葉子的驕傲:我是一瓣平凡的葉子,因為有了自身的價值,因為有了陸羽,因為有了歷代的文人雅士,我的葉脈正反兩面都寫滿了詩,隨便一品都會讀出唐代的白居易,宋代的陸游、范仲淹。從而使我變得不平凡。我驕傲。好山好水孕好茶:羊巖山,巍峨雄奇、古樹參天、林蒼竹翠,泉水叮咚、山花遍野,經(jīng)年云霧翻騰、低空細(xì)雨蒙蒙,曾有“云暗雨來疑是夜,山深寒在不知春”譽稱!把驇r水”是當(dāng)?shù)赜忻摹跋伤,古時,附近方圓百里均有到此“取水”的習(xí)俗,加上有機質(zhì)和氨、磷、鉀含量高,是羊巖勾青茶優(yōu)越的物質(zhì)基礎(chǔ)。好茶有好藝:有好茶,還得有個好技藝。羊巖勾青之所以奪人味蕾,還有一個重要的因素就是獨特的加工方法:清明至谷雨間,采摘一芽一葉、一芽二葉,運用“攤、抖、甩、帶、捺、搭、抓、扣、磨、壓”等手法,炒制出來的勾青,條索勾曲、色澤翠綠、……
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