上饒市民俗文化介紹第3頁
 | 橫峰葛粉制作技藝(第三批省級)葛源葛粉加工技藝歷史悠久，系采自山中豆科藤本植物葛的根莖，經(jīng)水磨而澄取的淀粉。根據(jù)《橫峰縣志》記載：“隋末唐初，蘇、馮二姓定居于盛產(chǎn)野葛的溪水源頭，就開始采掘葛粉�！币驒M峰葛粉具有潔白晶瑩、消暑祛火、潤喉清肺、清熱解毒等特點，明、清兩朝葛源葛粉曾作為貢品貢奉朝廷。葛根易種，易加工，又是納涼佳品，有著豐富的藥用價值。《本草綱目》卷七記載：“（葛根）味甘、辛，性平無毒。主……[詳細] |
 | 橫峰傀儡戲(第二批省級)橫峰傀儡戲，俗稱吊戲，又名提線木偶戲。傳自近鄰玉山縣和鉛山縣。元代時，玉山縣就有觀演“玉山傀儡天下絕”的詩贊（見《四庫全書》貝瓊《清江詩集》卷四）。今存紫鴻班、紫霞班、紫荊班仍有活動。紫鴻班年代最久。班內(nèi)敬奉的兩個孩童喜神，據(jù)稱刻于明代。喜神的前胸、后背內(nèi)藏有文字與傳承之物，但一直封閉不可打開，班規(guī)有戒：不能隨意示人。距今約有五百余年。清光緒元年（1875年）《橫峰縣志》載……[詳細] |
 | 鉛山石塘橋燈(第三批省級)石塘橋燈是一項包含了燈、戲、舞等傳統(tǒng)民間藝術的表演活動，具有濃厚的民俗色彩。石塘百姓為求來年風調(diào)雨順、安居樂業(yè)，每到正月初六，就舉行燈會，而橋燈都是做為壓軸戲，因此又被稱為“綴大燈”。石塘橋燈工藝獨特、制作精巧、式樣繁多，經(jīng)過千百年的錘煉，各類燈具已成為融手工、書、畫等多種藝術于一體的傳統(tǒng)燈藝品。石塘橋燈盛會是由當?shù)孛耖g組織自發(fā)倡議舉辦的，有自己的組織機構和工作方案。橋燈……[詳細] |
 | 鉛山柳木蒸籠制作技藝(第三批省級)河口鎮(zhèn)歷史上被稱為江西“四大名鎮(zhèn)”之一，素有“八省碼頭”之稱，先人曾用“貨聚八閩川廣，語雜兩浙淮揚”、“舟車馳百貨，茶楮走群商”來描述河口鎮(zhèn)當年經(jīng)濟之發(fā)達、市場之繁榮的盛況。河口鎮(zhèn)在歷史上，曾對江西乃至江西諸省的工商業(yè)產(chǎn)生過廣泛影響。河口鎮(zhèn)經(jīng)濟的繁榮，吸引了四面八方有傳統(tǒng)手工藝技能的手藝人前來落腳謀生。清道光年間(1821－1850年)，福建省崇安縣(今武夷山市)……[詳細] |
 | 鉛山河紅茶制作技藝(第三批省級)河紅茶全稱河口紅茶，其得名是因明清時期，中國的茶葉對外貿(mào)易進入增長期，而產(chǎn)品多以集散地命名，由于閩贛皖各地名茶俱在鉛山河口鎮(zhèn)包裝集散，然后分銷各地，故統(tǒng)聚武夷山脈各產(chǎn)茶地而精制的紅茶又名曰“河紅”。河紅茶是中國最早出口的紅茶，受到歐洲上流社會以及皇室的喜愛。河紅茶色澤烏潤，高山韻香明顯、十泡過后會出現(xiàn)薄荷清香；滋味醇厚、甘甜爽滑；湯色紅亮、濃郁、清澈、有光圈；杯底香……[詳細] |
 | 鉛山畬族民歌(第三批省級)江西少數(shù)民族以畬族為主，畬族聚居區(qū)以鉛山為最，鉛山則以太源畬族鄉(xiāng)為最。太源畬族鄉(xiāng)位于鉛山縣西南方，地處閩、贛兩省邊界，武夷山北坡山區(qū)，總面積78.5平方公里，人口1710人，其中畬族同胞230戶，861人，姓氏為雷、藍二姓。太源畬族鄉(xiāng)的畬民大部分從福建汀州府(今汀州縣)遷來，小部分從福建省建陽縣、上杭縣及本省貴溪縣遷來。最早遷入太源畬族鄉(xiāng)石潭塢的藍姓畬民，是明嘉靖年間，至……[詳細] |
 | 玉山橫街茅楂會(第四批省級)橫街地處玉琊溪峽口水庫以東一華里，東距玉山縣城十二公里，自古以來為我縣西鄉(xiāng)水陸交通要道，是前往三清山、懷玉山風景名勝旅游的重要交通要道之一。橫街有座“桑田古廟”，每年的農(nóng)歷八月十二前后舉行盛大的廟會。時值茅楂成熟季節(jié)，廟會上有大量茅楂出售，成為廟會的一大特色，人們約定俗成地把桑田廟會稱之為茅楂會。據(jù)桑田廟遺存碑文記載，桑田廟始建于唐末，后幾經(jīng)興廢，現(xiàn)存廟宇為清乾隆四十四……[詳細] |
 | 玉山羅紋硯制作技藝(第四批省級)玉山縣位于江西省東北部，東臨浙江，西接安徽，南連福建，素有“兩江鎖鑰”、“八省通衢”、“豫章第一門戶”之稱，交通通訊很發(fā)達。懷玉山脈橫貫縣境西北部，是贛、皖、浙三省的天然屏障。主峰云蓋峰海拔1538米。山高谷深，云遮霧罩，林木蔥蘢，潭瀑濺玉。這里因古代江右四大書院之一的懷玉書院和方志敏清貧故事發(fā)生地而聞名于世。人文底蘊深厚，人杰地靈。在這莽莽崇山峻嶺中蘊藏著豐富的優(yōu)……[詳細] |
 | 玉山提線木偶戲(第三批省級)玉山縣地處閩浙皖贛四省邊界,有“兩江鎖鑰，八省通衢”之稱。玉山經(jīng)濟活躍，文化繁榮，有關史料證實，玉山在宋代已形成戲曲活動中心。歷史上，玉山“偶像迎神”的社祭活動非常頻繁，而木偶戲就起源于“社祭”活動。因自古盛興“社祭”靈像活動，木偶漸漸被尊為“神”，木偶戲得到很快的發(fā)展。受宋雜劇和南戲的影響，木偶戲在當時南宋的都城臨安（杭州）風行一時，它的傳播發(fā)展方向受當時的政治因素影……[詳細] |
 | 玉山班演藝(第二批省級)玉山縣懷玉鄉(xiāng)位于道教圣地三清山下，懷玉山既是道、佛、儒教活動頻繁的名山，更是戲劇演藝活動的重要區(qū)域，“玉山班”演藝的誕生地，也是贛劇重要源頭之一。懷玉山鄉(xiāng)錦溪村村民愛好戲劇演藝活動，至今還保留玉山班演藝的活動模式。錦溪村素稱“贛劇之鄉(xiāng)”，因平日祭祀活動繁多，漸漸形成各種班社，統(tǒng)稱為“玉山班”，即玉山戲班�！坝裆桨唷庇伞皠∧空Z言”“曲牌演技”“樂器道具”“服飾守舊”四大部分組……[詳細] |
 | 廣豐洋口海參餅制作技藝(第四批省級)洋口海參餅，又名排餅，大約于清道光年間(1821---1851)已有大規(guī)模生產(chǎn)，歷來是廣豐糖坊業(yè)的知名品牌，家喻戶曉的平民食品。海參餅原料，以面粉為主，有白糖、面粉、麥芽糖、堿粉等數(shù)樣，其制作工序，科學而講究，經(jīng)過和面、發(fā)酵、攪拌、揉勻、切形、蒸烤、成品、熏干、包裝即可出售。洋口海參餅是一種傳統(tǒng)的民間糕點。以洋口鎮(zhèn)為中心，全縣各地都有餅爐作坊，而且長期生產(chǎn)不衰，……[詳細] |
 | 廣豐五都蠟燭會(第三批省級)廣豐以農(nóng)為本，重耕教讀，每年農(nóng)歷二月初二中和節(jié)，都要敬奉土地誕辰，舉辦隆重的祭社活動，尤以五都最盛，當?shù)厝朔Q之為蠟燭會。屆時每家敬獻紅燭一對、金魚一缸，齊聚本家族“福德祠”（即土地廟）舉行盛大的祭祀慶典。二月初二時還有一項內(nèi)容就是“龍?zhí)ь^”，全鎮(zhèn)還要舉行祭龍活動，預祝一年復始風調(diào)雨順，大地豐收。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的舞龍隊伍爭相競技。各家各戶在這一天還用面團制作成各種昆蟲模型，如……[詳細] |
 | 龍溪祝氏宗祠的建造技藝(第二批省級)龍溪祝氏宗祠占地2583平方米，存有前廳、中堂、后廳三進，內(nèi)置戲臺、跑馬樓及各式廳堂、廂房和“崇德”“報功”寢房。功能完備，錯落有致。整幢建筑薈萃了贛、浙、閩、皖各種建筑技藝，建筑構件中的石雕、木雕涉及的技術涵量和內(nèi)容極具地域特點。龍溪祝氏宗祠保存了宋代以來民間木作遺風。宗祠大部分為木質(zhì)結(jié)構，堪稱古代木作房建的樣板。究其原因：一是木料就地取材，價廉而易搬運。如《……[詳細] |
 | 上饒自然門武術(第四批省級)上饒縣自然門武術，起源于晚清時期，至今已有一百多年歷史。由始祖當時世人稱之為“徐俠客”所創(chuàng)。經(jīng)第一代傳人杜心五，第二代傳人萬籟聲，逐為世人所認知。二十世紀五十年代初，萬籟聲收當時在福建工作的上饒人秦臘生為徒，幷將所學悉心傳授，成為自然門第三代傳人。到八十年代秦臘生有緣選中還在學校讀書的上饒縣人呂瑜為徒，傾囊相授平生所學，使呂瑜成為自然門第四代傳人。至此，自然門武術在上饒……[詳細] |
 | 上饒串堂班(第四批省級)上饒縣戲曲串堂班，是一種戲曲坐唱藝術。不化妝，不演劇，圍坐一桌，所唱皆戲文，鄉(xiāng)民多嗜之。清初，北方亂彈興起，于清乾隆年間（1736—1795）進入贛東北地區(qū)的廣信、饒州等府，與當?shù)剡柛咔�、昆腔、宜黃腔相互融合，組成了一種新的花部亂彈戲曲（見清乾隆四十六年江西巡撫郝碩奏折）。上饒戲曲串堂班以唱亂彈為主，兼唱弋陽腔與昆曲。一班八人，分派生旦凈末丑諸行，各司樂器一件，串唱各色人……[詳細] |