壽陽(yáng)縣十大民俗文化
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油柿子是山西省壽陽(yáng)縣獨(dú)具風(fēng)味的傳統(tǒng)名吃，也是當(dāng)?shù)厝嗣穹昴赀^(guò)節(jié)、迎親送友的必備佳品。相傳壽陽(yáng)縣是老壽星的誕生地，據(jù)說(shuō)壽星出生時(shí)身體羸弱不堪，因常年食用柿子身體日益強(qiáng)壯，得道成仙，飛升天界。后來(lái)，壽陽(yáng)漸漸成為“春晚無(wú)花秋早霜”的高寒地帶，百姓沒(méi)有柿子來(lái)供奉“老壽星”，特意用紅糖稀把面和起來(lái)，捏成柿狀，用油炸熟，拿繩串起來(lái)，供獻(xiàn)祭祀。年代日久，這種民間食品流傳下來(lái)，成為今天壽陽(yáng)的一個(gè)特色產(chǎn)品。制作油柿子需要主料面粉500克，輔料飴糖(小米飴最佳)250克，白糖50克，堿少許，清水150克，胡麻油120克(實(shí)耗)。制作時(shí)，先將飴糖放入盆內(nèi)，將清水和堿面溶合在一起成堿水，分幾次倒入飴糖內(nèi)，不斷攪勻使飴糖顏色由棕黑色變成灰白色，再變成棕黑色(比原飴糖色略重)，再將250克面粉倒入飴糖水內(nèi)攪勻(但不要多攪……[詳細(xì)]
壽陽(yáng)民間剪紙發(fā)源于黃河流域中部，是黃河文化發(fā)祥地極為古老而原始的傳統(tǒng)民間美術(shù)形式。它借助方寸天地，以歷史傳說(shuō)為內(nèi)容，以樸素的五色彩紙為原料，創(chuàng)作了大量的剪紙作品，這些作品表現(xiàn)了華夏民族勇于斗爭(zhēng)、愛(ài)國(guó)愛(ài)家、堅(jiān)強(qiáng)勇敢的民族精神，表現(xiàn)了壽陽(yáng)古老的山川文化積淀。壽陽(yáng)福壽剪紙的原料一般為紅紙或紅色宣紙，工具為紙捻、剪子（或刻刀）以及畫好的圖樣，或者直接憑著臆想構(gòu)思構(gòu)圖，疊成五到六層，一氣剪（刻）成。壽陽(yáng)剪紙具有北方地區(qū)粗獷、厚重、淳樸的特點(diǎn)，創(chuàng)作的主題多為祈求福壽、象征吉祥的內(nèi)容，體裁格式上，根據(jù)當(dāng)?shù)孛袼着c實(shí)用需要因物、因事而構(gòu)圖而創(chuàng)作。代表作品有《老壽星故事》、《浮化山傳說(shuō)》、《福壽之鄉(xiāng)》、《壽陽(yáng)八景》、《十二生肖》等系列。壽陽(yáng)福壽剪紙是壽陽(yáng)“壽文化”的重要組成部分和傳播載體，表達(dá)了民眾對(duì)美好生活的……[詳細(xì)]
壽陽(yáng)大竹馬是武術(shù)之鄉(xiāng)平頭鎮(zhèn)郭家溝村的傳統(tǒng)民間文藝形式，它起源于明清，集高蹺、竹馬、武打于一身。其內(nèi)容最初表現(xiàn)的是關(guān)公和周倉(cāng)的打斗場(chǎng)面，后來(lái)增加了《三英戰(zhàn)呂布》、《虎牢關(guān)》等。過(guò)去它和當(dāng)?shù)仄筋^溝北村的《愛(ài)社》同屬儺具藝術(shù)，“大竹馬”、“愛(ài)社”和李家山的“圪欄隊(duì)”并稱三大社，主要用于到附近與陽(yáng)曲交界的阪泉山（亦稱阪寺山）驅(qū)邪逐疫、祀神祭天、祈求豐年。目前，民間現(xiàn)存的壽陽(yáng)大竹馬演出劇本有《唐朝八大將》、《幽州降香》等，演唱曲調(diào)有《山坡羊》、《馬腔》等，接近山歌調(diào)，半說(shuō)半唱，以說(shuō)為主，根據(jù)劇情需要角色大多為武將。表演時(shí)面部化妝，身著舞臺(tái)服飾，前后扎竹制馬架，腳踩半截高蹺，深受人們歡迎。壽陽(yáng)大竹馬的獨(dú)特之處在于，既有高蹺的魁偉高大，又有竹馬的彩飾造型；既有人們熟知的戲劇人物故事，又有刀 劍戟的激烈拼殺……[詳細(xì)]
壽陽(yáng)耍叉是流傳于壽陽(yáng)縣黑水村一帶的民間雜技形式。據(jù)老藝人回憶，舊時(shí)當(dāng)?shù)孛磕暌诹鲁跛牡铰箖荷节s會(huì)，為壽星祝壽或得雨還愿，六月初六還要在黑水村趕會(huì)。屆時(shí)要請(qǐng)巫師念動(dòng)咒語(yǔ)，驅(qū)邪辟鬼，消難免災(zāi)，耍叉是- 上的必演節(jié)目。清中后期，壽陽(yáng)地區(qū)習(xí)武成風(fēng)，大批武術(shù)、雜技把式涌現(xiàn)，耍叉技藝日臻完善，曾被召入宮中為慈禧太后做專門演出。壽陽(yáng)耍叉就是在武術(shù)中誕生的一種民間雜技表演形式，表演者十至五十人，赤背赤膊上下滾動(dòng)著鐵叉，表演時(shí)鐵叉在手、臂、肩、背、脖、胯、腋、膝、腰、臀、腕、髁、頭等全身部位不停轉(zhuǎn)動(dòng)，鐵環(huán)不時(shí)發(fā)出陣陣響聲，圍觀者拍手叫好。還有一種小鐵叉，長(zhǎng)僅二尺，較大鐵叉易于掌握，表演時(shí)兩手持兩根尺余短棍，上下翻動(dòng)，甚是別致。據(jù)老藝人回憶，耍叉的表演套路古代有50多種，現(xiàn)在能夠想起來(lái)的有插花蓋頂、二郎擔(dān)山、……[詳細(xì)]
“愛(ài)社”也稱“耍鬼”，是流傳于我省晉中壽陽(yáng)縣平頭溝北一帶的極為古老而又稀有的儺舞形式。據(jù)說(shuō)是表現(xiàn)“黃帝戰(zhàn)蚩尤”的傳說(shuō)故事：黃帝為了戰(zhàn)勝蚩尤部落，命令將士打扮成24家“魂頭鬼”迷惑蚩尤，果然取得了勝利，為了表彰將士愛(ài)社稷的英勇行為，就把這種儺舞稱之為“愛(ài)社”�！秹坳�(yáng)縣志》記載，每年陰歷七月十三，“愛(ài)社”和鄰村三大社都要到本縣阪泉山附近的北神山軒轅廟進(jìn)行祭祀表演，據(jù)說(shuō)是為軒轅黃帝過(guò)生日，而“愛(ài)社”是唯一被允許進(jìn)入軒轅廟內(nèi)進(jìn)行表演的社火，其他三大社的節(jié)目只可在廟外的山頭上表演。漢代以后，“愛(ài)社”有一部分演變?yōu)轵坑葢蚧蚪堑謶颍缭趬坳?yáng)境內(nèi)也留下了一種竹馬戲，但形式內(nèi)容則演變?yōu)閼騽。挥小皭?ài)社”的鬼儺卻以原始形式在壽陽(yáng)留存了下來(lái)，并且保留了遠(yuǎn)古鬼圖騰的形式和內(nèi)容。黃帝的將士由于佩戴鬼飾面具作戰(zhàn)獲勝，子……[詳細(xì)]