹
 | “圣喜醬牛肉”源于清朝光緒年間（1890年），迄今已有100多年的歷史。“圣喜醬牛肉”以它“至清至誠、純凈無染”的品質(zhì)，經(jīng)過幾代制作藝人潛心鉆研，不斷改進(jìn)，形成了“圣喜醬牛肉”獨(dú)特的制作工藝，成為山東最有名的清真老字號(hào)特色名吃�！笆ハ册u牛肉”倍受廣大消費(fèi)者的喜愛，其秘訣除了獨(dú)特的制作工藝外,還得意于優(yōu)質(zhì)天然的魯西大黃牛（俗稱笨牛），是無可比擬的“圣喜醬牛肉”的最佳原料，在原料上保證了產(chǎn)品的“純度”……[詳細(xì)] |
| 繡球燈舞，這種民間舞蹈藝術(shù)，出現(xiàn)于全國不少地區(qū)，而齊河縣祝阿鎮(zhèn)官莊繡球燈舞卻以其獨(dú)特的造型、高難的技藝獨(dú)步于民間舞壇，聲震一方。追尋它的足跡，官莊繡球燈舞可謂是源遠(yuǎn)流長。相傳，在三百多年前，勞動(dòng)人民在飽受兵荒馬亂、漂泊流離之苦后，迎來了“康乾盛世”，為了慶賀這一較為安定的生活，每年春節(jié)過后，淳樸善良的村民紛紛組織起來，正月十五鬧花燈，表達(dá)祈求風(fēng)調(diào)雨順、安居樂業(yè)的強(qiáng)烈愿望，官莊繡球燈舞就在那個(gè)時(shí)候誕……[詳細(xì)] |