濰坊民俗文化介紹第5頁
 | 景芝酒是中國歷史上最早的高梁白酒。景芝白乾酒古稱景芝高燒，源于宋元，興于明清，有1000余年的釀造歷史。景芝酒采用純糧固態(tài)發(fā)酵、按傳統(tǒng)工藝釀造而成。在長期的傳承實踐中，形成了這樣的釀酒秘訣：“原料為當?shù)禺a(chǎn)黑萼青茬高粱，這種高梁淀粉的角質(zhì)率高，耐蒸煮，產(chǎn)酒好又多。輔料為谷殼”。粉碎呈“梅花瓣、無跑生”，配料要求“無團糟、無白眼”，入池發(fā)酵根據(jù)季節(jié)與氣溫變化，合理調(diào)整水份和酸度，裝甑“輕、松、勻、薄、……[詳細] |
 | 濰坊紅木嵌銀髹漆是以名貴紅木、天然漆和金銀絲為主要原料，在紅木器具上精工雕刻、鑲嵌金銀絲的獨特制作技藝。清道光年間，銅首飾藝人姚學(xué)乾在為金石學(xué)家陳介祺修復(fù)文物、為古玩配制底座、撐架等過程中，與拓裱藝人田雨帆一起，遍覽歷代精美文物，參考漢代金銀器，刻意出新，獨創(chuàng)了在木質(zhì)器具上鑲嵌金銀絲的工藝。濰坊紅木嵌銀傳統(tǒng)手工技藝自創(chuàng)始后近二百年來，經(jīng)過廣大傳承者的辛勤努力，使這一傳統(tǒng)手工技藝日臻完善。濰坊嵌銀漆……[詳細] |
 | 壽光制鹽起源于商、周時代。據(jù)《尚書•禹供》載，這一帶“海濱廣瀉，厥田斥鹵……厥貢鹽稀”；商周時期用陶罐納鹵煮海，稱之“煮海為鹽”；漢代，煮鹽改為煎鹽；明朝，煎鹽改為熬鹽；清初，開始灘田曬鹽至今。制鹽工具古今不同，但修灘、上水、制鹵、結(jié)晶、收鹽等工序基本一致。修灘：蒸發(fā)池、調(diào)節(jié)池扒壓1至2次，結(jié)晶區(qū)扒壓3次，使其土壤達到最佳含水量，最佳密實度，做到池底堅實平整，不滲漏。上水：提取地下鹵水……[詳細] |
 | 東鎮(zhèn)沂山祭祀禮儀，是歷代帝王對東鎮(zhèn)沂山的“望秩之禮”。商周之前，祭祀時間為陰歷二月，隋唐以后為陰歷的“立春”，民國以后的民間祭祀為陰歷四月初八。沂山又名東泰山，古稱“海岳”、“神岳”，素享“五鎮(zhèn)之首”之譽，位于山東省臨朐縣南部。據(jù)《史記•封禪書》載，黃帝最先登封東泰山（即沂山）；舜肇卅封山，定沂山為重鎮(zhèn)；禹時即祭祀沂山。漢、隋、唐、宋、元、明、清，歷代對沂山屢有增封，祀典不廢。凡遇大典……[詳細] |
 | 早年間，峽山頂上有一座廟宇，名曰“玉皇廟”，建于明永樂年間，廟宇宏偉，松柏參天，是周邊十里八鄉(xiāng)祭祀玉皇大帝的神壇。《昌南縣志·民俗》載：“南埠峽山玉皇廟正月祭典甚盛，半月香火不斷，民眾集于殿堂之下，峽山玉皇宮奉供天神皇矣，請戲班，鬧秧歌�！焙笠驊�(zhàn)亂，廟宇被毀�，F(xiàn)在的“玉皇廟”是1998年重修的。相傳很早以前，高密縣譚家營張家生一男孩，取名玉皇。玉皇出生不久，父母先后去世。玉皇沒人照顧，就來到白家營……[詳細] |
| 峽山廟會開始于明朝末年，原本只是香火會。每年的農(nóng)歷正月十五、四月初八、九月初九為峽山山會日，遠近的香客匯集到峽山玉皇廟、娘娘廟前焚香還原，祈求平安。隨著年代的變遷，各地商家開始在香火會當日趁機趕會銷貨，久而久之也就演變成了現(xiàn)在的集香火、貿(mào)易、旅游于一體的峽山山會�！�[詳細] |
| 秧歌是一種簡單易學(xué)的民間文藝形式。在新中國成立前興起，建國初期得到大發(fā)展。峽山境內(nèi)原以“白家營秧歌”最為興盛。它的興起，與“演駕”是分不開的。相傳，玉皇大帝愛看秧歌，所以每舉行“演駕”，白家營就表演秧歌。后來，傳遍丈嶺社區(qū)各村，改稱“丈嶺大秧歌”。當年，在慶祝解放、抗美援朝、土地革命等重大活動中，秧歌隊大顯身手，活躍了文化生活，鼓舞了人民群眾的革命斗志。參加秧歌演出者數(shù)十人，角色分為傘桿一人、老旦……[詳細] |
 | 地毯是一種歷史悠久、世界性的產(chǎn)品，最早以動物毛為原料編織而成，可鋪地、御寒濕及坐臥之用。地毯的歷史可以追溯到3000年以前的中東巴比倫王國、蘇美爾王國和亞述王國。在我國，早在1800多年以前的西漢時代，就根據(jù)暖席（地毯）的不同工藝，將其明確分為“毯”和“氈”，對此古籍中也有論述，《說文》曰：“蹂毛成片故謂之氈”�！段镌吩唬骸疤海�，上織五色花”。即氈是用羊、牛等毛經(jīng)濕熱、擠壓成片狀以鋪用。毯……[詳細] |
 | 銅器雕刻作品多見于銅印、銅墨盒、銅鎮(zhèn)紙等。如銅印章起源于商末，興盛于戰(zhàn)國時期，距今已有3000余年，而且使用范圍廣、數(shù)量大，被歷代統(tǒng)治者作為官印或私印。銅印的印面以方形為主，也可見到極少數(shù)的菱形和圓形銅印，印紐的形狀變化較多，有瓦紐、兔紐、獸紐、柄紐、片紐等等。古代銅印從印文內(nèi)容上又可分為官印、人名印、閑章、吉祥語、圖案印、齋室印、收藏印等。昌樂閻氏銅器鑄刻技藝為第三批昌樂縣級非遺名錄項目。昌樂閻……[詳細] |
 | 濰坊烤煙色澤桔黃、油分足、氣味香、燃燒性強，馳名國內(nèi)外，種植面積保持在18萬畝左右，烤煙的產(chǎn)量和質(zhì)量在全省名列前茅，在全國30多家卷煙廠使用，并遠銷歐洲和美國、日本等國。臨朐種植煙草已有400多年的歷史，由于氣候土壤等自然條件適宜，其煙草素以色澤金黃、灰白火亮、油份足、味香醇等特點而享有盛譽。清朝末年，煙草收入即“歲進亦數(shù)十萬”，僅次于蠶絲的收入。進入中華民國時期，卷煙業(yè)興起，國內(nèi)外對煙草的需求量……[詳細] |
 | 濰坊瑞福油脂調(diào)料有限公司是全國實力最強的小磨香油專業(yè)生產(chǎn)廠家，擁有自營進出口權(quán)，被授予“中華老字號”，通過ISO9001國際質(zhì)量體系認證。公司生產(chǎn)的“崔字牌”小磨香油及系列芝麻制品銷往山東各地、浙江、上海、江蘇、安徽、東北三省等各大中城市；并遠銷日本、韓國、馬來西亞等國家和地區(qū)，深受好評；產(chǎn)品被評為山東名牌、山東省著名商標，并被認證為綠色食品。在國家糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心在全國范圍內(nèi)進行的無通知抽查……[詳細] |
 | 濰城小磨香油最早產(chǎn)于濰城區(qū)于河街道崔家村。崔家村也被當?shù)厝朔Q作崔家莊。明洪武初年，-縣崔氏三兄弟遷居至濰縣城西大于河（舊稱大圩河）西畔，并以姓氏命名為崔家莊。當時崔氏聰慧手巧，用小石磨將炒好的芝麻磨成糊狀，再將芝麻糊放入大陶盆中，倒入適量開水，用木杠在盆中攪拌。待盆里漂出了一層油脂，散發(fā)出香味，又把木杠放下，將陶盆放在木杠上來回晃動，油層不斷加厚。然后用木勺把油舀出，盛進容器挑到集市上去賣。后不斷……[詳細] |
| 濰城布玩具起源于民間。清乾隆年間，濰縣城鄉(xiāng)青年婦女，常用布料縫制一些生活用品和裝飾品，用來美化生活，表達美好意愿。如縫制的虎頭帽、貓頭鞋等，穿戴在小孩子身上，既把孩子打扮得威武漂亮，又寓意消災(zāi)避禍，健康成長。還有香料荷包、虎頭串（以虎頭、笤帚、簸箕、黃瓜、葫蘆等各種小布玩具連成一串）、眼鏡盒、煙包、針線盒等多種布玩具。這些布玩具還用于禮儀交往，成為親朋好友間的贈品。后來，布玩具逐漸發(fā)展成為商品，有……[詳細] |
| “柳毅傳書”的傳說是我國歷史上流傳最久的民間傳說之一。與梁祝、天仙配、白蛇傳并稱為中國民間四大神話傳奇故事。最早反映“柳毅傳書”的文學(xué)作品唐傳奇《柳毅傳》見于《太平廣記》，出自-陳翰所編《異聞集》中，由李朝威撰寫�！读銈鳌穼懧涞跁懵愤^陜西涇河，遇見洞庭龍女牧羊荒郊。龍女自述在涇河夫家備受-，要求柳毅傳書解救，柳毅慨然允諾。龍女得救后思慕柳毅，后經(jīng)許多曲折，二人終于結(jié)為美滿夫婦。柳毅傳書故事……[詳細] |
| 又名“平調(diào)三弦”、“平調(diào)清腔”，為山東稀有曲種之一。清末，由青州武大鑼傳至濟南，再由其徒梨花傳至濟寧，授徒程四妮，四妮再傳王鳳玉、王鳳仙，后分別傳至曹州、濮陽。1900年左右，徐州曾有演出。后因其曲調(diào)過于委婉，難唱大書，漸被琴書、墜子取代。起初多為女藝人、盲藝人演唱。演唱時，手操琵琶，腳踏“搖金”(即鐵尺、金牌，后改為手持)，三弦琵琶伴奏。唱腔為七音宮調(diào)式，由“大清腔”、“曲溜子”派生出“評頭”、……[詳細] |