鴻賓樓飯莊創(chuàng)建于1853年（清朝咸豐三年），至今已近一百五十年歷史。原址天津，據(jù)史料記載開業(yè)時在旭街，后遷入日租界。1955年，應(yīng)1總理之邀入京。是久負盛名的清真風(fēng)味飯莊。被美食家、穆斯林和社會各界譽為"京城清真餐飲第一樓”。鴻賓樓飯莊幾經(jīng)搬遷于一九九八年底自古老的西長安街喜遷新址至北京西城區(qū)展覽館路11號。建筑面積近2000平方米，全樓分三層，可同時接納680人用餐。門前有寬敞的停車場，餐廳環(huán)境幽雅，明堂亮灶。

鴻賓樓飯莊的菜肴有數(shù)百種之多，烹調(diào)方法以扒、獨、溜、燴、燜、燉、爆最為見長，菜肴質(zhì)地純正、講究營養(yǎng)，外形美觀。特點：酥、軟、脆、嫩，其"雞茸魚翅”、"砂鍋魚翅”、"芫爆散丹”、"砂鍋羊頭”、"白蹦魚丁”、"兩吃大蝦”、"紅燒蹄筋”、"紅燒牛尾”、"玉米全燴”等菜肴貴為上品。北京風(fēng)味的涮羊肉，清真掛爐烤鴨和燕翅席、全羊菜等膾炙人口，河鮮海味、獨樹一幟。鴻賓樓飯莊的清真湯圓和清真月餅，更豐富了節(jié)日市場。

鴻賓樓飯莊作為"中華老字號”曾多次接待國家領(lǐng)導(dǎo)人和外國貴賓。1、1、1、陳毅、賀龍、彭德懷、1、萬里、1、班禪大師、榮毅仁、王光英、鐵木爾等國家領(lǐng)導(dǎo)人及英國首相希思、伊朗總統(tǒng)哈梅內(nèi)伊、馬來西亞總理馬哈蒂爾、國王及王后、印尼總統(tǒng)瓦希德等外國首腦曾多次光臨。

大文豪郭沫若先生于一九六三年為鴻賓樓飯莊題寫匾名，并賦藏頭詩："鴻雁來時風(fēng)送暖，賓朋滿座勸加餐，樓頭赤幟紅於火，好漢從來不畏難”，盛贊鴻賓樓好。

聯(lián)系電話:68992569

地址:（展覽路店）西城區(qū)展覽路11號扣中里1號樓

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