慶陽市十大民俗文化
環(huán)縣隸屬甘肅省慶陽市，地處陜甘寧三省交界，面積9236平方公里，轄20個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），人口34萬。曾是匈奴、羌、戎、狄等民族交往及古老秦隴文化和多民族文化相互碰撞融合之地，特殊的地理位置和深厚的文化底蘊(yùn)，孕育誕生了“環(huán)縣道情皮影”這一民族民間藝術(shù)。環(huán)縣道情皮影是“道情”與皮影相結(jié)合的產(chǎn)物，已有千年歷史。歷經(jīng)滄桑，形成了環(huán)縣獨(dú)特的道情皮影戲。經(jīng)清末“道情皮影大師”解長(zhǎng)春等一代人的改革創(chuàng)新，使其更加完善。它與當(dāng)?shù)厝嗣竦牧?xí)俗信仰水0融，形成了以環(huán)縣為中心，延伸至周邊的華池、慶城及寧夏鹽池、陜西定邊等縣在內(nèi)區(qū)域的播布現(xiàn)狀。其價(jià)值主要體現(xiàn)在優(yōu)美獨(dú)特的道情音樂唱腔和精湛的皮影制作及表演上。戲班演出時(shí)，前臺(tái)一人挑桿表演，并承擔(dān)所有角色的坐唱念白，后臺(tái)四五人伴奏并“嘛簧”，一唱眾和，粗獷高亢，獨(dú)具風(fēng)格。道情音樂……[詳細(xì)]
2、窯洞營造技藝 
董志塬被譽(yù)為“天下黃土第一塬”，是世界上黃土層最厚的地方，為營造窯洞提供了先決條件，早在夏商時(shí)期，周先祖公劉十多代人曾在這里挖窯洞，建村落，教民稼穡，開創(chuàng)了我國農(nóng)耕文化的先河，《詩經(jīng)》稱“陶復(fù)陶穴”。窯洞營造簡(jiǎn)單，省工省料，無須磚瓦，多在塬邊、溝邊及山崖下挖制，不占用地表土地，可謂是最省錢、最省地、最環(huán)保的民居建筑形式，隴東居民在80年代之前的主要居住形式也是窯洞。營造窯洞在當(dāng)時(shí)也算是一種副業(yè)，干這一行的通常稱之為“窯匠”�！案G匠”所干的活主要為掘崖面、挖窯、箍窯等，崖面通常為10-20米左右，將崖面掘好后可處理成水波浪、一镢倒、亂镢子等多種紋樣，窯洞挖好毛筒子后，定線剔削、砌窯肩，土質(zhì)不好的崖面所挖的窯洞還需要箍，窯洞開一門一窗和一高窗，門窗和高窗便于上下空氣對(duì)流和采光，也可隨時(shí)關(guān)閉保暖�！�[詳細(xì)]
3、慶陽嗩吶
甘肅省慶陽市西峰區(qū)位于陜、甘、寧交界地帶，是慶陽市的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，東西與慶陽市的合水縣、鎮(zhèn)原縣接壤，南北與寧縣、環(huán)縣、華池、慶城縣毗鄰。慶陽西峰嗩吶是以嗩吶為主奏的民間吹打樂，也稱鼓吹樂，經(jīng)歷代藝人不斷加工傳承至今，以其為數(shù)眾多的曲牌、龐大的演奏隊(duì)伍、豐富的民俗內(nèi)容和濃郁的地方特色而成為我國民間音樂中一個(gè)獨(dú)特的樂種。它以西峰為中心，分布在周邊慶城縣、環(huán)縣、合水縣、寧縣、正寧縣及鎮(zhèn)原縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。僅西峰區(qū)就有嗩吶班社31個(gè)，從業(yè)人員286名。該樂種的表演形式有“大件”組合與“小件”組合兩種。一般樂手都能掌握兩件以上樂器，在人員不變的情況下可隨意調(diào)動(dòng)。慶陽嗩吶曲牌豐富，韻味質(zhì)樸，自成體系，獨(dú)具風(fēng)格，經(jīng)普查后采錄的傳統(tǒng)樂曲有一千二百余首，編入《慶陽地區(qū)民間器樂集成》的達(dá)496首，這些曲牌按源……[詳細(xì)]
4、慶陽剪紙
慶陽剪紙題材廣泛，種類繁多，內(nèi)容豐富。繼承了古老的民間藝術(shù)傳統(tǒng),其風(fēng)格古拙質(zhì)樸、粗獷奔放、簡(jiǎn)單明快，并加以大膽夸張、自由裝飾。在慶陽民間，逢年過節(jié)，娶媳嫁女，滿月祝壽，農(nóng)村婦女們都要打掃庭室、裱糊墻壁，又要執(zhí)剪鉸紙，制作窗花。在窗框、炕圍、墻壁、門扇上貼上紅紅綠綠的各種剪紙花，把自己的居室打扮得五彩繽紛、紅紅火火。這些剪紙花，因貼的位置不同而名稱各異。貼在門上的叫門花，貼在窗上的叫窗花，貼在炕墻上的叫炕圍花，貼在頂棚上的叫頂棚花。走進(jìn)慶陽農(nóng)舍，隨處可見貼在墻壁上的剪紙花，有些已不再住人的窯洞房舍的窗框上、炕圍上，被煙火熏得發(fā)黑的剪紙花依然牢牢地貼在那里。剪紙?jiān)趹c陽，如同五谷雜糧一樣必不可少，哪里有人住，哪里就有紙剪的花。剪紙，在慶陽成了農(nóng)村婦女美化生活、抒發(fā)情感的精神依托。窗戶、門扇、窯壁、……[詳細(xì)]
環(huán)縣屬于黃土高原腹地，窯洞屬于中國窯洞的隴東窯洞區(qū)。它起源于古猿人脫離巢居而“仿獸穴居”時(shí)期。后經(jīng)上百萬年的發(fā)展變化，由穴居變成獨(dú)特的窯洞。窯洞的歷史可追溯到四千年前。四千年前，先祖?zhèn)兙屠命S土特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu)取穴構(gòu)屋，建設(shè)窯洞村落，發(fā)展農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)。遠(yuǎn)在夏商時(shí)期，周人先祖10多代人就生活在這里。他們挖建的土窯洞遍布全縣山塬谷地，密密層層，窯洞村莊鱗次櫛比�！对娊�(jīng)》稱其為“陶復(fù)陶穴”，并有記載，周文王的祖父古公璮父就依穴居住，此穴就是窯洞之先驅(qū)。陶穴，即下沉式的地坑莊院；復(fù)穴，即坡崖半敞式莊院。西漢時(shí)，窯洞的造型發(fā)展和內(nèi)部設(shè)置更適合人們居住，比如煙洞、灶臺(tái)都很講究，利風(fēng)利煙，窯洞內(nèi)不再被煙塵熏染。唐宋時(shí)期，窯洞種類增多。各個(gè)窯洞作用也有了分工，就一個(gè)窯洞家庭講，有客屋窯、灶房窯、畜圈窯、放柴窯等……[詳細(xì)]
6、窯洞民居
窯洞是黃土高原的產(chǎn)物。西峰黃土同整個(gè)黃土高原一樣，是在地質(zhì)年代的第四紀(jì)早更新世晚期形成的風(fēng)成土狀堆積物，已有約120萬年。黃土層厚度一般為50至100米，最厚處可達(dá)200米。因黃土層深厚，土質(zhì)密實(shí)，極適宜于挖洞建窯，數(shù)百年至千年不易倒塌。千百年來，窯洞一直是西峰人民的重要居所。窯洞類型很多，但按大類分基本上有三種：一是明莊窯洞；二是下沉式地坑院窯洞；三是箍窯。窯洞按用途細(xì)分還有很多。如為了防盜，在正面窯上面再打個(gè)小窯，名曰高窯；在窯內(nèi)一側(cè)再打個(gè)能藏東西的小窯名叫拐窯；若因窯小，在盤炕的地方再掘一小窯叫炕窯；為了躲避戰(zhàn)亂，在莊附近另挖一長(zhǎng)道深洞，叫地窨子。住家院落中的窯洞因用途不同，名稱也有所不同，有客屋窯、廚窯、畜圈窯、柴草窯、糧窯、井窯、磨窯、車窯等等。窯洞是農(nóng)民生活的搖籃。它對(duì)黃土高原人……[詳細(xì)]
7、荷花舞
西峰區(qū)是周先祖公劉開創(chuàng)中國農(nóng)耕文化的起源地。周代的遺俗和農(nóng)耕文化是孕育出民間荷花舞文化的歷史人文環(huán)境，是世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的組成部分。享譽(yù)世界舞臺(tái)、載入《20世紀(jì)中國民族舞蹈經(jīng)典》的“荷花舞”就源千這里，慶陽也因此被中國民俗學(xué)會(huì)命名為“荷花舞之鄉(xiāng)”�！昂苫ㄎ琛痹霸贫渥印�、“地游子”，又稱“地飄兒”、“云影子”、“地云子”等，隨著歷史的變遷也叫“跑花燈”、“蓮花燈”、“荷花舞”。源于周族的賽社祭祀活動(dòng)，在巫文化的影響下變成一種“乞雨”的巫神活動(dòng)。西峰區(qū)內(nèi)廟宇較多，道教文化盛行，每逢廟會(huì)或春節(jié)時(shí)，社火隊(duì)都排演“云朵子”。它是民間社火中長(zhǎng)期保留的娛樂節(jié)目。荷花舞集曲藝、音樂、紙?jiān)�、民間美術(shù)于一體，從“云朵子”、“云影子”、“蓮花燈”等民俗觀念醞釀成的這種民間舞蹈，不僅僅是西峰區(qū)域歷史——中國農(nóng)……[詳細(xì)]
8、寧縣爐齒饃
寧縣爐齒饃屬于寧縣一種特色小吃，因?yàn)榻?jīng)過特別工藝加工后，其形狀酷似爐齒而得名。爐齒餅是一種古老的食品，其制作歷史可以遠(yuǎn)溯于周代，當(dāng)時(shí)的人們能夠燔黍，即以黍米加于燒石之上，燔之使熟也，現(xiàn)代的爐齒餅就是由燔黍演變來的。制作爐齒餅須用圓形平底鐵鍋，這樣可以輕易的擺放小石子。焙烤用的小石頭一般是在當(dāng)?shù)伛R蓮河畔收集而來的，石質(zhì)堅(jiān)硬，導(dǎo)熱性強(qiáng)，有利于面餅的受熱均勻。制作時(shí)，首先要根據(jù)所需量選好的面粉和適量的食用油，把面和勻，加入酵母粉讓其發(fā)酵，然后在面案上揉勻，使面團(tuán)揉的勁道能拉著不斷，再適量加入食用油繼續(xù)揉面，直至和勻?yàn)橹�。同時(shí)，要選不裂、不破、不碎、形似豆粒大小的完好石子，用清水多次淘洗干凈，炒熱后倒入菜籽油量使之潤滑。這時(shí)將發(fā)酵好的面團(tuán)搟開，涂上油和小茴香，搟成長(zhǎng)方形，用刀在當(dāng)中依次順長(zhǎng)剺三下，鋪……[詳細(xì)]
9、寧州高蹺
“高蹺”在本地叫“踩高蹺”，有的地方也叫“踩拐子”。它的特點(diǎn)是鄉(xiāng)土氣息濃厚，形式奇特別致。據(jù)傳有500多年的歷史，亦說有千年以上。據(jù)《列子.說符》篇記載：“宋有蘭子者，以枝干宋元。宋元臺(tái)而使見其枝。以雙枝長(zhǎng)信其身，屬其脛，并趨并馳，并七劍迭而躍之，五劍常在空中，元君大驚，立賜金帛�！睆奈闹锌芍�，高蹺早在先秦已在民間流行。還有清人恩竹樵在他的《詠秧歌》詩中，對(duì)當(dāng)時(shí)春節(jié)期間的踩高蹺游藝活動(dòng)也有描述：“捷足居然逐隊(duì)高，步虛應(yīng)許快聯(lián)曹。笑他立腳無根據(jù)，也在人間走一遭�！贝嗽姵浞终f明，高蹺在清代已廣泛在民間流傳。寧州高蹺則是在前人高蹺表演的基礎(chǔ)上依據(jù)本土的地方特色加以潤色形成的具有地方特色的民俗表演。關(guān)于高蹺的傳說相傳，高蹺是御敵取勝的高將軍所創(chuàng)。有一年，高將軍率兵攻打胡兵城池，而胡兵把護(hù)城河上的吊橋……[詳細(xì)]
10、寧縣剪紙
在寧縣民間，逢年過節(jié)，娶媳嫁女，滿月祝壽，婦女們都要打掃庭室、裱糊墻壁，又要執(zhí)剪鉸紙、制作窗花，在窗框、炕圍、墻壁、門窗上貼上紅紅綠綠的各種剪紙花，把自己的居室打扮得五彩繽紛，紅紅火火。這些剪紙花，因貼的位置不同而名稱各異，貼在門上的叫門花，貼在窗上叫窗花，貼在炕墻上的叫炕圍花，貼在頂棚上的叫頂棚花。還有箱柜花、紙缸花、糧囤花、燈籠花；新婚窯里要貼“喜花”，饋贈(zèng)的禮品上要貼禮花，祝壽禮品上要貼壽花，供品上裝套花。著名民俗學(xué)家靳之林先生說：“慶陽剪紙?jiān)谌祟悓W(xué)、考古學(xué)、歷史學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)、美學(xué)、藝術(shù)學(xué)領(lǐng)域里，為我們提供了極為豐富的新課題。一幅傳統(tǒng)的隴東民俗剪紙，不僅是一張剪紙，而是凝聚中華幾千年文化傳統(tǒng)的結(jié)晶�！睂幙h剪紙，由來已久，早在漢代，隨著造紙術(shù)的普及，用紙剪人影以代活人的剪紙藝術(shù)就開……[詳細(xì)]