桐鄉(xiāng)民俗文化介紹
 | 高桿船技是在蠶神祭祀儀式中一項(xiàng)獨(dú)特的水上雜技表演項(xiàng)目。浙江省桐鄉(xiāng)市洲泉鎮(zhèn)，地處杭、嘉、湖三府之交，河汊密如蛛網(wǎng)，漾蕩星羅棋布。長期以來，百姓多以蠶桑生產(chǎn)為業(yè)，蠶神祭祀便是當(dāng)?shù)刈钪匾拿袼谆顒?dòng)。每年清明節(jié)前后三日都會(huì)舉行蠶花水會(huì)。模擬蠶寶寶吐絲作繭的高桿船技應(yīng)運(yùn)而生。據(jù)方志記載，其技藝起源于明末清初，以清代后期和民國時(shí)期為盛。高桿船由兩只農(nóng)用木船并排綁扎而成，船面鋪滿木板，“高桿”是一支粗壯帶梢的毛……[詳細(xì)] |
 | 藍(lán)印花布印染技藝，湖南省、浙江省地區(qū)傳統(tǒng)技藝，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。藍(lán)印花布印染技藝分純藍(lán)花布印染和彩藍(lán)花布印染兩大類：純藍(lán)花布布面素凈，沒有花紋圖案，一般用以制作衣服和頭帕；彩藍(lán)花布有復(fù)雜的花紋圖案，一般用以制作被面、墊單、帳檐、圍裙、圍腰、門簾、桌布、圍布等。印染前需要經(jīng)過裱紙版、描稿、刻版、上油、調(diào)料、刮漿、入染等工藝的處理，入染之后還要經(jīng)過晾曬、淌洗、卷布、碾布（又叫“踩布”）的工藝流程……[詳細(xì)] |
 | “香市”是江南一帶特有的民間民俗活動(dòng)，在桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)流傳已久。烏鎮(zhèn)農(nóng)家以種桑養(yǎng)蠶為生，每年清明至谷雨時(shí)節(jié)，四鄰八鄉(xiāng)的農(nóng)民趁著農(nóng)閑齊聚鎮(zhèn)上，去寺廟燒香祈求蠶桑豐收，世世代代相沿成俗，于是就有了烏鎮(zhèn)香市。香市期間的民俗活動(dòng)豐富多彩，表現(xiàn)了江南水鄉(xiāng)濃郁的傳統(tǒng)民俗和風(fēng)情。蠶花會(huì)是最普通和最重要的活動(dòng)。據(jù)老人們回憶，烏鎮(zhèn)香市的地點(diǎn)在過去的普靜寺、烏將軍廟、城隍廟等寺廟的廣場上。當(dāng)?shù)匕傩赵谇迕饕归_始進(jìn)行設(shè)祭、禳白……[詳細(xì)] |
| 經(jīng)蠶肚腸是流傳于桐鄉(xiāng)河山地區(qū)的特有的傳統(tǒng)婚俗儀式。在當(dāng)?shù)兀才畠撼黾蓿诨槎Y的第二天，一定要在喜娘的主持下，新郎、新娘一起舉行經(jīng)蠶肚腸儀式。傳說只有經(jīng)歷這樣的儀式，新娘在婆家養(yǎng)蠶才會(huì)得到“蠶花廿四分”。“經(jīng)”作動(dòng)詞，當(dāng)?shù)胤窖约础翱棥钡囊馑�，織布稱“經(jīng)布”，“經(jīng)蠶肚腸”即繅絲，其實(shí)是一次象征性的繅絲勞動(dòng)。新婚次日，在男家堂屋中置放四張椅子，圍成一圈，中置栲栳，內(nèi)放面條、蠶種紙、桿秤等物，由喜娘手持染……[詳細(xì)] |
| 神歌是浙北地區(qū)一種古老的民間酬神祭祀儀式歌，在桐鄉(xiāng)最早流傳于濮院，后來流播至梧桐、百桃、屠甸、爐頭、烏鎮(zhèn)等地。據(jù)濮院出生的神歌先生王阿大（1928年出生）口述，他唱神歌是由他父親阿四傳授的，王阿四唱神歌為王復(fù)興所傳授，王復(fù)興生于清同治十一年（1872年）。清乾隆三十九年（1774年）出刊的《濮院瑣志》記載：“酬神祭先……所酬之神益眾，供獻(xiàn)肴馃榼，分布上下，各大土地……召祝獻(xiàn)者，掌壇率子弟鞠躬、再拜……[詳細(xì)] |
 | 浙江省北部的杭嘉湖平原，是我國蠶絲的主要產(chǎn)地，這里的養(yǎng)蠶制絲生產(chǎn)已有四千七百多年的歷史。桐鄉(xiāng)地處浙江北部，是江南蠶桑的主要產(chǎn)地，其鄉(xiāng)間流傳著豐富的蠶鄉(xiāng)習(xí)俗，其中以祭拜蠶神、佑蠶豐收為主題的軋蠶花廟會(huì)（又稱“蠶花廟會(huì)”）最具代表性和群體性。其中影響最廣、規(guī)模最大的是含山軋蠶花廟會(huì)。含山軋蠶花廟會(huì)風(fēng)俗流傳已久，據(jù)桐鄉(xiāng)方志記載，距今已有一百多年的歷史。所謂“蠶花”，就是用五顏六色的縐紙?jiān)傻募埢��！败垺薄?a href=/culture/49/hanshanzhacanhuamiaohui.html class=blue target=_blank>[詳細(xì)] |
| 雙廟渚蠶花水會(huì)是指在桐鄉(xiāng)洲泉鎮(zhèn)清河村雙廟渚一帶所舉行的蠶花廟會(huì)。由于廟會(huì)是在水上舉行，所以人稱“蠶花水會(huì)”，亦稱“蠶花圣會(huì)”。據(jù)清光緒《石門縣志》記載，清明日，“農(nóng)船裝設(shè)旗幟，鳴金擊鼓，齊集龍蠶廟前，謂之龍蠶會(huì)，亦擊鼓祈蠶之意”。龍蠶會(huì)就是以芝村龍蠶廟為中心，在廟前河港中舉行的蠶花盛會(huì)，也就是雙廟渚蠶花圣會(huì)。桐鄉(xiāng)自古以來就是桑蠶之鄉(xiāng)，蠶農(nóng)向來有信仰蠶神馬鳴王的習(xí)俗。據(jù)傳，雙廟渚蠶花廟會(huì)源于南宋時(shí)期……[詳細(xì)] |
 | 桐鄉(xiāng)彩色拷花彩色拷花簡稱“彩拷”，是在藍(lán)印花布的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種傳統(tǒng)民間手工藝術(shù)。彩色拷花歷史悠久，工藝流程全部采用手工操作，題材來自傳統(tǒng)的民間民俗文化，具有較高的工藝價(jià)值、審美價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。據(jù)桐鄉(xiāng)石門、崇福、烏鎮(zhèn)等鎮(zhèn)的鎮(zhèn)志記載，明清時(shí)期，這些地區(qū)所開之?dāng)?shù)十家印染作坊，大多印染拷花藍(lán)布。其中創(chuàng)辦于清道光二十六年（1846年）的石門豐同裕染坊，在印染拷花藍(lán)布的同時(shí)，也印染彩色拷花布。彩色拷花布……[詳細(xì)] |
 | 烏鎮(zhèn)水閣建筑藝術(shù)烏鎮(zhèn)古民居屬典型的江南水鄉(xiāng)建筑，與其他水鄉(xiāng)建筑不同的是，烏鎮(zhèn)沿河的民居有一部分延伸至河面，下面用木樁或石柱打在河床中，上架橫梁，擱上木板，這就是水閣。烏鎮(zhèn)居民就這樣世代臨河建屋，依水而居，形成了具有濃郁水鄉(xiāng)風(fēng)情的生活方式。烏鎮(zhèn)古民居歷史久遠(yuǎn)，距今至少已有一百五十多年歷史。烏鎮(zhèn)水閣起于何時(shí)，沒有文字記載，水閣的出現(xiàn)是和人們的日常生活和商業(yè)交易密切相關(guān)的。烏鎮(zhèn)作為江南水鄉(xiāng)，具有獨(dú)特的地……[詳細(xì)] |
 | 桐鄉(xiāng)風(fēng)箏制作技藝桐鄉(xiāng)風(fēng)箏的制作比較講究。將竹劈成篾，每根約0.3厘米粗，磨光，按風(fēng)箏形狀所需剪成不同長短。將竹篾用棉紗線結(jié)扎，彎曲部位用燈火熏熱，慢慢使其彎曲，結(jié)扎成形。動(dòng)物頭用篾扎成，部分部位用少量泡沫塑料。鷹風(fēng)箏分幾個(gè)部位分別結(jié)扎，最后制作好再插在一起，龍箏用線連。用綿紙（大風(fēng)箏用仿真絲）兩面糊在竹篾上，再用國畫顏料按要求將風(fēng)箏畫上色彩。大型風(fēng)箏制作較為復(fù)雜，如制作龍箏必須講究整體造型，選用較……[詳細(xì)] |
 | 打年糕習(xí)俗在嘉興地區(qū)由來已久。每到農(nóng)歷年底，農(nóng)村都有打年糕、吃年糕的習(xí)俗，每家每戶都會(huì)用糯米磨成粉打成年糕，并作為新年中送親戚的傳統(tǒng)禮物。過春節(jié)時(shí)，用石臼手工打年糕在桐鄉(xiāng)是傳統(tǒng)習(xí)俗。“年糕”與“年高”諧音，過大年打年糕是民間的好口彩，寓意年年高。年糕又是過年祭拜桌上不可缺少的供品，也是鄉(xiāng)下人送給城里親戚的最佳禮物之一。在桐鄉(xiāng)農(nóng)村，春節(jié)前幾乎每家都要淘米磨粉打年糕，這也成了農(nóng)戶過年要做的一件大事，有……[詳細(xì)] |
 | 高橋糕是桐鄉(xiāng)著名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，主要有滿桃片、椒桃片、小桃片、麻片糕等，其中最有名的是滿桃片。由于原料優(yōu)質(zhì)，做工精良，味美可口，深受青睞。為了有別于其他產(chǎn)品，人們把高橋沈家生產(chǎn)的米粉系列糕點(diǎn)統(tǒng)稱為“高橋糕”。據(jù)獨(dú)家生產(chǎn)高橋糕的沈華學(xué)師傅介紹，他的父親顏永泉出生于1908年，海寧人，20世紀(jì)30年代入贅高橋沈家（沈華學(xué)隨母姓），十五歲即開始跟師傅孫財(cái)發(fā)學(xué)習(xí)制糕技藝，后在海寧硤石、斜橋和桐鄉(xiāng)高橋等地開設(shè)糕……[詳細(xì)] |
 | “姑嫂一條心，巧做小酥餅。白糖加椒鹽，又糯又香甜。”這是贊美桐鄉(xiāng)特產(chǎn)姑嫂餅的一首民謠。姑嫂餅是桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，據(jù)《烏青鎮(zhèn)志》記載，距今已有一百多年的歷史。姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。它所用的配料跟酥糖相仿，有面粉、白糖、芝麻、豬油等，但味道比酥糖可口，且有“油而不膩，酥而不散，既香又糯，甜中帶咸”的特點(diǎn)。據(jù)傳一百多年前烏鎮(zhèn)有一家名叫“天順”的夫妻糕餅店，因?yàn)楸惧X微薄，開不起作坊，只能……[詳細(xì)] |
| 歷本袋，又稱“香包”，古稱“香囊”、“荷包”，亦稱“佩幃”、“容臭”。香包中配以研成細(xì)末的細(xì)辛、白芷、丁香等中草藥，散發(fā)出的香味能驅(qū)蟲防蚊。屈原《離騷》中有句云：“扈江籬與辟芷兮，紉秋蘭以為佩�！薄敖h”、“辟芷”、“秋蘭”都是香草，“紉”是連綴之義，“佩”即佩幃，整句意思就是把裝滿香草的佩幃戴在身上。說明香包在屈原所處的戰(zhàn)國時(shí)期已是一種飾物。到唐宋時(shí)期，香包逐漸成為仕女、美人的專用品，男官吏佩帶……[詳細(xì)] |
 | 三珍齋鹵制作技藝是桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)一帶醬鹵制品的傳統(tǒng)手工技藝。大約在清道光年間，三珍齋醬鹵制品逐步形成了自己獨(dú)特的加工工藝、制作技藝和優(yōu)選配方，留下了充滿神秘色彩的傳說和神奇老湯。三珍齋鹵制品的加工工藝要求非常之高，原輔料質(zhì)量的優(yōu)劣和加工工藝直接影響到產(chǎn)品的品質(zhì)。現(xiàn)在，三珍齋采用傳統(tǒng)工藝進(jìn)行加工，保證了傳統(tǒng)技藝的充分發(fā)揮，突破了傳統(tǒng)加工中憑經(jīng)驗(yàn)和感覺加料的陋習(xí)，采用按配方定量加料的精細(xì)操作法，從而更好地保……[詳細(xì)] |