四平市十大民俗文化
傳統(tǒng)面食制作技藝（李連貴熏肉大餅制作技藝），吉林省四平市傳統(tǒng)技藝，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。李連貴熏肉大餅具有解膩、解暑、健脾胃、助消化、引氣、調(diào)中、消食、殺蟲等藥用功效。李連貴熏肉大餅的熏肉選用鮮豬肉，用溫堿水刷凈，在清水中浸6―10個小時，然后切成方塊放入老湯中煮熟，再加紅糖熏制。大餅用肉湯、食鹽和調(diào)料加入面粉中和成酥軟面團(tuán)，醒面時間稍長，搟片抹油，重疊復(fù)搟幾次，烙制成餅。2021年5月24日，傳統(tǒng)面食制作技藝（李連貴熏肉大餅制作技藝）經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項目名錄，遺產(chǎn)編號：Ⅷ-160�！�[詳細(xì)]
梨樹縣是著名的二人轉(zhuǎn)之鄉(xiāng)和二人轉(zhuǎn)發(fā)源地之一。據(jù)考證，東北二人轉(zhuǎn)這項傳統(tǒng)的民間藝術(shù)，在梨樹有二百多年的歷史，可追朔到清乾隆年間。到了國民時期，二人轉(zhuǎn)在梨樹的發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了清代的演出規(guī)模，新人輩出，班伙濟(jì)濟(jì)，從藝的人雖超過看人，先后形成了岳家班、付家班、柴家班、金家班、李家班、孫家班等這些班組東征敦化、延吉、西入鄭家屯、通遼、北上榆樹、哈爾濱等地。1948年9年縣政府對全縣各戲班二人轉(zhuǎn)藝人進(jìn)行調(diào)查登記，著名藝人李財開辦二人轉(zhuǎn)小科班，學(xué)員有董孝芳，高春艷，郭玉琴等人。1950年，梨樹成立“梨樹藝人劇團(tuán)”（現(xiàn)梨樹地方戲曲劇團(tuán)）文革期間，劇團(tuán)解散，但這項藝術(shù)并因此枯竭。1980年恢復(fù)“梨樹縣地方戲團(tuán)”建制后，梨樹二人轉(zhuǎn)進(jìn)入了前所未有的發(fā)展時期。梨樹的二人轉(zhuǎn)的唱腔，素有“九腔十八調(diào)七十二嗨嗨”之稱，共三……[詳細(xì)]
3、雙遼太平鼓
雙遼太平鼓,也叫吉林單鼓(有大小兩種),是一種有柄的單面鼓。形似團(tuán)扇，用扁狀鐵條為圈，蒙以驢（或羊）皮，柄下端鐵圈上著麻花條狀小鐵環(huán)數(shù)枚，握手約半尺，纏有皮條。有的在鼓面上畫有花草，人物等彩繪，還有的在鼓框襯以絨球或花穗。表演時左手持鼓，右手握一鼓鞭（竹制，下綴紅絨穗），邊舞邊擊，鼓和小鐵環(huán)發(fā)出有節(jié)奏的響聲。表演時結(jié)合舞蹈說唱（即邊舞邊唱），所以說它是一種歌舞兼有說唱的東北民間藝術(shù)。雙遼太平鼓歷史悠久，流傳清晰，產(chǎn)生于唐代以前，盛于清代。吉林雙遼屬古夫馀國舊地，《后漢書》中記載夫馀國曾有“迎鼓”，《晉書》記載過“樂人舞鼙鼓”，可見這種鼓舞與古代吉林人的生活的淵源。唐代史書上也有鞞鼓舞、團(tuán)扇舞的記載。而今之太平鼓有柄、也是團(tuán)扇形，考古學(xué)家已從唐代墓穴出土的文物中發(fā)現(xiàn)了一種類似今天的太平鼓的實(shí)物……[詳細(xì)]
4、伊通滿族珍珠球 
珍珠球是滿族人三百多年來傳承不衰的競技活動之一，其發(fā)源地為現(xiàn)在的吉林省吉林市龍?zhí)秴^(qū)烏拉街滿族鎮(zhèn)。清政府曾在烏拉地區(qū)設(shè)立打牲烏拉總管衙門，令其負(fù)責(zé)采集進(jìn)貢各種土特產(chǎn)。流經(jīng)烏拉地區(qū)的松花江中盛產(chǎn)極品珍珠，被稱為“東珠”，按規(guī)定每年打牲烏拉要采珠上貢朝廷。這是一項由專門的打牲丁從事的艱苦勞動，在每年深秋河蚌成熟時進(jìn)行。打牲丁必須潛到水底15米以下才能采到巨蚌，剝出珍珠，因此每年都有人為此而喪命。打牲丁采珠期間有半年不得回家，為打發(fā)寂寞難熬的日子，他們苦中作樂，創(chuàng)造了這一珍珠球游戲項目。珍珠球運(yùn)動模仿采珠人的勞動情狀，比賽時運(yùn)動員可在“水區(qū)”內(nèi)任意傳、投、拍或滾動“珍珠”（球），力爭讓手持抄網(wǎng)站在得分區(qū)內(nèi)的本方隊員采到“珍珠”。場上攻守往復(fù)，銀球穿梭飛舞，四只蛤蚌忽張忽合，一對抄網(wǎng)力求有所斬獲。整個……[詳細(xì)]