吳忠民俗文化介紹
 | 走進(jìn)吳忠，家家釀醋、人人食醋，而金積大缸醋、強(qiáng)家沙窩老醋以其歷史悠久、醋香濃郁成為其杰出代表。早在清末、民國時(shí)期，吳忠人便以熏蒸及液態(tài)發(fā)酵方式釀醋，興盛了一批如徐家寨子大缸陳醋、“萬盛興”、“鴻盛德”等字號(hào)的醋坊。“家家有醋缸、人人當(dāng)醋匠”是當(dāng)時(shí)的鼎盛景象。吳忠老醋在寧夏經(jīng)過百年的傳承與發(fā)展，形成了一套與現(xiàn)代科學(xué)相匹配的、以手工技藝為基礎(chǔ)的傳統(tǒng)老醋釀造技藝，風(fēng)味獨(dú)特，別具特色，這套釀制技藝在中國釀……[詳細(xì)] |
 | 寧夏手抓羊肉制作技藝，2021年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。手抓羊肉吃法有三種，即熱吃（切片后上籠蒸熱蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精鹽）、煎吃（用平底鍋煎熱，邊煎邊吃）。特點(diǎn)是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全�！墩f文》中說：“羊，祥也。”《周禮·夏官·羊人》記：“羊人掌羊牲，凡祭祀，飾羔�！毖蛟诠艜r(shí)被賦予成為吉祥的象征和重要的祭祀食品�！侗静菥V目》中也說，羊肉是大補(bǔ)之物，能比人參……[詳細(xì)] |
 | 回族醫(yī)藥是祖國傳統(tǒng)醫(yī)藥的重要組成部分�；刈遽t(yī)學(xué)源遠(yuǎn)流長，是古代阿拉伯醫(yī)學(xué)與中醫(yī)學(xué)及西域地區(qū)各民族醫(yī)學(xué)互相滲透的結(jié)晶，但保留了回族的醫(yī)療經(jīng)驗(yàn)、香料藥物和文化特征�！痘鼗厮幏健肥窃鲿r(shí)代重要的代表性回醫(yī)著作，原書36卷，現(xiàn)僅存4卷。近年出版的《中國回族醫(yī)藥》、《回族醫(yī)藥簡史》、《回族醫(yī)藥奧義》、《回藥本草》等著作，對(duì)回族醫(yī)藥做了全面深入的介紹�！痘鼗厮幏健罚埦恚┮粫灿休^好的考釋本問世。這些著作都為……[詳細(xì)] |
 | “陳氏回族醫(yī)技十法”是回族醫(yī)藥學(xué)的精華，包括熏、敷、吹、涂、抹、點(diǎn)、刺、拔、挑、捏等技法。據(jù)悉，這項(xiàng)技術(shù)形成于19世紀(jì)末，至今已有100余年歷史。“陳氏回族醫(yī)技十法”第一代傳承人陳進(jìn)孝，年輕時(shí)習(xí)武練功，同時(shí)采訪民間藝人、民間醫(yī)生，學(xué)習(xí)跌打損傷方藥及熏、敷、吹、涂抹等內(nèi)病外治等多種民間醫(yī)術(shù)，遷徙寧夏吳忠巴閘子后，又學(xué)習(xí)鴻樂府回醫(yī)術(shù)，初步總結(jié)出民間回醫(yī)治療方法，將內(nèi)病外治的回族民間醫(yī)療技術(shù)加以總結(jié)應(yīng)用……[詳細(xì)] |
 | 蓮花山位于寧夏回族自治區(qū)同心縣張家塬鄉(xiāng)（折腰溝村）漢族聚居的干旱山區(qū)，四周峰巒層疊，群嶺環(huán)抱，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似一朵盛開的蓮花，婷婷凈立，姿態(tài)優(yōu)美，故名“蓮花山”。蓮花山峰頂1800米，北與羅山相望，南有群峰簇?fù)�，東南陡峭險(xiǎn)峻，東麓瀕臨深溝，西北蜿蜒傾斜，坡下隔一條溝便是折腰溝。水會(huì)隊(duì)伍一般由200余名男性青壯年組成，身著黑色道服，頭戴黑色陰陽帽，水會(huì)排列為兩路長列縱隊(duì)，走在最前面的是一名手持引水播和一面……[詳細(xì)] |
 | 張氏回醫(yī)正骨已有130余年的歷史了，遠(yuǎn)在清朝同治年間，張氏的祖輩就背著藥箱走街串巷在民間行醫(yī)看病，并以良好的療效，在民間一直享有較高聲譽(yù)。張氏回醫(yī)正骨治療骨傷時(shí)，不開刀，不打石膏，不用金屬物穿刺牽引，使患者可免受手術(shù)之苦，就能治療各種骨折。張氏回醫(yī)正骨在治療骨傷時(shí)，采用手法復(fù)位、自制“活血化瘀回藥膏”、“接骨續(xù)筋回藥膏”藥外敷和小夾板外固定等方法，使骨折患者不傷元?dú)猓爷煶潭�、損傷小、痛苦少。非物……[詳細(xì)] |