淄博民俗文化介紹
 | 元宵節(jié)賞花燈是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，淄博玉黛湖花燈藝術(shù)節(jié)也已走過了5個(gè)年頭。通過花燈藝術(shù)節(jié)的持續(xù)舉辦，淄博花燈會(huì)得到延續(xù)并獲得突破性發(fā)展，并且逐漸摸索到一條以會(huì)養(yǎng)燈的持續(xù)發(fā)展道路，淄博花燈從燈會(huì)籌備、燈組設(shè)計(jì)、制作工藝、安全保障等各方面得到全方位的提升和發(fā)展。淄博花燈歷史悠久，具有豐富的文化底蘊(yùn)和鮮明的地域特色。2000年淄博被文化部命名為“中國(guó)民間藝術(shù)(花燈)之鄉(xiāng)”。2009年，淄博花燈會(huì)被列入“山東……[詳細(xì)] |
 | “金鎖嶺萬丈高，將軍廟緊對(duì)玉石橋，一百（碑）擔(dān)三孔”。這是岳店村的一大古景觀。岳店村東南冠帶河上有一座用白石頭建造的三孔石橋，故取名“玉石橋”。橋面長(zhǎng)約兩丈許，寬八尺，橋面橋墩均為石頭結(jié)構(gòu)。橋墩是刻有刀劍等兵器和“敕令”二字的石碑一塊，故有一碑擔(dān)三孔之說。橋雖不大，卻遠(yuǎn)近聞名。因?yàn)樗乔嘀萃ㄗ痛?yáng)關(guān)大道上的必經(jīng)之路。玉石橋北一箭之地，有座北朝南的獨(dú)間小廟一座，名曰“將軍廟”。廟內(nèi)塑有戎裝將軍神象一……[詳細(xì)] |
| 辛曹村，始建于元朝，曰永樂官莊。初人丁興旺，六畜平安，五谷豐登，童叟康健，男耕女織，安居樂業(yè)。可謂名副其實(shí)的永樂官莊，至明朝永樂年間，因犯皇帝年諱，故以辛曹二姓，命名為辛曹官莊。自此，往日的繁榮景象，日見蕭條，怪異之事，層出不窮。無緣無故，東家丟牛，西家死馬，張家媳婦無端上吊，李家兒子無由而癲，王家遭天火，趙家遇竊賊。好端端的村子，變得雞犬不寧，人心不安。何緣若此，無人知曉。正當(dāng)人們愁眉苦臉，一籌……[詳細(xì)] |
| 清朝年間，北營(yíng)村東北角有一個(gè)姓馬的秀才。他開了一家酒店，取名為“韶海居”。這“韶海居”的名字還有一段傳說哩。遠(yuǎn)古時(shí)代，此處是一片汪洋大海，取名韶海。韶海龍王昏庸無道。他有一子，稱韶海太子。此子游手好閑，陰險(xiǎn)狡詐，加之其父溺愛，更是為所欲為。他時(shí)時(shí)興風(fēng)作浪，沖毀田園，淹沒房屋。百姓怨聲載道。韶海太子之妻本是濱海龍王之女，她溫文爾雅，知書達(dá)禮，見其夫殘害百姓，便好言相勸。太子不聽勸告，反而打罵妻子，后……[詳細(xì)] |
| 南定鎮(zhèn)岳店村北二里許有一座長(zhǎng)不到二里，高不足五米的小山丘，人們稱金鎖嶺。金鎖嶺的來歷雖無文字記載，但在民間卻有兩個(gè)傳說。一說樂毅伐齊后被封為昌國(guó)君，封地在昌國(guó)城。伐齊的大本營(yíng)在岳店。后來，人們?yōu)槠湫薜臉芬銖R，頭枕東南方的諸山，腳蹬西北方向的澇淄河、豬龍河二水。傳說樂毅是蒼龍轉(zhuǎn)世。依山傍水勢(shì)大無比，故此能大破齊軍。當(dāng)田單即墨城大破燕軍復(fù)齊以后，便將此嶺取名金鎖嶺，寓意鎖住樂毅這一蒼龍，使其永不出世，……[詳細(xì)] |
| 淄川區(qū)羅村鎮(zhèn)東官莊村西南二里許，在漫泗河中游，有一個(gè)深不見底的瀑布灣，當(dāng)?shù)厝朔Q跌破頭灣。其南邊巖石縫中有一組清泉，旱不枯，澇不溢，長(zhǎng)年流水不斷。此泉水清澈甘冽，當(dāng)?shù)厝朔Q為“明泉”，又叫“南京水”。民國(guó)三十年，日本鬼子制造的北大井透水慘案，周圍二三十里地的水井及山泉全部干枯，漫泗河、豬龍河斷流，唯獨(dú)此泉水流如常，更加增添了其神秘的色彩。據(jù)傳說，此泉是明朝仇尚書從南京帶回來的一壇“南京水”而發(fā)源的。仇……[詳細(xì)] |
 | 山東周村是中國(guó)桑蠶絲綢業(yè)重要發(fā)源地之一，周村絲綢業(yè)自於陵古城起至今已有兩千多年歷史。周村絲綢染織技藝誕生于兩千多年前的周村地區(qū)，歷經(jīng)千百年的發(fā)展傳承至今。周村絲綢織染技藝主要包括繅絲、絲織、印染三大部分，所生產(chǎn)的絲綢以花型大方、色澤鮮艷、質(zhì)地堅(jiān)韌、組織縝密、手感豐滿、富有彈性等特征而著稱。目前，周村絲綢傳統(tǒng)手工技藝產(chǎn)品共有八十余種，有喬其紗、花縐緞、和服綢、雙層夾心長(zhǎng)巾、織錦等一百多個(gè)花色。202……[詳細(xì)] |
| 淄博博山聚樂村食品有限責(zé)任公司地處山東省淄博市博山區(qū)。注冊(cè)成立于2003年4月，是在原國(guó)有企業(yè)“博山區(qū)飲食服務(wù)公司”、“博山區(qū)食品公司”、“博山區(qū)食品公司”基礎(chǔ)上改制而成的股份制企業(yè)。公司占地面積12000平方米，生產(chǎn)面積3000平方米，現(xiàn)有員工120人，是集熟肉加工、冷飲、餐飲于一體的專業(yè)食品生產(chǎn)加工企業(yè)。設(shè)“熟肉食品加工廠”、“冷飲加工廠”、“聚樂村中華名小吃專賣店”、“泰云照相館”、“博山浴……[詳細(xì)] |
| 山東淄博清梅居食品有限公司是一家集食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)、美發(fā)美容、旅游觀光于一體的中華老字號(hào)企業(yè),下設(shè)淄博清梅居食品廠、博山回民飯店、清梅居飯莊、怡露美發(fā)廳、博山美發(fā)廳、清梅居旅行社等骨干企業(yè)。清梅居系列食品歷史悠久、素負(fù)盛名,其主導(dǎo)產(chǎn)品香酥牛肉干、醬牛肉以其風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)、品質(zhì)優(yōu)良而享譽(yù)省內(nèi)外。香酥牛肉干、醬牛肉精選優(yōu)質(zhì)黃牛肉,采用傳統(tǒng)工藝制作。香酥牛肉干突出薄、香、酥三大特點(diǎn),口味獨(dú)特、咸甜……[詳細(xì)] |
| “石-”作為百年老字號(hào)，山東地方名吃,魯菜文化的杰出代表，從歷史的發(fā)展來看，石-老字號(hào)發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)時(shí)期：老掌柜石玉璞時(shí)期1928年，山東博山西葦箔市街人石玉璞，在孝婦河畔開了一個(gè)小飯鋪，經(jīng)營(yíng)各種飯食,其中最有特色的就屬博山包子了，博山包子，其實(shí)就是一種很別致的水餃。其特點(diǎn)是皮薄、肉鮮、味醇、造型獨(dú)特，吃時(shí)配以原汁原味的水餃湯加青頭，醋調(diào)成的餃子湯，原湯化食，味道更為獨(dú)特鮮美。石-水餃的制作方法與……[詳細(xì)] |
| 山東黃河龍集團(tuán)源起于由滿清舉人王國(guó)錫在1922年創(chuàng)辦的“強(qiáng)恕堂”酒坊，距今已有近百年歷史，是山東省最早和連續(xù)近百年不間斷釀酒企業(yè)，現(xiàn)有員工近千人，固定資產(chǎn)3.5億元,經(jīng)濟(jì)效益一直居全省同行業(yè)前列。主導(dǎo)產(chǎn)品有：老烏河、金獎(jiǎng)烏河；黃河龍大金裝、小金裝；老釀坊1922、老釀坊1948；水晶強(qiáng)恕堂、翡翠強(qiáng)恕堂及黑陶強(qiáng)恕堂等。靠悠久的歷史、濃郁的文化底蘊(yùn)和連續(xù)不間斷純糧釀酒，企業(yè)于2006年被認(rèn)定為全國(guó)首批……[詳細(xì)] |
 | 孟姜女的故事，作為中國(guó)漢族古代四大愛情傳奇之一（其他三個(gè)是《牛郎織女》、《梁山伯與祝英臺(tái)》和《白蛇傳》），千百年來一直廣為流傳。其故事的毛坯源自于杞梁妻哭夫的史實(shí)，故事中的兩個(gè)主人公，一個(gè)是孟姜，一個(gè)是杞梁，歷史上確有此人，并非虛造。孟姜女傳說淵源很早，從戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開始就見端倪。《春秋左氏傳》、《禮記·檀弓》、《孟子》以及漢代《說苑》《列女傳》等都有一些片斷記載。申報(bào)地區(qū)或單位：山東省淄博市據(jù)《左傳……[詳細(xì)] |
 | 淄博地區(qū)從8000多年前就開始燒制陶器，西周時(shí)，齊臨淄城內(nèi)已經(jīng)設(shè)立制陶作坊。魏晉南北朝時(shí)期，淄博開始生產(chǎn)瓷器，唐宋時(shí)期，制瓷技藝不斷提高，瓷窯遍布各地，有名的瓷窯有寨里窯、磁村窯、博山窯。明清時(shí)期，博山成為全國(guó)一個(gè)重要的陶瓷生產(chǎn)銷售中心。建國(guó)后，淄博陶瓷開拓創(chuàng)新，開發(fā)出許多新瓷種，刻瓷藝術(shù)獨(dú)具一格，形成自己的特色。現(xiàn)在，日用陶瓷、建筑陶瓷、藝術(shù)陶瓷、工業(yè)陶瓷等產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷海內(nèi)外70多個(gè)國(guó)家地區(qū)。約……[詳細(xì)] |
| 俚曲，也稱“小曲”。是清代初葉流傳于山東淄川一帶，聯(lián)綴曲牌述演故事的一種說唱藝術(shù)形式。其影響并不廣遠(yuǎn)，幸清康熙時(shí)文學(xué)家蒲松齡著有俚曲十四種傳世，得窺其風(fēng)貌，即《墻頭記》、《姑婦曲》、《慈悲曲》、《翻魘殃》、《寒森曲》、《琴瑟樂》、《蓬萊宴》、《俊夜叉》、《窮漢詞》、《丑俊巴》、《快曲》、《禳妒咒》、《富貴神仙》(后改稱《磨難曲》)、《增補(bǔ)幸云曲》(各2冊(cè))等。此外，80年代初，又有《張古董借妻》、……[詳細(xì)] |
| 牛郎織女的傳說始于《詩(shī)經(jīng)·大東》：“跂彼織女”、“睆彼牽牛”的記載。《古詩(shī)十九首·迢迢牽牛星》已稱牛郎織女為夫妻。應(yīng)劭《風(fēng)俗通》逸文：“織女七夕當(dāng)渡河，使鵲為橋，相傳七日鵲首無故皆髡，因?yàn)榱阂远煽椗�。”�?jù)有關(guān)專家考證，《詩(shī)經(jīng)》中周王朝的“大東”所描述的地理位置，橫跨今山東臨淄、曲阜一帶，而位于沂河上游的沂源縣正介于臨淄和曲阜之間，在地理位置上是“大東”的核心地區(qū)。今天的沂源縣燕崖鄉(xiāng)大賢山上的織女……[詳細(xì)] |