紹興市民俗文化介紹第11頁(yè)
 | 浦橋潮神節(jié)是紀(jì)念治水功臣陳賢（陳老太公）的節(jié)會(huì)。在嵊州，大小村落都建有陳老太公廟（也叫陳侯廟），而鹿山街道浦橋村的陳侯廟規(guī)模最大、香火最盛。因?yàn)殛惱咸滇又萋股浇值榔謽虼迦�，名叫陳賢，字希文，號(hào)愷山。陳賢一生與水結(jié)緣，治水有功，給剡溪、曹娥、錢塘兩岸百姓帶來(lái)平安和富饒。古時(shí)剡溪常發(fā)洪水，是陳賢沿溪筑堤，沿堤植蘆種竹，狹窄處建閘節(jié)流，使之具泄洪、防旱情，利灌溉益百姓。宋紹熙年間，黃河決口，陳賢奉圣……[詳細(xì)] |
 | 紫砂又稱“紫砂陶”，嵊州紫砂其前身為“老協(xié)興陶廠”建于清乾隆年間崇仁鎮(zhèn)趙馬村，而后改稱“復(fù)興窯廠”，解放后更名為嵊縣陶器廠。主要生產(chǎn)粗陶缸、缽、盆為主，因燒制的產(chǎn)品坯體呈紫色。70年代初開(kāi)始研制紫砂產(chǎn)品，73年研制成功，填補(bǔ)了浙江紫砂空白，78年更名為“嵊縣紫砂”(其廠名為著名書法家沙孟海先生所題)，產(chǎn)品暢銷全國(guó)26個(gè)省市，全縣生產(chǎn)紫砂工人到達(dá)2000多人。紫砂陶以陶土為原料，紫砂泥的化學(xué)成分也與……[詳細(xì)] |
 | 崇仁古鎮(zhèn)距今已有近千年的歷史。原名杏花村，北宋熙寧年間，受皇帝冊(cè)封的裘氏從婺州分遷此地，裘氏以崇尚仁義為本，故名其地為崇仁。自南宋以來(lái)，人才輩出，單裘氏一族，就有4個(gè)進(jìn)士，38名舉人，仕宦者幾十人。崇仁至今仍保留著龐大的古建筑群，雖然歷經(jīng)千年但風(fēng)貌依舊。古建筑群連片成群，具有宋朝遺風(fēng)、明清特色。群內(nèi)廟宇、祠堂、古戲臺(tái)、民居、牌坊、藥鋪、店房、橋梁、池塘、水井一應(yīng)俱全。以玉山公祠為中心，保存完整的老……[詳細(xì)] |
 | 灰塑又名堆灰，是從磚雕和泥塑兩種技藝派生出來(lái)的一種室外傳統(tǒng)建筑裝飾藝術(shù)，在唐朝就已經(jīng)存在，以明清兩代最盛行。內(nèi)容有山水、花卉、鳥(niǎo)獸、人物、書法等，多以祠堂、廟庵、寺觀和豪門大宅的裝飾之用�；宜芄に嚲�(xì)，它用石灰在建筑物上雕塑造型，表現(xiàn)形式有多層式“立體”灰塑，浮雕式“半沉浮”灰塑，也有圖雕式單個(gè)造型“單體”灰塑等。傳統(tǒng)灰塑工藝分布廣泛，形態(tài)各異。現(xiàn)存嵊州城隍廟、三界始寧城隍廟、崇仁玉山公祠、金庭觀……[詳細(xì)] |
 | 嵊州根雕，據(jù)藝人朱仲賢（1935年生）憶述，均受開(kāi)元周喜老（1912年生，已故）根雕藝術(shù)影響，從上世紀(jì)70年代家庭作坊始，逐漸形成新興產(chǎn)業(yè)。嵊州根雕，利廢成寶，點(diǎn)木成金，利用天然奇木，按天生形態(tài)加工，藝人通過(guò)看物有形、手隨心移，以自然之理去改造自然之物，達(dá)到天人合一，題材深廣，人物形象生動(dòng)，但雕群體龐大。其中，鄭劍夫、吳筱陽(yáng)、周揚(yáng)、鄭興國(guó)等人有幾十件作品獲省、全國(guó)和國(guó)際金獎(jiǎng)，有的被國(guó)際友人收藏。鄭……[詳細(xì)] |
 | 嵊州泥塑從歷代寺廟中塑造的眾多神態(tài)各異、栩栩如生的神像中，反映出了民間藝術(shù)有深厚的群眾基礎(chǔ)，特別是在全國(guó)著名工藝大師柳蔭多次回鄉(xiāng)指導(dǎo)、輔導(dǎo)下，泥塑藝人人才濟(jì)濟(jì)，許多作品如宓風(fēng)光《中國(guó)戲曲百臉譜》、《中華民族》、《千人臉譜》均獲全國(guó)金獎(jiǎng)，并多次出國(guó)獻(xiàn)藝；張立人的組塑《九歌》獲全國(guó)工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)，呂洪寶的《南海觀音》、《大型雄師》受群眾喜愛(ài)，訂購(gòu)不斷，杭州開(kāi)店10年產(chǎn)品打入上海香港，遠(yuǎn)銷日本、美國(guó)等國(guó)……[詳細(xì)] |
| 越王勾踐劍的主要的成份是青銅和錫，還含有少量的鉛、鐵、鎳和硫等，劍身的黑色菱形花紋是經(jīng)過(guò)硫化處理的，劍刃精磨技藝水平可同現(xiàn)在精密磨床生產(chǎn)的產(chǎn)品相媲美。越王劍古法鑄造技藝技藝采取失蠟法和泥范法都離不開(kāi)一個(gè)泥范的制作，而泥范的制作卻有著很多的講究。它既要耐得住高溫，防止開(kāi)裂，又要做到泥料細(xì)膩防止劍身表面粗糙。這是第一步。其次是調(diào)劑青銅；中國(guó)古代的青銅劍，主要為銅與錫的兩元合金。一把越王劍的成功與否，調(diào)……[詳細(xì)] |
 | 藕粉是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，藥療作用也較好，味道鮮美，入口香甜，老少皆宜。紹興是江南水鄉(xiāng)，種植蓮藕、制作藕粉已有2000多年歷史，柯橋區(qū)的柯巖街道、齊賢鎮(zhèn)以及越城區(qū)的東浦等鎮(zhèn)都有種植蓮藕、制作藕粉的傳統(tǒng)。上世紀(jì)60年代，紹興藕粉年產(chǎn)量達(dá)100噸左右，曾經(jīng)名噪華東。會(huì)稽山陰北部，很早就有百姓圍涂。當(dāng)?shù)厍趧诘娜藗儗⒛切┏Ｄ攴e水的低田、池塘、河灘、洼邊排種荷藕，一直延續(xù)至今。并有世代搓制……[詳細(xì)] |
 | 扯白糖起源于明朝年間，曾經(jīng)在江浙一帶頗受歡迎，也很常見(jiàn)。扯白糖在上海被稱作麥芽糖，是用飴糖（麥芽糖）與白糖溶解后熬成拔絲狀，然后趁糖還未硬化時(shí)拉扯而做成的一種糖果。由于在糖中融入了清淡而有鮮味的飴糖，甜而不膩，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。江南人種麥但不喜以麥?zhǔn)碁椴停溩映擞昧酸劸仆�，讓其發(fā)芽后熬糖也是一種食法，稱為麥芽糖。以前，在浙江紹興、東陽(yáng)、義烏等不少地方，民間都有過(guò)年做扯白糖的習(xí)俗。扯白糖主要有熬、拉、……[詳細(xì)] |
| 孟大茂香糕是清朝皇宮的八大貢品之一，科舉時(shí)代，浙東考生赴京應(yīng)試，常以香糕作干糧，故又有“進(jìn)京香糕”之美譽(yù)。孟大茂制作香糕始于清嘉慶12年（1807）至今已有170多年的歷史。孟大茂香糕創(chuàng)始人是一位糕店師傅，名叫孟憲正。孟憲正所在的“王金四房”年糕店，原來(lái)專營(yíng)年糕、印糕。有一年，特多雨水，這家店生意清淡、店內(nèi)積壓了許多印糕。孟憲正眼看這批糕點(diǎn)有變質(zhì)的危險(xiǎn)，只好將印糕暫時(shí)用炭火烘焙，以便多貯存幾日。不……[詳細(xì)] |
| 木桿秤是一種歷史悠久的測(cè)量工具，在中國(guó)的歷史長(zhǎng)河中發(fā)揮著不可取代的作用。有人認(rèn)為早在先秦時(shí)期就已經(jīng)在民間開(kāi)始使用木桿秤了，但根據(jù)現(xiàn)有文獻(xiàn)和實(shí)物資料，只能推知在東漢早期（公元一世紀(jì)），木桿秤就已經(jīng)作為商品交易的重要工具存在。隨著商品經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，木桿稱成為了商貿(mào)活動(dòng)和生活中必不可少的工具，并根據(jù)不同的需求，衍生出了鉤秤、盤稱、戥秤等形式多樣的木桿稱，小可稱量微末細(xì)粉，大可稱量大型牲畜，木桿稱在人們……[詳細(xì)] |
 | 《淮南子·齊俗訓(xùn)》記載：“胡人便于馬，越人便于舟�！睋�(jù)《竹書紀(jì)年》載：魏襄王七年（前312）四月，“越王使公師隅來(lái)獻(xiàn)乘舟，始罔及舟三百，箭五百萬(wàn)�！弊阋�(jiàn)當(dāng)時(shí)越地造船業(yè)的發(fā)達(dá)。紹興水鄉(xiāng)密布的河網(wǎng)織就了浙東地區(qū)的內(nèi)河交通，在與京杭大運(yùn)河等水系相對(duì)接后，形成了較為完整的水上網(wǎng)絡(luò)，聰明勤勞的紹興人在長(zhǎng)期的生活、生產(chǎn)實(shí)踐中積累起豐富的經(jīng)驗(yàn)，將用于交通、運(yùn)輸、休閑等多種用途的造船行業(yè)發(fā)揮到極致。紹興的木船制作……[詳細(xì)] |
 | 裘亦海，主治中醫(yī)師，師承習(xí)醫(yī)，師授熟研歧黃絕技，學(xué)成后72年創(chuàng)辦崇仁鎮(zhèn)衛(wèi)生院，積極開(kāi)展傳承中醫(yī)中藥，采用內(nèi)外兼治，將煉制的接骨傷膏為嵊州西鄉(xiāng)崇仁、北山、甘霖、長(zhǎng)樂(lè)等地區(qū)病人廣泛應(yīng)用臨床，得到了群眾的好評(píng)。87年《嵊縣衛(wèi)生志》對(duì)他的藝術(shù)做了介紹，醫(yī)師裘亦海，收治骨傷科病人較多。他的蘇丹參、赤芍、生地、獨(dú)活、白芷、木瓜等38種中藥，按比例配方煎熬，制成接骨傷膏，對(duì)粉碎性骨折、關(guān)節(jié)類骨折，骨折內(nèi)固定術(shù)后……[詳細(xì)] |
| 傅氏傷寒療法是以“泄、清、透、開(kāi)、補(bǔ)”辯治五法為手段治療熱癥傷寒的傳統(tǒng)中醫(yī)療法，為紹派傷寒療法的重要代表之一，在治療傷寒癥上獨(dú)樹(shù)一幟，并被中醫(yī)界廣泛認(rèn)可，在紹興西部地區(qū)享有盛譽(yù)。紹興地處江南水鄉(xiāng)，氣候溫?zé)岫酀瘛駵�、暑溫、冬溫等一類溫�(zé)岵√囟�，人皆稱之為“熱癥傷寒”。狹義傷寒是因傷寒桿菌引起的急性腸胃道傳染病，來(lái)勢(shì)兇險(xiǎn)，病程長(zhǎng)，預(yù)后差，早年多見(jiàn)。傅氏傷寒療法創(chuàng)始于清朝光緒年間，創(chuàng)始人為紹興湖塘人傅……[詳細(xì)] |
 | 駱氏化膿灸是艾灸直接灸以灸養(yǎng)結(jié)合、灸必氣至、瘡必化膿撥毒為基本特征的一種傳統(tǒng)療法。紹興地處水鄉(xiāng)，氣候寒濕，其獨(dú)特的地理環(huán)境和生活方式，使得人們病多風(fēng)寒。因此，治療風(fēng)寒濕痹等疾病見(jiàn)長(zhǎng)的“駱氏化膿灸”逐漸成為越醫(yī)的一個(gè)重要支脈得以傳承和發(fā)展。駱氏化膿灸始于紹興馬山鎮(zhèn)尚巷村駱氏第十二世世祖駱大寶（1827-1888），至今已傳七代近二百年。其中-傳人駱大三授徒數(shù)十人，是首批“中華全國(guó)中醫(yī)學(xué)會(huì)”會(huì)員，首批……[詳細(xì)] |