鹽邊縣民俗文化介紹
 | 鹽邊縣紅格鎮(zhèn)聯(lián)合村及其周邊的紅彝，他們的祖先是明末清初從云南遷入四川的�！凹t彝蹀腳舞”（又稱“踢腳舞”），是紅彝口傳身授一代一代流傳下來的一種集體舞蹈。婚、喪、嫁、娶、生產(chǎn)勞作、修房造屋、節(jié)日慶典等重要活動(dòng)，人們都要聚在一起跳“蹀腳舞”。舞蹈時(shí)大家手拉手圍成圓圈，兩手上下甩動(dòng)、跺腳、蹺腳、打合腳，甩手蹀腳，模仿“挖生地、背榨把、馬踢腳…”等動(dòng)作，匯集了紅彝的打跳舞、豐收舞、拍手舞、迎客舞及“云南腳……[詳細(xì)] |
 | “火草麻布”傈僳語叫“渣邁”，是傈僳族傳統(tǒng)手工紡織品，工藝十分獨(dú)特，編織有兩梭，一梭為麻線，以“燒山月”（5月—6月）播種麻種，到“收獲月”（8—9月）收割麻桿，剝皮加工成線。一梭為火草線，上山找一種野生植物葉背上的白色絨毛，加工成線。整個(gè)加工程序經(jīng)過采、撕、割、曬、淋、泡、理、漂、繞、紡織等20多道環(huán)節(jié)，每道工序都需要手工完成，最后傈僳婦女用羊油反復(fù)揉搓后理好曬干，用簡(jiǎn)易的自制紡車?yán)@制混紡線，再……[詳細(xì)] |
 | 姜婆婆涼粉，創(chuàng)立于上世紀(jì)的鹽邊縣，距今已有60多年的歷史，本店自創(chuàng)立以來，將鹽邊本土涼粉“麻辣爽口”的特色風(fēng)味流傳至今。要做出一碗入口清甜回甘，質(zhì)細(xì)柔嫩，筋道十足的涼粉，用料必須選用上等的桂朝大米，經(jīng)過淘洗以后，冷水浸泡10小時(shí)，待到大米顆粒飽滿，一捏就斷的時(shí)候就可以用磨漿機(jī)將大米磨制成米漿，最后倒入沸水，加入生石灰點(diǎn)制。要想涼粉好，在這個(gè)點(diǎn)制的過程中就必須全神貫注，即使是經(jīng)驗(yàn)老道的師傅也有可能因……[詳細(xì)] |
 | 早在《戰(zhàn)國策》和《史記》中，就有蹴鞠的文字記載。蹴鞠所用的運(yùn)動(dòng)器材石球，在西安半坡文化遺址發(fā)掘中已有實(shí)物發(fā)現(xiàn)�？梢哉f蹴鞠是中國古代流傳久遠(yuǎn)、影響較大的一朵體育奇葩。現(xiàn)今的蹴球運(yùn)動(dòng)是從中國古代蹴鞠運(yùn)動(dòng)發(fā)展而來，作為一項(xiàng)傳統(tǒng)的體育項(xiàng)目，蹴球運(yùn)動(dòng)經(jīng)過十幾年的不斷表演和競(jìng)賽，現(xiàn)已形成了比較完善的規(guī)則，具有健身、娛樂、教育、表演、競(jìng)賽等五大功能，其動(dòng)作文雅，智體結(jié)合，強(qiáng)調(diào)配合，球圓地方，充分體現(xiàn)出中華民族的……[詳細(xì)] |
 | 斗釜歌是苗族人的“喪歌”、“開路歌”和“祭祀歌”，也稱“安魂曲”，主要由東巴先生演唱。苗族人認(rèn)為他們遠(yuǎn)離故土，割斷了與祖先的聯(lián)系，會(huì)失魂落魄，去世后由東巴念經(jīng)可以將其割斷的根、失去的靈魂恢復(fù)，幫他們建立起和遙遠(yuǎn)的故土以及已經(jīng)故去的祖先之間密不可分的聯(lián)系，使他們恢復(fù)其原來的生活。斗釜歌是苗族口傳心授的史詩式的祭祀歌，是長(zhǎng)期的歷史、社會(huì)、傳統(tǒng)文化熏陶下形成的古歌，在鹽邊縣紅寶鄉(xiāng)等苗族山寨廣泛流傳，在喪……[詳細(xì)] |
 | 鹽邊縣的“永興”古稱“喇撒田”，于明朝嘉靖年間建立集鎮(zhèn)，是茶馬古道上一個(gè)重要的驛站。居住在該鎮(zhèn)新民村（古稱“巴鄂”，也稱“八愛”）的仡佬族，他們自稱耶倮。仡佬族認(rèn)為：村子住著人，也住著神，人離不開神，神也離不開人，神樹、神山、神靈是他們生命中的一部分�！八湍旯�(jié)”是耶倮沿襲至今的祭祀神靈、祖宗、崇拜自然、慶祝豐收、辭舊迎新、保佑平安、凝集族人的傳統(tǒng)盛典，是仡佬人最重要的節(jié)日。每年正月初六，庇牟（漢語……[詳細(xì)] |
 | “鹽邊油底肉制作技藝”是在遠(yuǎn)古時(shí)期，居住在“笮都夷”的笮人，為在炎熱的夏季防止豬肉腐爛變質(zhì)而研制出的一種肉食保鮮儲(chǔ)藏方法。鹽邊油底肉的制作不受時(shí)間和氣候的限制，任何季節(jié)都可以加工。鹽邊油底肉采用精選跑山豬五花肉，經(jīng)燒皮、清洗后，切成邊長(zhǎng)約10cm左右的大方塊，用鹽、青花椒、白酒等腌制入味，入鍋用豬油炸透、炸干水分撈出備用。炸好的肉自然放涼，裝入土壇子內(nèi)，鍋中剩下的豬油也倒入其中，沒過肉塊，再歷經(jīng)三……[詳細(xì)] |
 | 鹽邊縣的彝族于明末清初因冤家械斗從大、小涼山遷入鹽邊境內(nèi)，并迅速成為鹽邊的主要少數(shù)民族。鹽邊彝族分為神渣和所利兩大家支，神渣支系居住在鹽邊北部地區(qū)，所利支系居住在鹽邊東北部的(原）鳡魚鄉(xiāng)、共和鄉(xiāng)、紅果鄉(xiāng)等地區(qū)，他們的婚俗各有不同。民主改革前，彝族婚姻有嚴(yán)格限制，沿襲著異族不婚、家支內(nèi)不婚、不同等級(jí)不婚、姨表不婚等婚配風(fēng)俗。所利婚姻雖然在民主改革后有了很大變化，等級(jí)制度、賜婚、搶親等已不復(fù)存在，也可……[詳細(xì)] |
 | 鹽邊傣族祭樹神是全族人參與的較為隆重的自然崇拜習(xí)俗，一般每年農(nóng)歷正月初三或六月初六舉辦。早上傣族“東巴”吹葫蘆笙領(lǐng)隊(duì)，后邊是族人用簸箕托盤等盛著神器（銅鈴、木卦、木條等）、羊頭、鮮魚、活公雞、酒水、飯粑砣等，兩個(gè)后生背有兩香約50斤，新鮮松針約50斤，從籌備點(diǎn)壩子一行來到樹下，繞樹順時(shí)針轉(zhuǎn)三圈，背對(duì)西方肅立，族人將新鮮松針撒地后，把祭品一一擺放在地上，“東巴”的前方，“東巴”點(diǎn)燃白香、青香，大喊“……[詳細(xì)] |
 | 葫蘆笙是傈僳族最喜愛的樂器，均由男性吹奏，葫蘆笙由族人手工制作。唐.攀綽《蠻書.風(fēng)俗》記載：南詔“少年子弟喜暮夜游遷侶巷。吹葫蘆笙或吹樹葉，聲韻之中，皆寄情言，用相招呼”。證明唐代就有葫蘆笙吹奏的歷史。葫蘆笙選用天然干葫蘆作主體，在其腹部鉆孔，插五根指母粗細(xì)約1—5公分的竹管，管內(nèi)裝有竹制或銅制 ，每管可發(fā)兩個(gè)音，葫蘆底部鉆有三個(gè)小孔，也作為發(fā)音之用。大的葫蘆笙竹管可長(zhǎng)達(dá)70公分左右，小的僅有15……[詳細(xì)] |
 | 金錢板是四川漢族傳統(tǒng)曲藝品種，表演者是左手執(zhí)兩塊竹板，右手執(zhí)一塊竹板擊節(jié)伴奏說唱故事。因其中兩塊竹板上嵌有古銅錢而得名。主名：金錢板，別名：打連三、三才板、金簽板、金劍板。它的唱腔是前輩藝人在川劇高腔一些曲牌的加工，改革而成。金錢板都是一人演唱，唱詞為七字句或十字句，可根據(jù)內(nèi)容適當(dāng)伸縮，兩句一聯(lián)。擊打樂器為三片九寸長(zhǎng)的楠竹片（約一寸寬，厚約0.5厘米），演唱者一手執(zhí)兩片竹片的下端，上端張合擊拍，一……[詳細(xì)] |
 | 周府糕點(diǎn)是鹽邊縣永興鎮(zhèn)及周邊地區(qū)唯一的一家純手工生產(chǎn)的糕點(diǎn)。其制作工藝是傳承人周述榮的祖輩從江西省遷入四川鹽邊喇撒田（今永興鎮(zhèn)）時(shí)帶來的，經(jīng)歷16代人口授身教傳承至今。其制作要經(jīng)過選料、清洗、蒸晾、磨粉、炒料、揉搓、和料、制陷、包餡、碾壓、成形、碳烤等十幾個(gè)繁復(fù)的工序，每一道工序都有嚴(yán)格的要求。尤其值得一提的是，必須使用木炭烘烤，烘烤時(shí)需不斷調(diào)整木炭熱量，溫度高了低了都不行，糕點(diǎn)出爐的質(zhì)感，火候的……[詳細(xì)] |
 | 改革開放前，以竹龍草龍編制龍燈獅燈，表演時(shí)- 上身沿街舞，圍觀者以水或用竹節(jié)裝有 和鐵紗的煙花噴射，獅燈在龍尾跟隨。每年正月初一至正月十五，在紅格街和附近各處耍龍舞獅，年過完，十五燒草龍求雨。改革開放后，村民組成龍隊(duì)、鳳隊(duì)耍龍舞獅，由于制作竹龍草龍手藝失傳，在外地購進(jìn)幾條竹龍，耍龍的技巧也隨著耍龍人的感覺不斷改進(jìn)創(chuàng)新，保留了現(xiàn)在耍龍的二人站腿、三人站腿、八人元寶、四人方桌、八字、山字、長(zhǎng)城、雙架橋……[詳細(xì)] |
 | 很久以前苗族實(shí)行的是男耕女織，一家穿的、蓋的、鋪的都是婦女擔(dān)當(dāng)，原來是把山上的野生活麻割回家曬干綁成捆，用木棒錘打麻桿到像棉花一樣的線團(tuán)，鋪開（約3厘米厚）用麻線穿扎連接制成的麻布。后來元代棉紡織革新家黃道婆的紡織技術(shù)傳到苗族地區(qū)，結(jié)合苗族的居住環(huán)境條件和生產(chǎn)生活條件，通過祖祖輩輩的不斷改進(jìn)才傳承延續(xù)到今天。苗族織布工具繁多，如：火麻籽、絞線機(jī)、紡紗車、滾線筒、織布機(jī)（一套）、蜂蠟、青桿樹木灰、網(wǎng)……[詳細(xì)] |
 | 苗族蘆笙舞一般由2—8人組成，每人手持一把蘆笙，邊吹奏邊跳舞，主要在婚禮、節(jié)慶、重大慶典時(shí)表演，分為二人組，四人組，六人組，特別慶典時(shí)有八人組。婚禮多為四人吹奏，有結(jié)婚曲、送親曲、接親調(diào)、烤酒曲等，慶典時(shí)有快樂曲、歡喜調(diào)、祝酒調(diào)等。吹奏起來，節(jié)奏鮮明、和聲協(xié)調(diào)，旋律常以多聲部同時(shí)進(jìn)行，表現(xiàn)力非常豐富，舞者根據(jù)曲調(diào)變化而變換步伐、變換圓圈、對(duì)跳、斜跳等隊(duì)形。喪葬時(shí)一般有兩支蘆笙參加，每次吹奏僅一人，……[詳細(xì)] |