淮南市民俗文化介紹
 | 壽縣歷史悠久，文化燦爛，民風淳樸，以楚文化和沿淮文化為特色的民間藝術(shù)積淀尤為深厚。壽縣名細糕點大救駕，已有千年歷史。不僅歷史悠久且還有一個家喻戶曉，婦孺皆知的傳說——“趙匡胤困南唐”�！摆w匡胤困南唐”的故事廣泛流傳于江淮地區(qū)，“大救駕”的傳說又是其中的一部分。大救駕制作工序：配餡、和面、配劑、桿攤、包餡、按捺、油炸、冷卻、包裝。其特點是：色香味形俱佳。每只重約二兩五錢，形扁圓輪緣微弧，色澤乳白。外……[詳細] |
 | 安豐塘位于國家級歷史文化名城壽縣縣城南30公里，是我國四大古水利（安豐塘、都江堰、漳河渠、鄭國渠）之一，曾被譽為“水利之冠”，素有“天下第一塘”美稱，是國家重點文物保護單位。安豐塘古名芍陂，建于春秋楚莊王時，為楚國令尹（丞相）孫叔敖所建，至今已有二千五百多年的歷史。隋唐后，在芍陂所在地置安豐縣故改名安豐塘至今。安豐塘周長24公里，面積34平方公里，塘中有島，面積為2萬多平方米，塘北堤西端有漢代始建……[詳細] |
 | 壽州窯位于安徽省淮南市上窯鎮(zhèn)。1981年，安徽省人民政府頒布為“省重點文物保護單位”。2001年，中華人民共和國國務院頒布為“國家重點文物保護單位”。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中評說：“壽州瓷黃、茶色紫。”“碗越州上、鼎州次、婺州次、岳州次、壽州次、洪州次。”壽州窯列唐代六大名窯第五位。黃釉瓷是其最大特點。古代，黃色是富貴的象征，被歷代統(tǒng)治者所崇尚，壽州窯黃瓷填補了當時“南青北白”無黃釉的空檔。在陶瓷史上……[詳細] |
 | 壽州窯位于安徽省淮南市上窯鎮(zhèn)。1981年，安徽省人民政府頒布為“省重點文物保護單位”。2001年，中華人民共和國國務院頒布為“國家重點文物保護單位”。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中評說：“壽州瓷黃、茶色紫。”“碗越州上、鼎州次、婺州次、岳州次、壽州次、洪州次�！眽壑莞G列唐代六大名窯第五位。黃釉瓷是其最大特點。古代，黃色是富貴的象征，被歷代統(tǒng)治者所崇尚，壽州窯黃瓷填補了當時“南青北白”無黃釉的空檔。在陶瓷史上……[詳細] |
 | 《藤牌對馬》是流傳于淮南市田家庵區(qū)安城鎮(zhèn)王巷村的民間舞蹈，又稱“盾牌舞”，一般在每年節(jié)慶期間的燈會上、或其他喜慶節(jié)日時，由鄉(xiāng)人集資、演員自愿參加排練演出。該舞十一名演員均為男性：四個盾牌手均左手持虎頭藤牌，右手執(zhí)七星鬼頭長刀；一人執(zhí)尖齒鋼叉充當教頭（藝人稱為馬叉）；一人舞動紅底黃邊龍圖長方戰(zhàn)旗，指揮進退攻守（藝人稱為旗手）；五人為假設敵，分別騎大紅、純黑、桔黃、粉紅五色彩馬（藝人稱為“小馬子”）�！�[詳細] |
 | 永京拳源于東晉時期道學者葛洪（約281—341）的神仙養(yǎng)生功，距今已有一千多年的歷史。千百年的滄桑洗禮，道學發(fā)展至全國各地。葛氏傳人葛錦貴（1889—1983）字季林，移居徽州，以茶、蠶通商于上海、江蘇、揚州，并逐漸將其家傳養(yǎng)生為主的神仙養(yǎng)生功改革為御敵于外的技擊術(shù)，得到徽商的認可和傳習。葛永志是葛錦貴嫡孫，自幼隨祖父習練家傳拳法，后學習少林、武當、太極、形意拳，成年后又游學四方，并把中國傳統(tǒng)武術(shù)……[詳細] |
 | “皖西大鼓”發(fā)源于壽春，流行于江淮之間穎上、鳳臺、霍邱、正陽關(guān)等地點。是一種一人演唱，說唱并重的演唱形式，表演時表演者自擊鼓板。演唱時右手握鼓條擊鼓，左手打牙板（云板），在念白時丟下鼓條和牙板，不時用驚堂木，以渲染氣氛。藝人在表演過程中手、眼、身、法、步并用，以刻化人物性格、特征，反映喜怒哀樂的情緒和悲歡離合的生動場面，使人產(chǎn)生一種身臨其境的感覺�！巴钗鞔蠊摹钡陌樽鄻菲骱唵危挥幸幻婀�，系扁圓形�！�[詳細] |
 | 正陽關(guān)鎮(zhèn)位于安徽省壽縣城西南30公里的淮、淠、潁三水匯流處，素有“七十二水通正陽”之稱。自古以來，這里是兵家必爭之地，又是商貿(mào)繁榮之地。悠久的歷史、燦爛的文化、繁榮的商貿(mào)孕育出豐富多彩的民間藝術(shù)，“淮詞”就發(fā)源在這里�！盎丛~”深受壽縣人民的喜愛，流行本縣城鄉(xiāng)各地，特別是瓦埠湖以西沿淮地區(qū)最為盛行。清朝末年，這一演唱形式發(fā)展到鼎盛時期。在沿淮一帶除有自愿組織的業(yè)余班子演唱外，男女老少人人會唱。也有藝……[詳細] |
 | 金兵犯宋，符離大戰(zhàn)之后，金朝無力南犯，南宋皇權(quán)偏安一隅，無心北伐，使南起廬州（今合肥），北至符離集一帶形成無戰(zhàn)分界線，淮河兩岸也取得了幾十年相對安定的和平時期，并成為了交流中心，南北之間的商貿(mào)活動、人員往來，文化交流，給淮河地區(qū)帶來了一個時期的經(jīng)濟、文化相對繁榮。北方游牧民族在商貿(mào)、文化交流活動中，把他們最擅長的摔跤帶給了沿淮人民，在與淮河地方文化的交融中，沿淮藝人歷經(jīng)加工打磨，把摔跤這種體育項目……[詳細] |
 | 淮河大鼓源于宋末元初，清末民國初年由宋永清傳承興于鳳臺等地，是一種說唱并重的演出形式�；春哟蠊某~是一種韻文和散文結(jié)合的文體，要求合轍押韻，一般上句不要求押韻，下句要求押韻，唱詞多為七字句和十字句，其唱腔板式多樣，主要有平板、垛板、流水板等。藝人的表演講究閃、架、噴、貫。閃就是結(jié)合道具表現(xiàn)戰(zhàn)場上的刀光劍影；架就是表現(xiàn)人物的舉止形態(tài)；噴就是要求吐字口齒清晰有力；貫就是動作和唱腔要一氣呵成絕不拖泥帶水……[詳細] |
 | 紫金印是以淮南特有的“紫金石”為原料，利用傳統(tǒng)紫金印制作工藝制作出的印璽。適合制做紫金印的紫金印石資源主要產(chǎn)于淮南市謝家集區(qū)所轄的望峰崗羅山、臥龍山（古紫金山）一帶，約有五種色彩，七種石品，其石質(zhì)顆粒粗松疏軟、色彩豐富多樣、紫帶飄逸靈動。據(jù)有關(guān)資料和存世實物考證，以紫金印石制作印璽，最初始于宋代，明清時期逐漸衰微，但紫金印的傳統(tǒng)制作技藝一直在當?shù)貍鞒胁粩唷Ｇ迥┟駠鴷r期，淮南八公山壽縣一帶，胡氏紫金……[詳細] |
 | 據(jù)傳五代十國年間，趙匡胤據(jù)兵淮南八公山南塘地，反被兵困南塘�；茨侠习傩湛丛谘劾�，急在心中，最后在頭領的帶領下，把自家耕牛紛紛宰殺掉，熬成大鍋湯送進趙營，官兵喝后士氣大振，一鼓作氣攻破壽春城。后趙匡胤登基后，始終忘不了淮南牛肉湯，后來在民間把淮南牛肉湯傳為神湯，又傳為“救駕湯”。清乾隆年間,翰林大學士張政曾任宮廷御膳官員，告老還鄉(xiāng)回到淮河岸邊后，研制了淮南牛肉湯制作技藝和配料秘方，傳于后世，經(jīng)過幾千……[詳細] |
 | 謝穎鑼鼓相傳清朝道光年間（1837年左右），商人謝文宣、謝文藝在外經(jīng)商，經(jīng)過多年的在外闖蕩，聽到很多地方鑼鼓的演奏形式，自己總結(jié)各地鑼鼓的精髓，創(chuàng)作出了“十八翻”、“小五番”等鑼譜。鳳臺的花鼓燈“曲牌鑼鼓”依劉集鄉(xiāng)謝郢村鑼鼓班子的演奏最為有名。按師承推算，他們演奏鑼鼓的歷史可追溯到至今150年前的清道光年間，到目前已相傳六代。曲牌鑼鼓俗稱“閑鑼鼓”或“番子鑼鼓”，是花鼓燈鑼鼓演奏形式之一。多在玩燈……[詳細] |
 | 馬戲燈，古稱竹馬燈、馬燈舞、小馬燈。起源于淮河流域的淮南市毛集實驗區(qū)花家湖社區(qū)，該項目以戰(zhàn)場擺兵布陣的場面為素材，經(jīng)過民間藝人藝術(shù)加工，用竹篾和彩布扎制成道具馬，表演者將道具馬系在腰上，全副戎裝，披掛上陣，鑼鼓伴奏，按照設計編排的陣式圖登場表演，演員表演跑陣外還有戰(zhàn)場撕殺，夾有說唱、念白、順口溜等藝術(shù)形式。該燈舞傳說共有七十二陣，現(xiàn)挖掘整理了二十二陣。因該燈舞取材于古戰(zhàn)場騎兵布陣，整個場面戰(zhàn)旗飛揚……[詳細] |
 | 紫金硯是我國歷史名硯之一，原產(chǎn)地在淮南市八公山區(qū)。其石料資源主要源于八公山，有六種色彩，20余種石品，質(zhì)地優(yōu)良，天然色彩豐富。為歷代文人所賞識。據(jù)有關(guān)資料和存世實物考證，以紫金石制硯最早發(fā)端于東晉時期，興盛于唐宋，為歷代朝廷貢品，清朝至民國漸次衰微。一千多年來，紫金硯傳統(tǒng)技藝一直在當?shù)孛耖g流傳，薪火不斷，延續(xù)至今。紫金硯在二十世紀九十年代得到長足發(fā)展，在淮南市、鳳臺縣、壽縣一帶，目前制硯企業(yè)及個體……[詳細] |