柳州市十大民俗文化
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1、三江侗族大歌 
廣西三江侗族大歌主要流傳于三江縣梅林、富祿、洋溪鄉(xiāng)沿溶江河一帶的侗寨和羅城的侗族村寨。三江大歌通常在節(jié)日里由男女歌隊(duì)坐在鼓樓或圍在火塘邊進(jìn)行對(duì)唱，以此來講述人生哲理，傳授生產(chǎn)生活知識(shí)。按音色，三江侗族大歌可分為男聲大歌、女聲大歌、童聲大歌和男女混聲大歌幾種。按體裁，則可分為鼓樓大歌（“嘎得樓”）、聲音大歌（“嘎所”）、童聲大歌（“嘎臘溫”）、敘事大歌（“嘎錦”和“嘎盡”）、禮俗大歌、戲曲大歌和混聲大歌（“嘎世尼所”）等7種。主要歌腔有幾百種，代表作品有《嘎高勝》（高山歌）、《能悶高京》（高山井水歌）、《嘎倫練》（蟬歌）、《嘎依喲》（知了歌）等。侗族沒有文字，大歌全靠“桑嘎”（歌師）口頭教唱，一代傳一代，世代相傳下來。大歌曲式結(jié)構(gòu)獨(dú)特，每首歌均由“歌頭”、“歌身”和“歌尾”三部分組成。大歌的聲……[詳細(xì)]
苗族系列坡會(huì)群，是指在每年春季的農(nóng)歷正月初三至十七這段時(shí)間內(nèi)，廣西壯族自治區(qū)融水縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村屯的節(jié)日活動(dòng)。這期間，每天一個(gè)坡會(huì)，排列成序，連續(xù)不斷，是以苗族為主的各族人民悼念先烈、禳災(zāi)祈福、鼓舞斗志、交流感情、集體聚會(huì)娛樂的盛大民間傳統(tǒng)節(jié)日。苗族系列坡會(huì)群作為一個(gè)獨(dú)特的節(jié)日，給當(dāng)?shù)厝罕妿淼牟粌H僅是一個(gè)聚會(huì)活動(dòng)的契機(jī)，更讓山民們?cè)诨ハ嘹s坡中實(shí)現(xiàn)展現(xiàn)才華、談情說愛、交友敘舊、傳遞信息、交流技術(shù)、交易商貿(mào)等不同的愿望，展現(xiàn)出這個(gè)地區(qū)以苗族為主的各族人民的生產(chǎn)生活特征、風(fēng)俗習(xí)慣、民族審美情趣，它凝聚了民族的共同情感，增強(qiáng)了民族文化認(rèn)同感、凝聚力和向心力，顯現(xiàn)出非常鮮明的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的價(jià)值。然而，由于現(xiàn)代化的影響，人們的生產(chǎn)生活方式發(fā)生了改變，加之農(nóng)村受城市化建設(shè)等多方面因素的影響，苗族系列坡會(huì)群出……[詳細(xì)]
柳城縣壯族山歌，又稱壯歡，與苗族的節(jié)、瑤族的舞、侗族的樓并列為“柳州風(fēng)情四絕”，素有“廣西民歌看柳州，柳州民歌聽壯歡”之說，并因此發(fā)展成為一個(gè)盛大的節(jié)日——柳城壯歡節(jié)。節(jié)日這天，柳城縣大街小巷，鮮花怒放，燈籠高掛，彩旗招展，作為柳城“壯歡大賽”賽場的白陽廣場裝扮一新。悠揚(yáng)的歌聲在山水間飄揚(yáng)，十月的柳城成了歌聲的海洋。壯族人稱自己的山歌為“歡”，稱唱山歌為“做歡”。漢代劉向《說苑》、《越人歌》就有記載。歡，敘事抒懷，以歌代言，抒 感，傳情達(dá)意。祖輩利用“口傳心授”的方式相傳至今，已有千余年歷史。2006年，柳城山歌列為自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2007年10月13日，柳城縣在太平鎮(zhèn)舉辦了“柳城縣首屆壯歡大賽”，此后每年十月或十一月舉辦壯歡大賽。柳城的壯歡尤以太平壯歡為佳，音韻優(yōu)美，特色鮮明，最具……[詳細(xì)]
柳州螺螄粉手工制作技藝是流行于廣西壯族自治區(qū)柳州市地方傳統(tǒng)手工技藝，自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，非常美味。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的螺螄湯料，由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配制而成。螺螄粉的制作步驟：1．豬骨，大料，沙姜，干棗，枸杞，香菇加水熬湯待用；2．腐竹油炸之后切塊待用；3．炸完腐竹的油趁熱澆到盛著辣椒粉的碗里制成辣椒油待用；4．干鍋（不加油）炒干酸筍后加辣椒油、鹽爆炒，加入骨湯、腐竹、螺螄湯料煮沸；5．清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗，加入適量油水，淋上骨湯灑上切碎的酸豆角、香菜、小蔥，香辣可口的螺螄粉即完成。柳州螺螄粉被譽(yù)為著名的南方小吃。近年來，柳州市委、市政府高度重視柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，組織開展螺螄……[詳細(xì)]
5、融水縣苗族民俗
融水苗族自治縣各民族的風(fēng)俗習(xí)慣可以說是各有千秋，但也有相同之處。改革開放特別是進(jìn)入21世紀(jì)后，各民族的風(fēng)俗習(xí)慣或多或少都有變化，原因是生活富裕了，節(jié)日內(nèi)容增多，往來禮品、紅白事禮品、節(jié)日供品數(shù)量增多、數(shù)額增大，但一個(gè)民族內(nèi)部各居住區(qū)域也不盡同，倒是不同民族之間有趨同之勢(shì)，例如，結(jié)婚送禮品除了傳統(tǒng)的東西外，各民族都有送衣柜、電器、席夢(mèng)思、摩托車等。下面就分別敘述主要是苗族的傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣。居住。苗族依山為寨聚族而居，一般小寨10余戶，大寨多達(dá)500余戶。房房建筑多半是曲回廓的吊腳木樓，吊腳樓結(jié)構(gòu)緊湊，不用鐵釘，柱連梁，環(huán)環(huán)相扣，工藝水平很高，樓的兩側(cè)建有偏廈，屋頂蓋杉皮或瓦片。樓上設(shè)走廊，從走廊開門即到火堂，火堂上掛有火炕、火堂兼廚房，樓下為飼養(yǎng)牲畜，堆放雜物的地方，整棟樓全為杉木結(jié)構(gòu)。飲食。苗……[詳細(xì)]
在廣西融水苗族的婚禮有獨(dú)特的風(fēng)俗，一般要經(jīng)過下述“三步曲”后才算完禮成親。第一步是“送禮曲”：兩人定情時(shí)除了互送的禮品（手信）外，在結(jié)婚前，男方要給女方家里送禮銀、雞、肉、酒之類的禮品。送多少，看家庭富裕而定。結(jié)婚請(qǐng)酒那天，女方也送來一擔(dān)（或幾擔(dān)）蛋品、粽子和糍粑，還有兩只頭上扎有谷穗的0雞。男方收下后，將粽子和糍粑分送給客人。這是表示女方過門后年年五谷豐登、六畜興旺。第二步是“搶羊曲”：女方的陪嫁品除了棉被、衣服、衣箱外，還有角上扎有紅紙的一只大山羊。送親是時(shí)，由四個(gè)未婚女青年?duì)垦�，與挑禮品的一道走出村寨。到了寨邊的大樹下，男方早已派有結(jié)親隊(duì)伍，接挑女方的禮品擔(dān)，并由四個(gè)未婚的英俊男青年出來阻擋送羊（意思是禮品多了，山羊留下給女方家里吧）。這時(shí)：一方要送禮、一方要阻攔，推推拉拉，有時(shí)碰得跌……[詳細(xì)]
侗族木構(gòu)建筑營造技藝是廣西三江縣最出色的民族民間傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式。三國時(shí)期，侗族先人“依樹積木，以居其上，名曰干欄”，逐漸形成木構(gòu)建筑營造技藝。三江侗族木質(zhì)建筑以風(fēng)雨橋、鼓樓為代表，不僅造型美觀，而且工藝堪稱一絕。整座建筑鑿榫打眼、穿梁接拱、立柱連枋不用一顆鐵釘，全以榫卯連接，結(jié)構(gòu)牢固，接合縝密，有極高的工藝和藝術(shù)價(jià)值。鼓樓又稱“羅漢樓”，埋巨木為中心柱，建成塔形“獨(dú)角樓”，矗于侗寨之中，立地頂天，成為侗家人的精神象征。風(fēng)雨橋橫臥江上，在侗族觀念中是溝通陰陽兩界的“生命之橋”和護(hù)寨納財(cái)?shù)摹案颉保虼瞬涣叩褡列揎棧蛊浼�、塔、廊、橋�(yàn)橐惑w，壯麗輝煌。樓、橋上的各種圖案及雕梁畫棟寄托了侗族人民祈望風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的美好愿望和美學(xué)追求，是侗族文化特性的集中體現(xiàn)。侗族人是天生的藝術(shù)家，民間工匠……[詳細(xì)]
蘆笙節(jié)是苗族人民喜迎新春，預(yù)祝一年農(nóng)歷風(fēng)調(diào)雨順、農(nóng)業(yè)收的節(jié)日，是苗族地區(qū)最為普遍的節(jié)日。每年農(nóng)歷正月十三在水安太鄉(xiāng)舉行的蘆笙節(jié)(又稱為十三坡會(huì))最為典型。其場面鬧非凡，氣氛炙熱如火，充滿著原始而古樸的狂歡情結(jié)。屆時(shí)，隨著十三聲響亮的鳥槍聲劃破長空，十三位德高望重的“頭”(領(lǐng)頭人)舉起十三碗糯米水酒，“呀一一嗚”的歡呼聲在滿兩三萬人的場坪上此起彼伏。場內(nèi)數(shù)千把大小蘆笙即刻同時(shí)吹，剎那間笙歌響徹云霄、驚天動(dòng)地，如驚濤駭浪，似排山倒，猶滾滾雷鳴。穿著百褶裙，戴著雪白的、叮當(dāng)作響的銀飾的“達(dá)配”(苗家姑娘)，圍繞著吹蘆笙的“達(dá)亨”(苗家后生)，跳起了歡樂優(yōu)美的踩堂舞�！斑_(dá)亨”們使勁地吹，“達(dá)配”們盡情地跳，圍觀的人群里三層外三層，水泄不通，歡呼的、吶喊的，吹的、踩的、看的，如癡如醉。村民往往利用蘆笙……[詳細(xì)]
柳城生態(tài)蜜桔文化旅游節(jié)地點(diǎn)：柳城縣白陽廣場，蜜桔觀光采摘園時(shí)間：11月（每兩年一屆）柳城生態(tài)蜜桔文化節(jié)從2004年開始，現(xiàn)已成功舉辦了3屆，成為了柳城旅游節(jié)慶的新招牌。柳城人民所從事的勞動(dòng)被稱為“甜蜜的事業(yè)”，其中一甜——蔗糖業(yè)早已美名遠(yuǎn)播，而蜜桔現(xiàn)在又為柳城增加了新的甜蜜。柳城人民以蜜桔慶豐收，喜迎八方賓客，蜜桔節(jié)上活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩，涵蓋了會(huì)議推介、大型歌舞、商品展示、競技比賽、旅游觀光等多個(gè)板塊。蜜桔節(jié)上感受生態(tài)，感受甜蜜，感受喜悅！……[詳細(xì)]
“和家宴”是中渡古鎮(zhèn)一項(xiàng)獨(dú)特的民間習(xí)俗，來源于百家宴。由古時(shí)中渡的“吃和飯”演變而來，意為招集本鄉(xiāng)或本街巷“和得來”的鄰里故人聚在一起吃團(tuán)圓飯，這一習(xí)俗已傳承近千年。隨著中渡古鎮(zhèn)旅游業(yè)的興起，“和家宴”也用于接待外地游客�！�[詳細(xì)]