吃熱飯：在土家山民家中做客,吃飯是很講究的。主人給客人盛飯,每次只盛一點點,過一會,客人碗里的飯還未吃完,主人便奪下客人手里的碗,將碗內(nèi)的飯倒掉,重新盛點熱飯,就是大熱天也是如此,這樣做以表示主人的熱情之心和家庭富裕。

“打喪歌”在神農(nóng)架是追悼亡人的一種特殊儀式。它又稱為“孝歌”、“陰羅鼓”、“跳喪鼓”等。它主要用于親友鄰里代替死者眷屬追思亡者生前的功德,祝亡人升天,為后代祝福的儀式歌,是一種常見的帶有濃厚古老民族文化傳統(tǒng)和迷信色彩的喪俗。在神農(nóng)架山鄉(xiāng),凡遇親友辦喪事,左鄰右舍紛紛來祭,并請歌者擊鼓賽歌,整夜打喪鼓“伴靈”、“鬧喪”與其說是對死者的悼念不如說是對亡靈的歡送,亡者的親人也在這“鬧喪”的氣氛中,減輕了凄涼和悲哀。神農(nóng)架的“喪鼓歌”歷史悠久,它是一卷絢麗多彩的歷史和神話的畫卷,是神農(nóng)架民間流傳的《神曲》。

獨筷待客：有客初至土家山鄉(xiāng),主人必先請吃一碗糯米甜酒或糖水泡糯米花,只給客人一只筷子,這樣的食品統(tǒng)稱為“茶”,或作“見面茶”,或作為“夜宵”,或作為睡前“晚茶”,據(jù)說一只筷子表示“半席”,見面茶,壓上饑,表示熱情接待。

喝冷酒：神農(nóng)架下谷鄉(xiāng)是土家族聚居區(qū),若到山民家做客,主人首先端出一杯酒說聲“請喝茶”,這種以酒代茶的習俗叫喝冷酒。客人接過酒一飲而盡主人才會高興,若不會飲酒應(yīng)向主人講明,淺嘗一下,以示對主人的尊重,喝過冷酒,主人這才泡上熱茶。

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