黃山市民俗文化介紹第3頁
 | 日規(guī)又稱日晷，是我國古代利用日影測(cè)得時(shí)刻的一種計(jì)時(shí)儀器。誕生于六千年前的巴比倫王國。中國最早文獻(xiàn)記載是《隋書·天文志》中提到的袁充于隋開皇十四年（公元574年）發(fā)明的短影平儀，即地平日晷。赤道日晷的明確記載初見于南宋曾敏行的《獨(dú)醒雜志》卷二中提到的晷影圖。清雍正年間，羅經(jīng)制作大師吳魯衡在原有固定式日規(guī)的制作原理基礎(chǔ)上，獨(dú)創(chuàng)出便攜式手工木質(zhì)日晷，此晷為長方形，可以開合，上層面均布刻度，分十二個(gè)時(shí)辰（……[詳細(xì)] |
 | 安茶為中國歷史傳統(tǒng)工藝名茶，創(chuàng)于1725年前后，內(nèi)銷兩廣，外銷東南亞，是介于紅茶、綠茶之間半發(fā)酵的緊壓茶，民間又稱“軟枝茶”，在全國乃至全球“一枝獨(dú)秀”，明永樂《祁閶志》已有記載。安茶產(chǎn)于安徽省祁門縣西南鄉(xiāng)的蘆溪、溶口一帶，尤以蘆溪鄉(xiāng)的店埠灘最為集中。這里二水匯流，三山環(huán)抱，茶園多為洲地，土壤肥沃深厚，周圍竹木蔥茂，水波蕩漾，云霧繚繞，為安茶的生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。安茶選料精細(xì)，工藝獨(dú)特，……[詳細(xì)] |
 | 頂市酥，又名“紅紙包”，是徽州特色名細(xì)糕點(diǎn)。頂市酥采用脫殼的白芝麻、白糖，配以少量的面粉，拌以飴糖精制而成。成品白中顯黃，抓起成塊，提起成帶，進(jìn)嘴甜酥，滿口噴香，不粘牙不粘紙，老少皆宜。頂市酥的前身為麻酥糖，最早可追溯到南宋,是古徽州一府六縣傳統(tǒng)糕點(diǎn)。明清時(shí)，因?yàn)榛丈痰呐d起，麻酥糖隨著徽商的足跡走遍全國，漸漸成為人們?nèi)粘Ｊ秤煤驼写腿说谋貍洳椟c(diǎn)。市場(chǎng)上最好的麻酥糖被人們稱作頂市酥，頂市酥便漸漸取代……[詳細(xì)] |
 | 古典家具是某一歷史時(shí)期社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展水平的標(biāo)志，反映了某一歷史時(shí)期的社會(huì)生活方式、社會(huì)物質(zhì)文明的水平以及歷史文化特征，因而凝聚了豐富而深刻的歷史社會(huì)性。中國早期的家具始于夏商，興盛于戰(zhàn)國、兩漢。其家具造型為適應(yīng)“席地而坐”的習(xí)俗，家具普遍低平穩(wěn)重、簡(jiǎn)便實(shí)用。直至唐宋，垂足而坐的起居方式和較為寬闊的居住環(huán)境，導(dǎo)致高足家具日漸流行。明代中期至清前期是中國古典家具的黃金時(shí)期，這一時(shí)期的家具式樣質(zhì)樸而不俗……[詳細(xì)] |
 | 黃山貢菊，又名徽州貢菊、金竹貢菊。焙工精良，色白蒂綠，花大芯小，勻稱整齊，清光緒間充為貢品。具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒等功效，適用于風(fēng)熱頭痛、目赤喉炎等癥。黃山貢菊（徽州貢菊）主產(chǎn)歙南金竹嶺村及附近村，全縣鄉(xiāng)村廣泛種植。黃山貢菊（徽州貢菊）產(chǎn)地皆為山區(qū)，山巒起伏，綠水長流，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，四季分明，溫暖濕潤，雨量充沛，陽光充足。黃山貢菊（徽州貢菊）栽培的主要技術(shù)環(huán)節(jié)：一、擇地施肥。選擇土……[詳細(xì)] |
 | 黃山玉雕刻技藝,主要是以黃山腳下特有的黃蠟石為原料進(jìn)行的加工工藝，主要制作區(qū)域是我省“兩山一湖”（黃山、九華山、太平湖）黃金旅游區(qū)的集散地和休閑度假中心的黃山區(qū)，距離屯溪、蕪湖、安慶等空港，京九、皖贛、滬銅等交通動(dòng)脈，均不到150公里。S103、S218和合銅黃高速公路穿境而過。屬中亞熱帶季風(fēng)溫潤氣候，四季分明，年均氣溫15℃，年均降水1500毫米，年均日照1700小時(shí)，全年無霜期230天，是一個(gè)……[詳細(xì)] |
 | 曹氏宣紙是傳統(tǒng)手工紙品最杰出的代表，自宋末元初小嶺始祖曹大山奠定宣紙基業(yè)，迄今已有1500多年的歷史。宣紙?jiān)a(chǎn)于安徽涇縣西南方的小嶺一帶，唐朝寧國府13鄉(xiāng)設(shè)太平縣，太平縣與涇縣是隸屬一個(gè)行政區(qū)劃。清末以后，宣紙產(chǎn)地開始由小嶺向外擴(kuò)展，許多廠家逐步搬遷至黃山區(qū)（原太平縣）新豐、新華、永豐（簡(jiǎn)稱“三豐”）等地,這里新明樵山盛產(chǎn)青檀樹，“三豐”地區(qū)沖積平原則適宜種植長桿水稻，青檀樹皮和水稻桿均為曹氏宣紙……[詳細(xì)] |
 | 皖南美溪嗩吶，廣泛流傳在皖南山區(qū)黟縣、石臺(tái)縣、黃山區(qū)、祁門縣四縣區(qū)交接處的青弋江上游流域內(nèi)的黟縣美溪鄉(xiāng)為中心的區(qū)域內(nèi)。流傳面積約200平方公里。作為地方傳統(tǒng)民間音樂，難能可貴的是，至今仍保存有記載嗩吶古曲譜的清光緒初年的手抄工尺譜，共計(jì)59首。同時(shí)美溪民間仍然保持著師徒傳承方式，將這一民間嗩吶演奏活動(dòng)世代傳承（通常采用麥桿、稻桿吹小便筒、吹水泡訓(xùn)練吹奏運(yùn)氣技巧，通過認(rèn)識(shí)樂譜掌握傳統(tǒng)曲目）。由于美溪……[詳細(xì)] |
 | 中國武術(shù)浩如煙海，博大精深，流派眾多。它以鮮明的民族文化特征成為華夏文化寶庫中的珍寶，是中華民族文化的重要組成部分，是中國傳統(tǒng)體育的明珠，已經(jīng)成為弘揚(yáng)民族文化、振興民族精神的重要手段。徽州武術(shù)結(jié)合了中國的理學(xué)思想、徽州的宗族文化，在漫長的進(jìn)程中，逐步形成了獨(dú)具徽州地域特色的體育文化。以徒手和器械的攻防動(dòng)作為主要鍛煉內(nèi)容，其短打、跌摔等技法又呈現(xiàn)出中國傳統(tǒng)武術(shù)古樸精妙的特點(diǎn)，兼有-、套路、器械等三種……[詳細(xì)] |
 | 祁門位于黃山西麓，是中西部省份進(jìn)入江、浙、滬、閩的重要通道。地處山嶺地帶，氣候溫潤，適合陶瓷全年生產(chǎn)。祁門地殼石英班巖脈居多，瓷礦蘊(yùn)藏量豐富。明代祁門人多建碓生產(chǎn)，至清康熙年間已批量生產(chǎn)。當(dāng)年景德鎮(zhèn)為慈禧太后燒制御床成功，用的就是祁門莊嶺的瓷土，莊嶺礦因而有了“太后坑”之稱。祁門瓷土品位高，質(zhì)量好，有“天然配方’之譽(yù)。民國四年（1915年），太和坑、林家塢瓷石瓷土參加巴拿馬萬國博覽會(huì)，獲甲級(jí)獎(jiǎng)和銀……[詳細(xì)] |
 | 徽州燒餅又名“黃山燒餅”，亦稱“火爐餅”，因經(jīng)木炭焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃故又別稱“蟹殼黃燒餅”。是黃山乃至古徽州傳統(tǒng)特色民間小吃。明清時(shí)期，徽商鼎盛。足跡遍步四海，商貿(mào)貫通中西。在徽商的發(fā)源地徽州，由于食材遍布，徽州燒餅誕生于民間，漸成當(dāng)?shù)匕傩諅鹘y(tǒng)的小吃，成為徽州最有特色的地產(chǎn)風(fēng)物之一。由于燒餅存放時(shí)間較長，利于攜帶，適合于旅途食用，又成為徽商外出經(jīng)營的隨身“三寶”（“一包餅、兩本書、三根……[詳細(xì)] |
 | 野雞塢外科，歙縣南鄉(xiāng)人方國梁所創(chuàng)，因其祖居地名“野雞塢”，俗稱“野雞塢外科”。自清代乾隆1765年間得名算起，代代為醫(yī)，傳承至今有10代傳人，二百多年歷史。野雞塢外科對(duì)發(fā)背、腰疽、五腫傷寒、乳疽、疔瘡等無名腫素有特效，藥到病除。方氏認(rèn)為外科疾患皆因“風(fēng)從上受，濕從下注”而致，須內(nèi)外并治。施治除精制祖?zhèn)鞲鞣N丸散膏丹外敷，還注重內(nèi)服。并提出外科疾患并非都由火熱之素而生，除疔瘡?fù)�，很少用清熱解素藥。其祖…�?a href=/culture/48/yejiwuwaike.html class=blue target=_blank>[詳細(xì)] |
 | 皖南黟縣建制于秦，古時(shí)為山越族人聚居之地，遠(yuǎn)古先民在征服自然中獲得生息，繁衍后代，生存的欲望需要自然宗教觀念的幫助來超越自我，儺舞便是其中之一。黟縣儺舞原是黟縣城隍廟會(huì)中一種揚(yáng)善懲惡、祈保平安的民俗活動(dòng)，定于每年陰歷十月初一舉行，其參與者之投入，祭祀場(chǎng)面規(guī)模之狂熱程度不亞于過大年。最為出彩的是“地方王”的表演�！暗胤酵酢鳖^戴又高又尖的蔑制白色高帽，身著白色大袍，雙目圓睜，面目猙獰，舍伸口外，身后帶……[詳細(xì)] |
 | 得勝鼓又稱仗鼓，在民間，仗鼓被視為神祉，平時(shí)不得輕易擂響，只有在祭神、祀祖、廟會(huì)等隆重莊嚴(yán)的場(chǎng)合方能組織隊(duì)伍演奏。休寧的得勝鼓多在農(nóng)歷七月二十四廟會(huì)上演奏，祭奉的是唐代大將軍張巡。傳說公元七世紀(jì)初（隋末），保境安民的英雄汪華血戰(zhàn)沙場(chǎng)時(shí)，就用“仗鼓”以壯軍威，得勝之日也用仗鼓歡慶勝利。休寧得勝鼓的表演形式是以夾板碰擊節(jié)奏，伴以鼓聲，別具一格。仗鼓樂曲在演奏時(shí)可以無限反復(fù)，鼓點(diǎn)的擊法有單擊，雙擊，前后……[詳細(xì)] |
 | 黟縣盧村自古興辦“龍燈會(huì)”，盧氏宗族視龍燈會(huì)為一年一度的重大盛典，每逢正月十五日，全村男女老幼，傾巢出動(dòng)，附近十里八鄉(xiāng)，亦趕來觀看。盧村鳳舞表演時(shí)，鳳的數(shù)目有12只，代表盧村最初的12戶房頭；鳳的大小由各戶根據(jù)經(jīng)濟(jì)實(shí)力而定。鳳骨由竹篾扎制，外覆黃色綿紙、銀色綿紙兩種色彩，俗稱“金銀扎”，鳳背貼上榛子樹葉、鳳肚底下則貼柳葉，后來演變成今天的綿紙、彩紙裝飾鳳身。鳳底下扎有握桿、斜拉桿，以利于表演和控制……[詳細(xì)] |